“等我有钱了，一定要把全世界的香菜都拔了！”“等我有钱了，一定要把香菜种子撒满全世界！”
香菜这东西，爱的人爱死，恨的人恨死。
然而，有一些商家推出的香菜产品，奇葩得连“爱吃香菜星人”都直呼：“大可不必”！
比如，当麦当劳推出了一款独具匠心的“香菜冰淇淋”。
图源：@麦当劳
此刻，爱吃香菜的和不爱吃香菜的都沉默了。
这操作也是看得船长“两眼一黑”，虽说船长喜欢吃香菜，但把香菜和甜品搭配在一起，属实是有点“黑暗料理”了。   
可甭管大家喜不喜欢，有了香菜这位“美食界顶流”的加持，麦当劳的这波热度算是营销起来了。
不得不说，香菜的确是部分餐饮商家的“流量密码”。
前几天，白象官方直播间又火了一把，原因是他们用香菜“整活”，给网友“拉了坨大的”！
除了把布景搞得绿油油的，直播间的主播也是从上绿到下，甚至头上也顶着真香菜，真就是绿瞎了观众双眼。不少网友直接吐槽：主播你们这是把“香菜比基尼”穿身上了吗？
有不爱吃香菜的网友路过，主播还扬言要把他“抓起来”，毕竟香菜那么“香”！
而他们之所以这么“癫”，竟然是为了带货！
直播间带货的，其实是白象在去年推出的创新产品——香菜泡面。   
这款泡面，不仅添加了5棵完整的香菜，就连面饼里都加了香菜汁，放眼望去满满的绿色，有点像是某种不明“呕吐物”。
真的，白象你要不改名叫“绿象”算了。
不过，虽然香菜泡面呈现出了抑制人食欲的“绿意盎然”，但不少尝过的网友表示：味道还是不错的。
图源：小红书用户
而能够证明它确实不是“黑暗料理”的证据之一是，它上线不到一年，销售额就突破了2800万元。
看来，白象确实是把这批年轻人拿捏住了！
当然，除了香菜泡面，白象还整出过不少新鲜花样。
像是蟹黄拌面、红酸汤鱼面、沙嗲海鲜面、胡椒猪肚鸡汤面等市面上不太常见口味的速食面。   
还有和大热手游联名推出的中式火鸡面。   
但船长觉得最有意思的，还是他家的“泡面工厂”。
据说，体验者可以在这里亲自设计泡面桶外观，依据个人口味自由搭配调料包，什么火锅料、小米辣、叉烧都可以加进去，制成你的专属泡面。只要你愿意，你甚至可以在泡面碗上写出自己的名字。
吃了几十年泡面的网友也是没想到，有朝一日，自己竟然能亲自参与泡面生产线上的工作。   
图源：小红书用户
看看店外这大排长龙的情形，看来大家是“真的饿了”。   
8个月的时间内，“白象泡面工厂”沉浸式主题店开到了全国各地的21个城市，累计接待了近30万人。
产品越来越年轻化、多元化的白象，正在努力让自己成为“国产泡面之光”。
然而就在两年之前，白象还是一家被传“经营困难，濒临倒闭”的企业。
虽然“倒闭”一说是空穴来风，但白象在当时的处境的确颇为艰难。
彼时，康师傅、统一占领了国内方便面市场的大半江山，白象只能在他俩的夹缝中生存。
无奖提问：
根据方便食品大会数据显示，白象市场份额约为7%。   
中国方便面市场四大厂商市场份额
其实都不需要数据证明，在过去很长一段时间，大家逛超市是不是很少在货架上看到白象？光是从这一点，就能看出白象被“打压”得很厉害了。

但令人惊喜的是，白象就像是那种武侠小说里前期被“吊打”，后期逆袭开大的爽文大男主。
转折开始于2022年，央视“3·15”晚会曝光了“土坑酸菜”的腌制方法。
大土坑、塑料膜、光脚踩、烟头、过量添加剂……极其恶心的制作过程，看得网友差点yue了出来。   
图源：央视新闻
这也让使用了“土坑酸菜”为原料的康师傅，被推上风口浪尖。
同样倒霉的，还有统一。
虽然统一辩称“没有使用过土坑酸菜”，但由于其并没有拿出有力的证据，因此消费者并不买账。
于是，泼天的富贵给到了白象。
一句“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，让白象在3·15晚会后，销量暴涨。
据沙利文数据显示，在2022年8月-2023年7月，白象在中国方便面市场全网销量第一。   
其中最受欢迎的“汤好喝”系列，在2023年，累计销量突破了30亿份。
好家伙！原来真正的商战不是“勾心斗角”，而是等对手“犯蠢”。
