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鸡蛋价格几个月来连续飙升！
据消费者物价指数，2月12只A级大鸡蛋的平均售价为3元，比去年秋季升1元，仍比2023年1月破记录的4.82元为低。
由于全国多州家禽农场爆发禽流感，业者不得不宰杀家禽，已经导致鸡蛋零售价连月来不断飙升，而且短期内情况也不会缓和。有鸡蛋供应商表示，会尽力确保生产量，减低对消费者的影响。
CNN报道，截至2月的消费者物价指数显示，12只A级大鸡蛋的平均售价为3元，比去年秋季上升1元，虽然低于2023年1月时破纪录的4.82元，但仍是2023年4月以来最高的水平。
考虑到多个州份的农场仍在应付禽流感，相信鸡蛋价格短期内难以下降。
全美最大鸡蛋供应商加州缅因食品（Cal-Maine Foods）表示，公司其中1间设在德州的农场，已有鸡只对“高致病禽流感”呈阳性反应，因此需扑杀约160万只母鸡和 33.7万只幼鸡，涉事厂房已暂时停止生产。
公司又说，仍有野鸟携带禽流感，考虑到现在正处于迁徙高风险季节，“疫情可能爆发的程度无法预测”。
加州缅因食品表示，截至3月初，公司3.6%的鸡群已需要销毁。
禽流感已在全国多个农场爆发。密歇根州府的农业和农村发展部便表示，当地爱奥尼亚县（Ionia County）某个商业家禽设施已发现这种疾病，此外德州、堪萨斯、明尼苏达州等地，上月也有多个农场发现禽流感。
德州农业官员米勒（Sid Miller）强调，疫情目前对公众的风险仍然很小，最重要的是业界保持高度警惕，州府和联邦会持续提供最新指引。
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