上校“colonel”为何念成 /ˈkɜːrnl/？

侃哥第2140次原创

不知道大家最爱吃KFC 的什么食物？

我最爱吃“上校鸡块”，英文是colonel nuggets。（现在改名为“黄金鸡块”了，不过这不重要

）

colonel 来自KFC 创始人“桑德斯上校”colonel Sanders；nuggets 表示“鸡块”。

那么问题来了：

第一个问题：为啥“上校”这个词的发音是 /ˈkɜːrnl/？中间明明是 l 不是 r。

第二个问题：为啥“鸡块”不叫 chicken cubes，而是 nuggets？

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首先说说 colonel，该词的拼写源自意大利语中的 colonnello，表示“纵队指挥官”。

这个词最早是由法国人引进到法语的，为了便于本国人拼读，用“r”替代了“l”，写作 coronnel，读作/‘kɔʁɔnɛl/。（法语中，字母 r 的发音为ʁ，发音近似于中文的“喝”，比如 merci。）

后来英国人把这个法语词也引入到了英语中，写作 coronel，发音上延续法语读音/‘kɔʁɔnɛl/。

再后来，英国人从意大利语中得知了这个词原来的写法 colonnello，为了表示对原词的尊重，把 coronel 的“r”改写成为了原词中的“l”，这才有了英文中的 colonel，但发音依然是 /‘kɔʁɔnɛl/，但对英国人来说 /ʁ/ 不太好念，念快时，随性将它省去，就变成了/‘kɔɔnɛl/，但念着还是有点奇怪，于是进一步修正，最终演变成发音很舒服的/‘kɜːnəl/，在美音中甚至把当时/ɹ/音摆正为卷舌音/r/，于是就成为了 /’kɜːrnəl/。

所以，一个词的演变既跟历史原因有关，也有跟便于发音有关。

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至于为啥 KFC 的鸡块叫 nuggets 其实很好理解。这是我去新加坡环球影城拍到的照片：