常言道“三分厨艺七分锅”，中国人对美食的执着不仅要看火候，对于锅具的选择也大有讲究。
而中式炒菜的精髓，一般只有铁锅才能做到。
可能很多人觉得铁锅土土的，选择更漂亮方便的不粘锅。
但不粘锅的涂层，可能存在巨大的安全隐患。
有人曾写过一篇：《这口世界500强的不粘锅，竟然脏了全人类的血》
说的就是这场已造成不可挽回破坏的“不粘锅悲剧”——
杜邦公司明知PFOA、PFAS有毒，且无法生物降解，却在巨大的利益驱使下，坚持把它用作不粘锅涂层。
时至今日，多数人类的血液当中已经带有了“特氟龙”，但杜邦仍然还是那个世界工业巨头。
现在，有毒的涂层早已被禁，但是使用不粘锅仍然需要特别小心。
不能用铁锅铲，不能用铁丝球刷，甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜，容易刮坏涂层。
保养好用个2～3年，短则1年就报废了，但凡讲节俭的家庭都受不了。
铁锅可没有那么矫情。
黝黑踏实、安全无害，任你叮铃哐啷一顿爆炒，仍然安然无恙。
尤其是老祖宗传承下来的章丘铁锅，历经12道工序，18遍火候，经受约数万次锻打，更加耐用耐造，传给下一代也不成问题。
只要把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。
导热快油烟少，让食物受热均匀；炒得快，食材水分流失少，炒出来的食物口感自然更好。
小编推 荐理由👇
1、非遗传承正宗章丘铁锅，40年老师傅万锤手工打造；
2、无涂层、物理不粘锅，结实牢固不生锈，一锅可用10年；
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随着纪录片《舌尖上的中国3》的热播，手工锻造的章丘铁锅一度成为国民追捧的“中国第—锅”。
章丘铁锅锻打技艺更是在2018年被选入济南市市级非物质文化遗产项目。
上线后一直热卖，好评如潮！
（用户评价，仅供参考；具体以实物为准）
今年，品牌方根据粉丝用户反馈、追踪使用结果，在原有的工艺上进行了改进，升级了榉木手柄。
升级的木制把手从原长18厘米增至22厘米，隔热防烫，延长手柄掌勺更省力，不用担心炒菜途中突然脱落。
在网上随便搜一搜便宜的200多，甚至还有600+的，销量都很不错。
我们和品牌方拉锯了1个月之后，他们才同意特惠价拿给我们走量。
本次带来的这款正宗章丘铁锅，原
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好到能传家的章丘铁锅
千锤百炼，方能铸就
市面上普通铁锅，一块铁皮被机器一冲，就压成一口大铁锅，完全不具备章丘铁锅的优良性能。
而一口章丘铁锅需要经历12道工序、18遍火候，大大小小几十种铁锤工具，1000度高温冶炼、数万次锻打，才能与你见面。
哪怕拥有40年经验的老师傅，一天也只能打一口锅。
有的客户登门就要买几十口锅，老师傅们根本不敢答应，甚至不敢收顾客的预付款或订金。
因为章丘铁锅的特色就是古法手打，粗制滥造会砸了章丘铁锅的招牌。
“锅和人一样有脾性，你糊弄它，它就糊弄你，功夫骗不了人的。”

这是李师傅一直挂在嘴边的话。
你看千锤百炼打出来的铁锅，一看就稳重大气。
经过万次捶打，章丘铁锅
非常密实，隔绝水和空气，不粘不生锈
。

平时用完清水冲一下，百洁布一擦就干净了。
完全用不上钢丝球，对家庭主妇不要太友好。
哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲，根本伤不了它。
炒花甲、螃蟹、小龙虾这些带壳硬菜也妥妥放心！不像市面上买的纸皮锅脆得要命。
章丘铁锅像是练了铁头功，130斤的壮小伙站上来也没在怕的。
产品经山东产品质量研究院检测合格，质量必 须保障！
（样本质检报告，仅供参考；具体查阅可咨询客服）
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越用越顺手
10年老锅不粘锅不糊底
很多觉得章丘铁锅不好用的人，多半是买到假货了。
其实铁锅分
铸铁锅和熟铁锅
，而正宗的章丘铁锅是
熟铁锅
。

铸铁锅很重，导热慢，控制不好火候，很容易把菜烧坏掉。
而我们的章丘铁锅选用包头钢铁厂的优 质熟铁。
材质含碳量低，延展性好，可以做到非常轻薄，厚度只有2.2mm更容易颠勺。
而且整个锅身都经过了氮化细磨处理。
摸起来光滑润泽、品质感十足，使用起来也更不容易粘锅。
厨房有了它，炒、煎、炸、炖、焖样样精通！
◎红烧肉
香喷喷、滑嫩嫩，挑逗你的味蕾，咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净！
◎煎带鱼
放100个心！不掉皮、不糊锅，家里的小朋友看着锅里都馋哭了。
不粘锅不溅油，不用担心厨房被弄的到处是油渍。
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章丘铁锅3点真相
咱们章丘人卖的是真心
工欲善其事，必先利其器。
平时菜做得好不好，和厨艺有关系，但这个工具也得跟上。
不要贪便宜，某宝上随便买个百八十块的机器锻造的不粘锅，甚至假的“章丘铁锅”。
经由我们平台售出的章丘铁锅，来自正宗章丘铁锅厂，由40年从业经验的老铁匠手工打造。
从铁板毛坯、热锻锻型、锻造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面光滑，每一道工序都由手艺人们操刀实践。
而且质量保证，
保养得当，感觉用个10年不是问题
。

怎么区分真假章丘铁锅？可以看以下3点：
◎真假查溯源码
每口章丘铁锅的包装上都有官方溯源的二维码。这是直接辨别真伪的方式。
◎真假听声音
正宗章丘铁锅用钥匙敲击锅沿有清脆的长长的回声，假的声音沉闷。
◎真假看厚度
真锅用料厚实，
2.2mm厚度经得住捶打
，用起来不粘锅不糊底，而且
耐磨耐用
，一锅可用10年。


假锅1.2mm没有任何锤印，用起来粘锅糊底，而且1～2年容易变形开裂。
有机会真的可以去章丘看看铁匠师傅们打铁锅。

老师们坐在炉火旁，实打实地锤炼，让小小的铁匠铺内回荡着不绝于耳的榔头声，赋予了铁材完整的生命。
“有生命的器物创造有生命的饮食”，用来形容章丘铁锅恰如其分。
这帮老手艺人们坚信，只有真心换真心，才能收获数万消费者的信任认可。
你看大家晒的自己做的菜，每一句好评，就是对他们好的回馈。
（用户评价，仅供参考；具体以实物为准）
拥有一口章丘铁锅，相当于炒锅、煎锅、炸锅、炖锅齐活了，相当于一份钱买了4口锅，真的很划算啦！
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