要说白象也是走了“狗屎运”，这起食品安全事件，不仅让竞争对手遭到重创，顺便打响了自己在四大方便面品牌中“唯一真国货”的名号。
是的没错，康师傅、统一、今麦郎这三家企业实际上都有日资势力，唯有白象拒绝了日资的进入，自始至终属于中国。
回顾白象一路走来的历程，可以用“跌宕起伏”四个字来形容。
上世纪90年代，康师傅、统一等品牌已经在方便面行业站稳脚跟，而当时的白象，却还只是一个负债1000多万的小厂子。
直到1996年，退伍军人姚忠良接下了这个“烂摊子”，白象才终于迎来了新生。  
姚忠良出任白象总经理后，立刻大刀阔斧地进行了改革，让白象成功加入了方便面品牌“混战”。
在他接手的第二年，白象销售额达一个多亿。2000年，白象销售额突破6亿元，成为全国粮食系统最大的制造企业。
此后的10多年，方便面行业进入了飞速发展的黄金时期。
到了2007年，白象方便面年产量达到74.3亿包，年销售额52亿元，几乎都快赶上统一当年的业绩了。
可惜好景不长，仅仅一年过后，“方便面不健康”的理念被广泛传播，白象“创业未半而中道崩殂”，陷入了危机。
在白象最难的时候，有一家日资企业抛出橄榄枝，想投资入股。
可姚忠良却说：“我宁愿破产，也不接受日本人的投资。”    
由于拒绝了日资，白象被严重打压，市场份额逐年减少，渐渐淡出了大众的视野。
直到“土坑酸菜”被曝光，白象才终于迎来第二次“翻身之战”。
有人说：“要不是因为这次事件，我都不知道还有白象这么一个良心国货品牌！”
这些年来，不管经营状况如何，白象始终坚持做公益。   
有人粗略统计过，白象累计投入公益的金额已经超过5000万元。
在许多残疾人遭受歧视，找不到工作的普遍情况下，白象却有三分之一的员工都是残疾人。
白象将这些残疾员工叫作“自强员工”。   
为了让他们拥有更安全舒适的工作环境，白象甚至每年都会花费超过100万元，来对所有的生产线进行无障碍改造。
这样的良心企业，真的太少见了。
而在产品品质方面，白象同样坚守住了底线。
根据企查查的食品安全信息显示，白象方便面所有的抽检记录100%合格，这其中还包括白象对外投资的公司以及它的分公司被抽检的产品。
或许正是因为这种种原因，消费者才对白象赞许有加，甚至到了“溺爱”的地步。
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但事实上，白象也并非全无争议。
2022年8月左右，一条#白象方便面被曝面饼上满是蚂蚁#的消息，冲上了热搜。
有网友投诉：自己购买的“白象汤好喝招牌猪骨汤面”的面饼上，爬满了蚂蚁。
看到这位网友晒出的图片，船长瞬间起了一身鸡皮疙瘩。   
不少白象的忠实粉丝也是慌了神：“不会吧？白象真的塌房了？”
随后，更多的网友爆料，自己在白象方便面里吃到了蚂蚁。   
然而，或许是出于“国货滤镜”，大部分网友选择站在了白象的那边：“说不定是恶意P图，我无条件相信白象。”
白象对此的回应是：“白象工厂有专业的消杀公司服务，车间不存在蚂蚁，可能是运输过程中包装破损导致的。”    
所以白象到底翻没翻车呢？到最后，也没有明确的定论。
坦白来说，白象之所以能够从这起负面事件中“全身而退”，除了消费者对白象的信任，也离不开“国货滤镜”的庇护。
但我们理性来看，这层滤镜，能管一辈子吗？
蜂花也算是国货界的顶流了，不少人冲着“支持国货”的心理，下单了蜂花的产品。
不可否认，蜂花的确便宜量大，但有一部分购买者却发现，它其实并没有网上吹嘘的那般好用。   
图源：小红书用户
表面上看，“国货滤镜”给了一众国货品牌新的机遇，可实际上，这又何尝不是一种变相“捧杀”呢？
所以说，国货品牌想要长久地发展下去，只靠大家对他们的“国货滤镜”是绝对不够的。
唯有坚持做好产品本身，才能真正受到我们这些消费者的青睐。
本文参考资料：
首席品牌观察｜《爆卖30亿！白象给娃哈哈指了条“明路”》《白象翻车！“滤镜”护体》
视觉志｜《为什么白象，离爆红总是差了一口气？》
瞭望财富｜《白象终于火了！为何这些年难觅身影？》
图片来源于网络
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