最近美国亚裔区都爆了，又有韩国人开始整活，具体的说，韩裔美人。
美国一个知名韩裔美食博主David Chang近日宣布自己注册了“辣椒油/油泼辣子”商标，且禁止其他品牌和博主使用这一词，引起了海外所有食用油辣子区亚裔特别是华裔的不满。
美国亚裔社区为争夺辣椒油市场“开战”，并逐步升级。包括西雅图中餐馆在内的美国六家辣椒酱生产小企业面临法律问责。
福桃(Momofuku）的David Chang是一名纽约厨师，他的父母是韩国人，上个世纪六十年移民美国。
Chang管理的Momofuku经营着一项大型食品销售业务，其中包括一种含有种子和香料的辣油，名为“Chili Crunch”，该产品于2020年开始登陆市场。Chang为了占有辣椒酱市场份额，向全美的家庭食品供应商多次发出停售函。
32岁的曼哈顿维尔居民Tew是Homiah的老板，销售马来西亚食品，其中就包含家依传食谱制作的Sambal辣椒脆（Sambal Chili Crunch）。
Michelle Tew收到了一封勒令停售函，信函声称她公司的产品侵犯了Momofuku的商标权。她说，“这感觉就像在肚子上挨了一拳。”
Hew最初以为只有她一家收到了停售函，但很快意识到“至少还有五家公司”收到了类似信函。总部位于西雅图的公司的MìLà就是其中之一，这家餐馆以中国汤包闻名。
其实从店名就能看出来，Chang这个韩人起家就是靠擦边日本知名品牌的名字，还有做各种亚洲菜教程，现在做大做强后一边偷另一边靠法律漏洞打压同行。
辣酱配方可能含有辣椒油chili oil、辣椒脆chili crisp、辣椒脆chili crunch、辣椒酱chili sauce等其中的一种或多种。但Momofuku专门针对使用“chile crunch”和“chili crunch”两种成分的产品。“这感觉就像他们在追求‘辣酱’、‘番茄酱’或‘芥末’这个词，”
然而，停售函仅针对家庭厨房和亚裔小型餐馆，一些大型辣椒酱品牌并未受到停售函影响，这种“大吞小”的亚裔社区氛围令人心寒。
很多华人开始担心老干妈是否也受到波及和影响，毕竟在很多华人心目中，老干妈为代表的辣椒油和油泼辣子是地道的中国传统调味品。
有意思是目前他还不敢告老干妈，因为老干妈太火名气太大了，但韩人改个名字或者钻空子给自己偷东西牟利是被动技能。 
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