随着后疫情时代经济的全面复苏，芝加哥的餐饮业也呈现出蓬勃发展的态势。

在最新公布的芝加哥米其林餐厅榜单中，较去年新增一间三星餐厅，芝加哥也凭借两间米其林三星餐厅在全世界并列第12名，与北京上海同级。
话不多说，让我们来看看新增的餐厅是什么来头？‍‍‍
米其林三星（2家）
Smyth
菜式：Contemporary, Creative
Smyth由去年的米其林二星正式升格为米其林三星，该店行政主厨John B. Shields发迹于弗吉尼亚州西南部的乡村，充分利用当地的季节性食材，将美式田园风格料理的概念在风味和视觉组合上重新构建，充满现代探索。
位置：177 N. Ada St., Chicago, 60607, USA
官网：https://www.smythandtheloyalist.com
Alinea‍‍‍
菜式：‍Creative, Modern Cuisine
大名鼎鼎的分子料理Alinea在很多时候常常被美食媒体评为芝加哥最好的餐厅，连续多年米其林三星，稳坐头把交椅。
主厨擅长将用餐幻化为一次感官的体验，尤其注重嗅觉、视觉和食材之间的戏剧冲突，腌制北极鲑鱼，佐以枫糖浆脆皮，餐盘一转，又能露出悬浮在烟凝胶中的鱼子···创意永远是Alinea万年青的法宝～
位置：1723 N. Halsted St., Chicago, 60614, USA
官网：https://www.alinearestaurant.com
下面我们来看看完整榜单吧～👇
米其林二星（3家）
Oriole
菜式：Contemporary, American Contemporary
位置：661 W. Walnut St., Chicago, 60661, USA
官网：https://www.oriolechicago.com
Ever
菜式：Creative, Modern Cuisine
位置：1340 W. Fulton Market, Chicago, 60607, USA
官网：https://www.ever-restaurant.com
Moody Tongue‍
菜式：Contemporary, American Contemporary
位置：2515 S. Wabash Ave., Chicago, 60616, USA
官网：https://www.moodytongue.com
Moody Tongue
菜式：Contemporary, American Contemporary
位置：2515 S. Wabash Ave., Chicago, 60616, USA
官网：https://www.moodytongue.com
米其林一星（16家）
Topolobampo
菜式：Mexican, Regional Cuisine
位置：445 N. Clark St., Chicago, 60654, USA
Sepia
菜式： American, American Contemporary
位置：123 N. Jefferson St., Chicago, 60661, USA
Omakase Yume
菜式：Japanese, Sushi
位置：651 W. Washington Blvd., Chicago, 60661, USA
MAKO
菜式：Japanese, Sushi
位置：731 W Lake St, Chicago, IL 60661, United States

IndienneO
菜式：Indian, Contemporary
位置：217 W Huron St, Chicago, IL 60654, United States
Next‍
菜式：Contemporary
位置：953 W. Fulton Market, Chicago, 60607, USA

Elske
菜式：Contemporary, ‍American Contemporary
位置：1350 W Randolph St, Chicago, IL 60607, United States
Porto
菜式：Portuguese, Seafood
位置：1600 W. Chicago Ave., Chicago, 60622, USA
Temporis‍
菜式：Contemporary, Modern Cuisine
位置：933 N. Ashland Ave., Chicago, 60622, USA
Boka
菜式：Contemporary, American
位置：1729 N. Halsted St., Chicago, 60614, USA
Kasama
菜式：Filipino, Contemporary
位置：1001 N. Winchester Ave., Chicago, 60622, USA
PS：Kasama在晚上是fine dinning，白天则是平价bakery，无痛吃上米其林可以尝试一下白天的菜单～
Schwa
菜式：Contemporary, Innovative
位置：1466 N. Ashland Ave., Chicago, 60662, USA
Esmé
菜式：Contemporary, Creative
位置：2200 N. Clark St., Chicago, 60614, USA
Middle Eastern, Mediterranean Cuisine
Galit
菜式：Middle Eastern, Mediterranean Cuisine
位置：2429 N. Lincoln Ave., Chicago, 60614, USA
EL Ideas
菜式：Contemporary, Creative
位置：2419 W. 14th St., Chicago, 60618, USA
Atelier
菜式：American
位置：4835 N. Western Ave., Chicago, 60625, USA
写在最后：不少芝加哥的优质餐厅在疫情期间被迫关闭，而随着当代经济渐渐复苏，芝加哥餐饮呈现千舟竞发的态势，相信越来越多的餐厅将再一次出现在大家眼中！
撰稿 排版 | 涤纶
图片 | 部分来自网络，
版权归原作者所有
编辑 | 小队长
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