受够了在厨房里烟熏火燎，想要用最快最简单的办法，给自己和孩子解决一顿正餐。
少油、低脂还清爽的拌饭方子，我在原版的基础上做了一些改良，柔和不辣的版本，家里的大人孩子都爱吃。
先来学习一下拌饭的基本公式：米饭+杂蔬+煎蛋+牛肉，再拌一个好吃的酱就齐活了。
蔬菜和肉肉，就是焯个水煎一煎，酱料也都是现成的方子。
剩下最有技术含量的一步，可能就是煎蛋了。
不要求造型的，随便摊个蛋饼，炒个蛋碎就能糊弄过去。
但对于颜值党的姐妹们来说，一个完美的荷包蛋，才是一碗拌饭的灵魂。
至于宝宝版的酱料，我之前也分享过几次，今天这版是我最满意的。
趁热一拌，每一粒米饭上都裹上了浓郁的酱汁，加上五颜六色的配菜，光是看着都让人胃口大开。
相比韩餐馆里的辣味拌饭酱，番茄酱才是儿童版拌饭的主角。
酸酸甜甜，也不重口，特别适合没胃口的春夏季节。
- 韩式牛肉拌饭 -
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡蛋1个 / 菠菜20克
肥牛70克 / 胡萝卜25克

西葫芦30克 / 香菇2朵 / 米饭1碗

辅料：酱油、素蚝油
番茄酱、白芝麻、盐、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
虽说配菜我也只是给你们一个参考，但煎蛋肯定不能少。不管是烙蛋饼还是煎个荷包蛋，有了它就是不一样。
02
焯好水的肥牛，重新下锅调个味儿。只要一点点盐和鲜菇粉，翻炒几下就能盛出来了。
03
焯好水的蔬菜，有时间我建议你们也重新下锅煎一下。就着刚才煎牛肉的小锅，小火把多余的水分煎出来就行，口感吃着还能好很多。
04
紧接着就该拌饭料出场了，2勺番茄酱、1勺酱油、半勺的素蚝油，加上一丢丢白芝麻和温水，搅匀了下锅。
05
开小火煮得锅里的酱汁有点浓稠的感觉，再关火备用。
06
之前处理好的配菜，这时候依次码到米饭当中，中间放上肥牛，这颜值就已经很不错了。
07
最后把拌饭酱淋上去，撒上一丢丢的白芝麻，这味道没挑儿！
08
今天这碗韩式肥牛拌饭，可以说是最简单的肉菜饭组合了。
多少次想不出要吃什么的时候，都是这碗拌饭救了我！
煸炒过的肥牛，比水煮的更有滋味，蔬菜吃着也清爽脆嫩。
酸甜的酱汁反复刺激味蕾，把肚子里的馋虫全都勾出来了。
春夏孩子嘴里没滋味的时候，就特别需要这一碗，开胃一流！
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