澳人揭秘:鲜肉店和超市,哪里才是买肉的最佳选择?
一位澳大利亚人回答了日常买肉这个老生常谈的问题--从当地鲜肉店那里买肉最好还是从超市买肉最好?
来自昆州的Matt West决定根据味道、质量和烹饪后的重量对这两种反渠道购买的牛肉进行测试。
他从Woolworths(11澳元)和当地鲜肉店(8.5澳元)分别购买了500克草饲牛肉。
他在一段视频中说:“在我看来,光是价格就值得考虑。”
它们都是优质肉糜,都是草饲牛肉,所以从技术上讲,它们处于同一起跑线上。
当West先生决定烹饪超市购买的肉类时,他被一个细节震惊了。
他说:“我对肉馅中的水分含量感到非常惊讶。”
我还想看看煮熟后的重量,超市的肉重371克。
他用鲜肉店的肉重复了这个过程。
他说:“鲜肉店的肉馅水分少得多--我简直不敢相信两者之间的差别。鲜肉店的肉馅重417克,比超市的多46克。
根据价位和重量,West先生做出了决定。
我认为--去鲜肉店买!你可以省下更多的钱,买到更多物美价廉的牛肉,还可以支持当地的企业。
购物者应该记住,超市里的肉是装在容器里的,在包装中会保留更多的水分。
所有大型超市都设有客户满意度小组,如果您在购买肉类(包括肉糜)时遇到任何问题,都可以向他们反映。
澳大利亚购物者对West先生的发现感到惊讶。
“我附近的每家鲜肉店肉价都很贵,”一位顾客说。
“我在两家鲜肉店买了苏格兰鱼片,和超市的比起来简直是垃圾,”另一位顾客写道。
“我真的以为在鲜肉店卖肉是有钱人的专利,我一定要亲自试试!”一位购物者称。
综合编译/转载:猫叔徐超
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