洛杉矶downtown的$$$$高端餐厅Otium，吃到惊奇的大猪排！

洛杉矶有很多价格不菲的餐厅，很多都是虚有其表的噱头，除了装逼之外，并没有带来很惊喜的就餐体验。但

Otium

就是这群高端餐厅的一股清流。

Otium

📍Los Angeles, CA

Otium是一家当代餐厅，官网上是这样介绍的：

Otium摒弃了用餐的繁文缛节，专注于食物的质量、热情周到的服务和轻松休闲的氛围。它被设计成一个社交型餐厅，拥有一个融合室内和室外空间的开放厨房。餐厅的名字，Otium，源自拉丁文，是指可以花费在休闲社交活动上的地方。

就是这样的开店宗旨，让你走进Otium的时候，不会觉得这是上流人士的聚会场所，很多是忙碌一天之后的朋友喝酒聊天的地方。在这里点了两道菜，两道菜都成了今晚的亮点。

Mixed Greens

Satsuma Mandarins, Beets, Pistachio, Smoked Goat Cheese

$19

实在没想到一盘沙拉会成为今晚的亮点之一！这盘混合沙拉表面上看起来平平无奇，但吃到几口吃到盘底的烟熏山羊奶酪，吃起来口感有点像冰淇淋，但吃起来又是带着烟熏的芝士的味道，这种独特的烟熏味直击味蕾，与清淡的沙拉相得益彰，外加上甜甜的橘子以及红菜头和开心果，让口感出现了很多层次感！

16oz Peads and Barnetts Pork Chop

Parsnip Puree, Roasted Cabbage, Pomegranate, Pepitas

$52

16oz的猪排真的是太饱了！猪排既嫩滑又美味，火候几近完美，调味偏甜，再加上欧防风酱，让猪排的风味更加绝美。比较有趣的是下面的卷心菜，不仅吸收了猪排的肥美，也带有甜甜酱汁的味道，第一次觉得西餐里的包菜那么好吃！外加上南瓜子的点缀，也让猪排多了层风味。最后连着骨头的猪肉特别香，如果不方便在餐厅里大快朵颐，建议打包带走！

虽然Otium带着$$$$的标志，但不用被吓到，如果不喝酒的话，人均$100不到是可以吃下来的，也许这里不适合下班天天吃，但重大节日的场合还是挺适合和朋友家人来庆祝一番的。

Otium