这段时间 ，天水麻辣烫“火爆出圈”，天水为何因麻辣烫而火，探寻其背后的“流量密码”，除了食材优质、配料丰富、味道可口，也与这座千年古城的文化底蕴和热情豪迈密不可分。
这两天，天水比过年还热闹。
天水麻辣烫“火出圈”精华不仅在于油泼辣子的浓郁咸香、花椒的麻麻清香，而且还有粉条挂足汁水的诱人卖相.......这些全都来自于地道的“甘味”食材。定西宽粉、秦安豆腐、康县木耳、甘谷辣椒、陇南花椒，还有本地的甘蓝、莴笋、西蓝花等特色高原夏菜，共同呈现了这道舌尖上的美味。
这些天 ，“甘肃麻辣烫”的相关话题，在各大社交平台登上热搜榜，在短视频平台点击播放量超10亿人次，相关话题不断“破圈”、“人气”满满，火爆全网，话题热度还在持续上涨。
“天水麻辣烫”爆火的背后，是天水这座城市开启的无限“宠粉模式”。机场、车站免费接送外地游客，举办“麻辣烫吃货节”，无死角做好卫生保障等等，而且，吃麻辣烫，还送矿泉水、送土特产、送文创产品，推出景区优惠活动，积极向文旅产业引流。热情好客的天水，成功锁住了这波“流量”。
来源：视听甘肃客户端
编辑：张晋敏 责编：朱旺 校审：都一鸣
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