在茶界,有句玩笑话:“躲得过诈骗,避得了P2P,却难逃卖茶女的柔情陷阱。”
名山的故事总是引人入胜,而那些库存的茶叶,仿佛能铺展出一条通往天际的长城。
卖茶女的套路,甚至比我奶奶脸上的皱纹还要错综复杂。
但是,即便我们机智地避开了这些,是否也曾遇到过“一斤起批”、“有机茶叶”、“出口订单紧急转让”的诱惑
从我喝茶到现在进入茶行业三年,摸爬滚打。被各种讲名山、玩圈子、打折促销、升值等等套路都教育过一遍。‍‍‍
结果做茶三年,积压大量库存,不但导致大量退货,还欠下了百万债务。
而我在反思这些问题的时候,我问自己在选购茶叶时,什么样的茶叶值得我们喝呢?我们真的能了解到每一款茶的来历吗?
那些标榜“名山古树”的茶叶,真的名副其实吗?
什么才是真实的茶叶,而不是营销的噱头?
幸运的是,茶界里还是有真正做茶的人,也有天生的好产品。
但这些好产品的制作者往往不擅长营销,他们的茶叶也不会自我宣传,导致许多佳品默默无闻。
因此,需要有人去发掘它们,去推广它们。而我,就是那个愿意尝试的人。
我出生于1999年,或许在老一辈看来,年轻人,对茶文化知之甚少;在年轻人眼中,竟然有年轻人对茶叶如此痴迷。
但只有自己亲眼见过,头顶烈日,弯腰十几个小时,采茶师傅只为采摘那些最嫩的茶芽。
夏日的高温中,每一捧茶叶背后,都承载着炒茶师傅的汗水与情感,蕴含着对这片土地深深的依恋和对这门手艺无尽的热爱。
这些经历让我深刻体会到,制茶不仅仅是一门生意,它更是对传统工艺的一份尊重和传承。
所以,我选择了茶行业,这条充满挑战的道路。
不夸耀自己对茶的了解,更不自诩能力有多强。
只想为大家讲述我发现的每一款好茶,把它们的来龙去脉讲清楚。而我这次为大家推荐的就是俗称“绿茶界中的大熊猫”——黄金芽
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千年广德茶,首品“黄金芽”
古人云“明前茶贵如金”,西湖龙井常被视为这句话的最佳诠释
然而,在绿茶的海洋里,还有一款茶,比龙井更显珍稀,被誉为“绿茶里的大熊猫”,那就是黄金芽。
自古以来,黄金芽也被称为黄金茶,顾名思义,一两茶值一两黄金,其中有两层含义:
一方面,金黄色自古以来被奉为帝王家专用色。代表着黄金芽在绿茶叶中独一份的位置,身份尊贵的象征。
另一方面,黄金芽明黄的茶叶散发着帝王的光辉
从唐朝开始,广德已经开始种植茶叶,供应给当地官府和宫廷。
在明代,广德黄金芽的名气逐渐扩大。明代嘉靖年间,广德黄金芽被列为贡品,献给皇族和官员
清代乾隆年间,广德黄金芽又成为皇家御茗
直到1998年.农科院的专家们,历经14年的钻研,才保留下这独特的茶树品种。
所以有了一句,“千年广德茶,首品黄金芽”的谚语流传至今
即使是喝过无数绿茶的茶客,也很难不被一杯奶香味十足的黄金芽所折服。
但要喝上一杯正宗的黄金芽,也不是一件易事。
稀缺的品种和丰富的营养决定了它“贵如黄金”的市场价值
因为太过珍贵,加上近代技术出现断层,才今天的黄金芽不受重视,只有少量很懂茶叶的人才知道黄金芽
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绿茶中的大熊猫
黄金芽是是国内目前唯一黄色变异茶种,堪称“天授异彩”的茗品
发源于浙江,在全国诸如贵州、广西等地也均有种植。但广德黄金芽则最为出名
在这些产地中,只有广德产自的黄金芽才属于“国家地理标志保护产品”
它必须生长在海拔高度在300-800米,北纬30度之间
黄金芽的生长土地,必须保持在水量的70%-90%为宜。
每公顷土地施用有机肥料大约3.75吨作基肥.生长环境空气PH值在4.5~6.5之间。
其树种,要三年,才可以采,5年才能成型
采摘更为严苛,必须一芽一叶初展至一芽三叶
制茶也必须在极为严苛的无尘化车间处理
经历从采摘、挑选、干燥等等大约10道工序,需要配备无尘化车间,直到最后一步炒青
如此种种,标准到近乎严苛的生产流程.形成了广德黄金芽独特的奶香气风味和品质。
研究者们将其形容为生物进化的奇迹。阳光下泛着金黄,而在荫庇之下,则呈现出翠绿,每一片都是大自然的恩赐
世界上没有相同的一片茶叶,如同每一个人一样,都是这世间最独特的限量版黄金芽,正是这份尊贵与珍稀的最佳注解
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茶叶界的氨基酸之王
氨基酸被誉为人体营养剂,增强人体免疫力的王牌,也是喝茶延年益寿的理论根源。
黄金芽被誉为茶叶界的“氨基酸之王”
所含的氨基酸达到了茶叶中的最高水平
根据研究测定,黄金芽中氨基酸含量高达9%,是其它类型茶叶的三倍
富含如此高的氨基酸,跟广德县的茶农们息息相关
他们世代注重土壤养护和茶树的管理,重视手摘采收,只选取嫩叶和芽尖,以确保茶叶的质量和口感。
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匠心精神,只为一杯好茶
正如珍宝易被仿冒,很多商家用黄金叶、安吉白茶以次充好。

因此,寻觅真正的黄金芽,如同擢取人生珍馐,需慎之又慎(下图经常是被混为黄金芽的安吉白茶)
但以往只有熟悉产地,有可靠渠道的才能获得真正的黄金芽。
为此我们在安徽广德找到当地茶厂,专门为大家探访原产地.托朋友找到了当地制茶师傅蔡师傅
三代制茶,始终坚守品质.他制作的黄金芽曾获得2020年茶叶“五星金奖”‍‍‍
生于茶区,长于茶区,蔡师傅对黄金芽有着割舍不断的特殊情感
但早些年真正见过喝过黄金芽的人并不多
于是他挑起了一根茶叶扁担,开始走江湖卖茶一生也就围绕着黄金芽展开,也曾获得了2017年广德茶文化节“科技创新奖”
黄金芽立夏前停采,一年仅有15-20天的采茶期一亩茶园仅优产8斤,一人一天仅能制作2~3斤
稀缺的品种和丰富的营养决定了它“贵如黄金”的市场价值,头采黄金芽一般从800元至20000元每斤不等
为了让黄金芽被越来越多的人熟知,并且不经过任何品牌溢价.所以我们第一批只能限量300份‍‍‍
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在包装上,我们选取了一份带有清明上河图的礼盒包装,大气雅致。还进行小分量分装,让大家送礼拿得出手。
而我们也为大家准备了简易装,简直是性价比之王
感谢大家能看到此处,不知道看到这的朋友,是否喜欢上了这一款黄金芽?
我始终认为,自己只是个好茶的发掘者,建立起茶友与好茶之间的一条桥梁
也会不说自己的茶有多好,多有名。大家了解后,好的产品自然会在各位心里留有印象。
‍‍‍‍‍能让每位茶友有所收获,认为我还算卖茶界比较靠谱的,我就很满足了
感兴趣的前辈们,可以直接点击下方链接购买,24小时发货。
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