（加西网综合）虽然很多行业在疫情之后已经复苏，但BC省餐馆酒吧行业仍然一蹶不振。最新数据显示，上个月BC省餐馆、酒馆和酒吧的销售额全加国下降幅度最大。

由于物价飞涨，再加上小费，相信大家现在去餐厅消费也减少了！

在此困境下，多伦多一家中餐厅推出了一项令人惊讶的新规定，宣布不再接受小费，取而代之提高员工的工资。

中餐馆烤8喝9（WoodHouse BBQ ）的老板戴女士（音译， Hong Dai ）表示“”我们意识到可以不收小费。”

根据CP24的报道，12年前，戴女士和丈夫Jacky在北约克开了这家餐厅，打造了一个复制中国北方市场氛围的餐馆，以木炭烧烤羊肉、五花肉和鸡肉串。


戴女士表示，她和丈夫Jacky都是第一代移民，所以知道要宾至如归、轻松自在非常重要。而餐厅所有的员工都是新移民， “这家餐厅对我们来说不仅仅是一家企业，更像是家里一个温暖的客厅。”

疫情后，他们思考如何报答那些让他们维持生计的顾客的感激之情，其中一些人现在正在和飞涨的生活成本作斗争。他们提出了一个想法并于上个月付诸实施。

该餐厅推出了不给小费的模式，在墙上贴上海报，并在社交媒体上分享这一消息。

餐厅标牌上写着：“不再接受小费。”取而代之的是，他们引入了利润分享，承诺员工的收入至少和之前相同，甚至更多，他们还把营销预算转向员工奖金。

戴女士表示每个月记账一次，每三个月进行一次利润分享，净利润的一部分按照工作时间分配给员工，包括前台和后台。

戴女士称到目前为止，员工的收入比他们收小费的时候还要多一些 ，“他们对此很满意”。

与此同时，餐厅的食品价格保持不变，四串肉串价格从 5.95 元到 17.95 元不等，具体取决于选择的价格，辣蛤蜊配烤馕的价格为 24.99 元。

对于想要支持餐厅的顾客，戴女士要求他们留下五星级评价，并鼓励他们通过和Nourishing our Neighborhoods 的合作，把餐厅的餐食捐赠给有需要的社区成员。

虽然到目前为止，不给小费的模式已经适用于这家家庭经营的小型餐厅，但她承认这种做法可能并不适用于每家餐厅。

戴女士表示餐厅重视和顾客的联系胜过小费。
距离WoodHouse BBQ一个街区，戴女士学经营一家咖啡店Another Land Coffee，也同样采用不给小费的政策，取而代之分享利润。
戴女士表示最终希望让餐馆咖啡店成为吃好一顿饭的好地方。

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