Sushi Gen
是一家位于
洛杉矶downtown
的日料店，坐落在一个小广场里面，外面看起来平平无奇，但里面确熙熙攘攘很多人，而且他家的老板还特别“佛”，每周周日和周一都关门，且周六只经营晚餐。我就不禁好奇，这个不起眼的日料店到底有什么特别之处？

Sushi Gen
📍Los Angeles, CA
1/3
SALMON SKIN SALAD
万万没想到，三文鱼皮竟然可以做沙拉！第一次尝试三文鱼皮沙拉，口感和调味非常的独特，每一口都有惊喜感。吃起来鱼皮是酥脆的，调味过于咸，本身没有什么味道的沙拉就全靠酱料的咸味来调味。对于爱猎奇的吃货，绝对是一个有趣的必试之菜！
2/3
CUCUMBER SEAWEED SUNOMONO
黄瓜海带沙拉相对而言“正常”很多，虽然味道并没有什么特别之处。所价格感觉还算合理，正好作为今日的“健康”担当。
3/3
SASHIMI DELUXE
最后是这顿的重头戏：“豪华刺身拼盘”。光是靠颜值这个拼盘就非常吸引人，里面有十几种不同的刺身，鱼肉的质地和新鲜度完全符合我的期望。这款刺身确实是一个不错的选择，确实也是中规中矩，没有三文鱼皮沙拉带来的新鲜感那么强烈。
Sushi Gen的价格不算便宜，但我认为他家的食材可以算得上是一分钱一分货了。而且他家在洛杉矶日料竞争那么激烈的地方还有那么多客人，可见大家对他家的喜爱程度之高。他家只提供堂食和打包自取（没有外卖服务），大家可以抽空去品尝哦！
Sushi Gen
422 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
Mon: Closed
Mon-Fri: 11 AM–2 PM, 5–8:30 PM
Sat: 4–8:30 PM
Sun: Closed
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