龙年就用「龙鳞铁甲铁锅」!轻薄导热快,无涂层不粘不易生锈,越用越好用!
“一口足够好用的锅具,让烹饪美食时更加事半功倍!
虽说现在各种不粘锅、不锈钢锅
在市面上非常多
但要说最适合厨房炒菜的锅
那一定非“铁锅”莫属!
油一热,食材放下去很快就能爆香
不一会儿就出锅了
炒出的菜那叫一个香喷喷~
然而,传统的铁锅实在太重了!开不好锅还很容易生锈、粘锅,油烟也很大...
今天就给大家推荐一款好用、耐用,且性价比超高的铁锅——SIRONI鹤村龙鳞铁甲铁锅
99.7%纯铁手工捶打
速热快炒 物理防粘技术
耐用不易粘不易锈 燃电通用
SIRONI鹤村龙鳞铁甲铁锅
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划重点!只需69元就能入!龙年用龙鳞锅真的不要太应景!
而且无涂层却不易粘,导热快还不易生锈,重量更是比很多不锈钢锅还要轻,有了它,让烹饪从此成为一个快乐的过程~
意大利高端厨具品牌
高纯铁打造,为中国家庭专属定制
SIRONI(斯罗尼)始于1949年,是意大利MIGS.R.L旗下的高端厨具品牌,以“优中之选”为品牌哲学,只制造“精品中的精品”,其将意大利高雅设计与德国精良铸造合二为一。
凭借产品的实用性、安全性与耐用性,以及其高端锅的质感于细节处彰显品位,在全球广获赞誉,远销全球70多个国家和地区。
品牌产品曾先后斩获法兰克福FASHION COOKER家居风尚奖(
法兰克福家居风尚奖已成为业内家居及生活用品“品牌盛会”,代表了国内生活用品领域的最高水平)。
以及俄罗斯检验鉴定联盟“SOEX”产品大奖等(“SOEX”已有100多年历史,承担着俄罗斯政府部署的产品监督抽查任务和强制性认证职能,也是俄罗斯最大的独立鉴定机构)。
2016年,SIRONI寻味中国,成为“星厨争霸赛唯一指定锅具品牌”,百位中华金厨亲身试用SIRONI锅具好评如潮。在国内,金牌橱柜、设乡味、顺店等线下门店你都能看到SIRONI的身影。
得到了许多米其林三星主厨、明星达人的推荐。
主持人刘仪伟,甚至也把他家的锅具作为节目指定厨房用品。
中国大厨们的亲身体验激发了意大利设计师的创意灵感,这款龙鳞铁甲铁锅,就是SIRONI与鹤村联手打造,为中国家庭专属定制,更加迎合中国饮食文化和烹饪需求。
精心挑选优质的铁矿石为原料,先提炼出生铁,再加工成普通的熟铁,还要经过2750℃高沸点提纯、反复萃取,以去除其中对人体健康有害的杂质,最终提炼出食品级高硬度纯铁,使其高纯精铁含量高达99.7%!
而这还仅仅是第一步!好的原料还要搭配好的工艺,而鹤村铁锅的制作流程极其繁琐,一口锅从一块铁板,到成为合格的锅具,期间要经历千锤百炼,每一步都精益求精。
而这也是一口好锅必经的过程,只有这样我们在使用的时候才不会因高温释出有害物,即使有铁物质溶出,对人体也是有好处的,可以补充铁元素!
0涂层不易粘、不易锈
好清洁、导热快、很耐用
当然,这口锅的优点还不止于此!
它还特别采用了厚底薄壁设计,导热效能比一般锅具快50%,只需9秒,就能达到200°C左右,炒出来的菜更是“锅气”十足。
日常使用中,用中小火烹饪已经足够了。无论是翻炒、焖烧还是收汁,表现都比普通铁锅优秀许多~很节能省时!
左为普通铁锅
受热不均匀
右为SIRONI鹤村龙鳞铁甲铁锅
热得又快又均匀
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能让锅内食物在温度不是很高的情况下迅速升温,中小火就可以达到爆炒的效果,油烟少,非常适合中餐烹饪习惯。
而且铁的纯度越高,锅的受热能力就越强!食物在翻炒时,还可以快速升温、锁住水分,再保证口感的同时,减少食材本身营养的流失哦~
一直听说炒菜要用铁锅炒,因为铁锅好。也不清楚具体哪里好,直到亲自试了之后,发现确实不一样。
下面是我炒菠菜的对比:左边是龙鳞铁锅炒的,只开了中火,但升温快,30秒就熟,无色泽鲜亮、口感清脆;右图为普通锅炒的,导热慢,2分钟才熟,菜汁全流出来了色泽蔫黄、口感老柴。
此外,一口好锅的重要标准之一就是不能粘锅!
市面上普通的不粘锅,往往通过化学涂层来实现锅底不粘的目的,其中含有的物质都是对身体有害的,且随着时间推移,性能会越来越差。
而这口铁锅虽然没有涂层,却依然可以实现物理不粘,源于其表面的“龙鳞铁甲”。
通过对锅纹的反复捶打和细致打磨,造出龙鳞般的凹凸锅面。
凹槽部分能更好储留炒菜用的油,起到润滑作用;凸起部分能有效托起食物,减少锅体与食物的接触面积,从而实现物理悬浮烹饪天然防粘。
亲测,即便是不放油的情况下煎蛋,也不会有任何粘锅的现象。
99.7%纯铁手工捶打
速热快炒 物理防粘技术
耐用不易粘不易锈 燃电通用
SIRONI鹤村龙鳞铁甲铁锅
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