华州人给送餐人员、调酒师、出租车司机等服务人员的小费比例较少的原因之一,是因为使用这些服务的人较少。(图取自西雅图交通局脸书)
根据最新调查数据,大多数华盛顿州居民会给服务人员小费,但给出小费的决定、很大程度取决于所提供的服务类型。
调查由总部位在波特兰的"DHM Research "进行,访问华盛顿州成年人是否在各种不同服务场合给小费。餐厅服务员是华州顾客给出小费的首要赢家,约有十分之九的受访者表示,他们总是(always)或经常(often)给餐厅服务员小费。
女性则比男性更愿意给餐厅服务员小费。数据显示,81%女性表示总是给小费,男性此一比率仅为68%。45岁以上受访成年人也比45岁以下者,更有可能总是给出小费。
一般人可能认为,有钱人可能会比那些口袋较浅者,更常在餐厅给小费。但调查结果并非如此。家庭收入高于十万元的人,与家庭收入低于十万元者,实际上给服务员小费的比例,并无区别。
教育程度、族裔、政党及育儿状况,也没有在给小费方面有所差异。居住在华州金恩县(King County)居民,与其他地方的人相同,总是或经常给服务员小费。
不过,尽管几乎所有华州人都会给服务员小费,但大部分给出小费比率都未达20%。调查结果显示,仅有24%受访者平均一餐会给20%以上小费;20%受访者给出小费比率在15%至20%之间。约有13%受访者透露,给出小费少于10%。
大多数华州食客不喜欢餐厅主动收取小费或服务费。调查指出,只有20%受访者支持这种做法。收入较高与年轻人,对付出小费与主动收取服务费的支持程度,明显高于收入低者与年长者。
调查结果显示,排名在餐厅服务生之后,华州人愿意给出小费的对象是发型师与理发师。近四分之三受访者表示,他们总是或经常因理发给出小费。女性也比男性更愿意给小费,比率分别为67%与45%。
排名第三为送餐人员与调酒师,54%受访者表示愿意总是或经常给他们小费。总是或经常给出租车或共乘司机小费的受访者比率为50%。
华州人给送餐人员、调酒师、出租车司机等服务人员的小费比例较少的原因之一,是因为使用这些服务的人较少。33%受访者表示,他们从不叫外卖;30%受访者从不去酒吧喝酒;36%受访者从不搭出租车或共乘。因而自然不会给这些项目服务员小费。相较之下,仅有2%受访者表示从不去餐厅用餐、12%受访者不外出理发。
然而,在华盛顿州,几乎所有人都外出喝咖啡,但咖啡师仍是小费等级最底层。仅有45%受访者总是或经常在咖啡店给小费;40%受访者有些时候或从未在外面喝咖啡;15%不外出喝咖啡。
有趣的是,调查显示,年长者给咖啡师小费的可能性、低于年轻人,这与给餐厅服务员小费的情况相反。65岁以上族群中,有32%的人总是或经常给咖啡师小费,年轻族群此一比例为49%至54%。
来源:世界日报 编译组

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