2024 James Beard Awards芝加哥入围名单

文/KK @hooli芝加哥

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组织者在2024年1月24日上午宣布，Carnitas Uruapan、The Coach House by Wazwan 和 The Duck Inn 等 17 家芝加哥餐厅和厨师入围今年James Beard Awards 的半决赛。全国餐厅和厨师的颁奖典礼将于 6 月 10 日在芝加哥抒情歌剧院开幕。

James Beard 基金会餐厅和厨师奖通常被称为“美食界的奥斯卡”。该奖旨在表彰美国的烹饪专业人士，包括厨师、餐馆老板、作家和记者。该奖项在烹饪界享有盛誉，旨在庆祝和表彰美国在烹饪、烹饪写作和烹饪教育方面的卓越成就。赢得甚至被提名James Beard Awards可以显着提升厨师或餐厅的形象。

Lula Cafe 和 Le Bouchon 等社区中流砥柱与 Atelier 等新媒体宠儿融为一体，Atelier 已入围最佳新餐厅半决赛。芝加哥厨师从 20 名厨师中脱颖而出，获得五大湖地区最佳厨师提名，比去年的 5 名有所增加。

其中餐厅包括Mi Tocaya Antojería（墨西哥风味）, Boonie's Filipino Restaurant（菲律宾风味）, Daisies（意大利风味）, Bocadillo Market（西班牙风味）, Indienne（印度风味）, Esme（米一）和 Duck Sel。去年, Dávila Boldin入围了该奖项的决赛，最终获奖者是Kasama的 Genie Kwon 和Tim Flores。