要问大家最近最馋的食物
如果火锅排第二
估计就没食物敢排第一了
重庆火锅、北京铜锅涮
云南菌子锅、台湾小火锅
你最爱哪一口？
然而，家住罗湖的林叔外出用餐后
竟莫名其妙出现尿黄、皮肤眼睛黄
等黄疸样症状
俨然变成了“小黄人”
然而，他却不是食物中毒
“深圳市第三人民医院”发布提醒
男子当“戊”之急
没想竟是火锅先下了手
前不久，家住罗湖的林叔（化名）因为莫名拉肚子、恶心等症状，挂了家附近医院的消化内科，医生一听述求：大概率就是普通的肠道问题，便开了药物。
但是服用了几天都不见效，不仅疲乏、腹胀、恶心，林叔还发现自己变“黄”了。
小便呈浓茶色，眼白和身体的皮肤带着淡黄色，“像小黄人一样”。
突然变“黄”，肯定有问题...
林叔便换了一家医院，同样是消化门诊，医生马上给林叔做了进一步的检查，发现他的黄疸指数 286.4（正常值在20左右），林叔被诊断为急性戊型肝炎。
林叔吓坏了，遵医嘱立即入院，打了三天的点滴后，发现症状都没什么变化，而且黄疸指数涨到346。在医生建议下，连忙转到深圳市第三人民医院求诊。
图源：IC PHOTO
戊肝是一种“病从口入”的病毒，深圳市三院医生朱质斌赶紧询问林阿叔在这段时间内的饮食情况。林叔细想，平常吃的都是家常菜，除了一周前家庭聚餐吃了羊肉火锅！
戊肝病毒的潜伏期约在2~8周左右，医生推测有可能部分食材在涮火锅过程中没有充分煮熟，才导致了健康损害。
针对林叔的情况，医护人员给予了护肝，退黄及维持内环境稳定治疗；经过约半个月的精心治疗，他的病情才逐渐好转。
甲肝、乙肝
是比较常见的病毒性肝炎
那么，戊肝又是什么病？
什么人容易“中招”？
中老年人、孕妇、男性是高发人群
实际上，病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁、戊5种常见类型。
医生介绍，戊肝知名度不大，但杀伤力很强！比甲肝更高发，病死率也更大。根据全国疫情数据显示，自2012年以来，戊肝发病率持续超过甲肝，居急性病毒性肝炎之首，且病死率约为甲肝的10倍。
深圳市第三人民医院近一个月接诊了近十例戊肝患者，其中大部分肝损害十分严重。
因为传染源和传播途径与甲肝相似，有以下特点——
①暴发流行均由于粪便污染水源所致。散发多由于不洁食物或饮品所引起。
②隐性感染多见,显性感染主要发生于成年。
③原有慢性 HBV 感染者或晚期孕妇感染 HEV 后病死率高
④有春冬季高峰。
戊肝发病主要集中在大于45岁的中老年人群，大于60岁老年人的发病率增幅最大，这可能与老年人生理功能下降、抵抗力较差等因素有关。
男性感染戊肝的概率高于女性，这是因为男性应酬多、喝酒、吸烟、工作压力大等诸多因素会导致男性的免疫力下降而易受戊肝病毒感染。孕妇感染戊肝病死率高达20%-30%。
此外，戊肝在肝病人群中容易发展为重症肝炎。临床数据显示，乙肝、脂肪肝、酒精肝等基础肝病一旦与戊肝重叠感染，病死率高达17.7%。因此，基础肝病的患者在积极治疗基础肝病的同时，也要做好戊肝的预防。
戊肝感染后有哪些症状？
如何有效预防？
接着往下看
“戊肝”吃出来的病
严重可导致肝衰竭
广东地区对食材追求新鲜、嫩滑
对鱼生、嫩肉等情有独钟
夏天鱼生、冬天火锅生意火热
但鱼生和未经煮熟的肉
都容易携带戊肝病毒
01
戊肝病毒主要是吃进去的
① 消化道传播
可通过污染生活用水、餐具、蔬菜水果等直接或间接经消化道传播，食用未煮熟的猪肉、猪肝、贝壳类海产品等也可引起戊肝病毒食源性传播。
② 血液传播
输入带戊肝病毒的血液或血液制品。
③ 母婴传播
孕妇感染戊肝后，可引起流产和宫内死胎，还可能将病毒传染给新生儿，导致新生儿急性戊肝。
日常较为常见的传播渠道是第一种，也就是消化道传播。
02
戊肝感染后的常见症状
人体感染戊肝病毒后，多数人症状不重甚至可能是隐性感染，没有明显的临床表现。
但是，部分患者则会急性发作，出现明显的消化道症状，甚至一些全身症状，如发热、乏力、黄疸等，严重者甚至会出现肝衰竭导致死亡。
03
如何有效预防戊肝
① 打疫苗
戊肝目前没有特效药，接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济最有效的方式，因此建议大家尽早接种，尽早获得保护，以避免不可逆的损伤和后果。
② 不要“贪鲜嫩”
戊肝是一种人畜共患病，除了戊肝患者、亚临床感染者为传染源外，猪、牛、羊、鹿、鼠、狗、猫等携带戊肝病毒也可成为戊肝的传染源，摄入被污染的水源或带有戊肝病毒的猪肉、猪肝、海产品等，可能会患上戊肝。
在日常生活中，戊型肝炎最常见的感染途径就是饮食。而多数患者是因为在饮食中“贪鲜嫩”食用一些未完全煮熟的海鲜、猪肉等食物所致。
③ 生熟厨具要分开
生食熟食的餐具要分开，蔬菜水果一定要清洗干净。
④ 定期清洁冰箱，不同食物分开摆放
不同食物分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。
此外，冰箱没有定期清洁，各类细菌（尤其是大肠杆菌）会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物，立即食用，细菌会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。
最后
大件事君为大家准备了一份
护肝小贴士
赶紧收藏起来吧~
大件事君提醒大家
食用未经煮熟的携带戊肝病毒的
毛肚、鸭肠或海鲜等食物
就可能导致戊肝病毒
通过消化道感染入侵肝脏
春节将至，和家人“打边炉”
欢聚一堂的同时
一定别忘了使用公筷
将食物煮熟了再食用哦
赶紧转发到相亲相爱一家人
提醒你身边的人~
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深圳大件事（nandusz）、N视频报道
来源：深圳市第三人民医院
编辑：欧阳彤欣
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