狂吃牛骨髓,不仅不补钙,还是假骨髓?
人类为什么喜欢吃骨髓和脊髓?它们的魅力在哪里?你吃的骨髓真的是骨髓吗?
吃牛骨髓到底吃的是啥
敲骨吸髓并不是什么现代人的灵机一动,而是流传千年的生存智慧。无论是陕西西安沣镐遗址,还是湖北巴东店子头遗址,动物考古学家都已经证明,
我们的祖先在处理动物尸体时,会对长骨敲骨取髓。因为骨髓中含有大量脂肪,是重要的营养来源。牛骨髓在西餐中也很受欢迎,做法以烤和焗为主。烤牛骨髓搭配面包,是经典吃法,牛骨髓做酱料,涂抹在面包上食用。去骨后的牛骨髓,可煎可烤,搭配其他肉类和蔬菜食用。此外,牛骨髓还可用作其他油脂的替代品,比如土豆泥里除了放黄油和奶油之外,还可以加入烤过的牛骨髓。
羊蝎子是骨髓吗?
鱼髓鹿髓这是我配吃的吗
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