作者 / 刘润 
编辑 / 二蔓    版面 / 黄静
这是刘润公众号的第2151篇原创文章

今天，是大年三十。除夕夜。
你到家了吗？还是在回家的路上？
不管你现在在哪里，我都要祝正在看这篇文章的你：吃啥都不胖，干啥都兴旺；健康不断增长，快乐前所未有。
我知道，今天你没有心情和我聊商业问题。其实，我也没有。大过年的。哈哈。
今天，我们放松一点。聊聊过年。
昨天，我就已经回到南京。能在大年三十前回到家，对我很重要。我也希望我的同事们，都能在大年三十前回到家。所以，不管除夕是不是法定假日，润米咨询都放假。这是我们的福利。
说到福利，我很自豪。你知道吗？我们这家公司，虽然小，但是，6星级食堂，从4楼到1楼的滑梯，通天的攀岩壁 …… 一样都没有。是的。都没有。但是我们每年春节，放14天假。14天。而且，不扣常规的年假。就是希望你春节早点回家，晚点回公司。公司倒不倒闭，没那么重要。春节有没有好好陪家人，更重要。尤其，是在除夕这一天。
为什么？
因为在我心中，春节绝大部分的意义，就是除夕晚上的那顿“团圆饭”。
最近这些年，越来越多人在说，年味淡了。我不这么觉得。这要看在你心中，什么是“年味”。在我心中，“年味”，就是除夕晚上，那顿团圆饭的味道。从小到大都是。
小时候，“团圆饭”这三个字，重音在“饭”上。
我们70后这代人，可能是中国的最后一代，有贫穷记忆的人。小时候，我想吃糖果。但家里没法经常买。于是我妈想了个办法。她去工厂里的医务室，开了些清咽利嗓的含片回来。小时候，我想喝肉汤，但家里也没法经常买。于是我爸想了个办法，他用酱油和麻油兑上一碗热水，起个名字“神仙汤”。
开药当糖吃，调料当汤喝。
不过我一点都不觉得艰苦。我觉得挺幸福的。只是特别盼望过年。过年更幸福，因为除夕的那顿团圆饭，会有很多真正好吃的。
我们家平常都是妈妈做饭。但是遇到重大日子，爸爸就都会亲自上场。
他会买比拇指还粗的鳝鱼，做成一大锅红烧鳝段。他会买一条很大的活鱼，给在饭店的朋友塞根烟，请他打成新鲜的鱼丸。他会去清真店，挑一些最好的牛肉，回来炖几天几夜到酥烂。他还会把在家里满地走了几个月的鸡，熬成一锅金黄的汤。
而妈妈呢？
她负责干“体力活”，买几百斤（是的，几百斤）不同品种的蔬菜回来，分别炒熟后，用麻油拌成一道可以吃一整个冬天的凉菜。
小时候，我所有关于年味的回忆，都是关于这顿饭的回忆。
而长大了以后，“团圆饭”这三个字的重音，就逐渐转移到了“团圆”上。
大学毕业后，我开始了北漂的生活。日子过得很穷，但一点都不苦。因为外面的世界好精彩。不过，每快到春节，我就开始想除夕的那顿团圆饭。我有点分不清楚，我是想那顿饭，还是想回家。
但是，那时候回家可不容易。
那时候买火车票，没有携程，没有高铁管家，没有12306，更没有各种抢票软件。那时候买火车票，只能到线下的“火车票代售点”去排队。
火车票代售点，大约8点（还是7点？）开门。那你要几点去排队呢？5点。甚至有人是前一天晚上下班，就穿着军大衣去排队了。为什么？因为大家都想回家，而票只有那么多。我也凌晨起来排过队。冻得鼻子都不是自己的了。真是不堪回首。
但比这更不堪回首的，是回家的路上。
那时从北京到南京的火车，要开17个小时。那时候的火车，不但卖坐票，还卖站票，甚至“挂票”。所以，整个过道里站的都是人。就算你买到的是坐票，脚下躺的也是人。行李架上，还“挂”着人。有一次，实在是挤得没办法“走”进车厢，我只好从窗户爬进去。
另外，这17个小时，我劝你不要吃东西，不要喝水。为什么？因为，洗手间里，也挤满了人。挤得连转身的空间都没有。有一次，一个小姑娘想上洗手间，哭着求里面的人出来。但是洗手间外面，完全没有能把他们换出来的空间。那是我第一次刻骨铭心地知道，什么是：春运。
春运，就是即便尊严扫地，也不能阻挡一个中国人回家。
2024年1月16日，交通运输部副部长李扬说，今年春运40天（1月26日至3月5日），中国将有约90亿人次跨区域流动，参加春运。比全球人口还要多。创历史纪录。
其实，“春运”这个词，是从70年代末、80年代才开始有的。因为改革开放，中国人口大面积流动。他们就像血液一样，从农村舒张到城市，从南京舒张到北京。可一到春节，他们就被乡愁收缩回原籍。中国人口一年的舒张，在几天内收缩回来。这就是春运。
终于回到家。餐桌上，早已摆满了红烧鳝段，现打鱼丸，烂炖牛肉，黄油鸡汤。但是，你突然意识到，有一件事，你不敢让父母知道。
那就是，你对这些菜的兴趣越来越小。
你只想吃些清淡的素菜。但他们只记得，这些大鱼大肉，都是你曾经的最爱。你大口吃，他们才高兴。而他们高兴，就是团圆饭的全部意义。
今天，你在家吃团圆饭吗？也有红烧鳝段，现打鱼丸，烂炖牛肉，和黄油鸡汤吗？没有？
没关系。只要和他们一起吃，就好。不管爱不爱吃。多吃两口吧。因为能和你像小时候一样吃饭，就是他们的新年。
年味是什么？
年味，不是春晚好不好看。年味，不是鞭炮能不能放。年味，是有人在等你吃团圆饭。
祝你的年味，身体健康！
对了，我写了一副春联送给你。
上联：飞龙在天，想卷就卷胜一切；
下联：潜龙在渊，想躺就躺赢所有。
横批：有龙则灵
如不嫌弃，请笑纳。
*个人观点，仅供参考。

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