“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”随着鞭炮声声响起，新的一年即将来临。过年的氛围逐渐浓厚，家家户户都沉浸在团聚的欢乐中。年夜饭是一年之中至重要的一顿饭，也是吃的至温馨的一顿饭，这顿饭要尤其讲究。
一道菜，便是一段历史，一种文化。今天我介绍的这道菜，便是那“十参十鲍佛跳墙”。佛跳墙这道菜品的特色在于使用多种高端食材，经过精心熬制而成。在煨制过程中，这些食材各自的特色互相渗透，形成一种浓郁的荤香，使得吃起来口感软嫩柔润，又有着荤而不腻的美妙风味。年夜饭选择来一道佛跳墙真的太合适了，但是过年在家想要炖这道菜实在是太麻烦，食材挑选、炖煮烹饪……几个小时都难以炖出佛跳墙的精华与鲜美！所以我找来了九芝燕的“十参十鲍佛跳墙”。不同于普通的佛跳墙，九芝燕这款佛跳墙集山海精华与一身。看到这个包装我就觉得不太一样，外面的大包装彰显了吉祥如意的节日氛围，也包含了深深的祝愿，不管是自己吃还是送人都很方便。不仅包装精美，我一看配料表，更是觉得九致燕这个佛跳墙诚意满满：鲍鱼10个，海参10个，裙边贝10粒，蹄筋10个，冬菇10个。手打鱼饼5个。花胶150g、英嘴豆150g、杏鲍菇150g、鲍汁1000g。拆开包装，映入眼帘的是满满当当的食材。十只鲍鱼、十只海参，还有满满当当的花胶、蹄筋、鸡肉等丰富的用料。 好的汤底制作材料必须采取上等好材料，360天老鸡肉、鸡脚，猪肉、排骨，筒骨，鱼胶、瑶柱，干鲍鱼、五年以上金华火煺，经过48小时文火熬制而成，是精华中的精华。我尝试了一下，在家炖煮九芝燕的十参十鲍佛跳墙，操作很简单，十几分钟就弄好了，很方便！省去了炖煮的烦恼，不用再提前准备好几天，只要从冰箱里把它拿出来煮个十几分钟就可以享受大餐了。品尝第一口时，那浓郁的汤汁便会在口中迸发出来，浓郁鲜香，饱含山珍与海味。海参和鲍鱼的完美搭配让人回味无穷，仿佛是大自然赐予人类的一份厚礼，花胶和蹄筋的韧性和回弹让整个佛跳墙的口感更上一层楼。 更让人惊讶的是它的配料表，很久没有看到一个配料表如此干净了！食材只采用本身和简单的调味，无添加任何食品添加剂。 比起其他品牌的佛跳墙，九芝燕这款也是性价比满满，价格低，但用料丰富，毫不敷衍。这款佛跳墙里所用的各样食材，都是经过精挑细选，历经清洗、泡发、去除不可食用的部位等精细处理的。 为了回馈大家的喜爱，九芝燕推出好礼回馈环节！买十参十鲍佛跳墙即可获得花开见喜定制煮锅一份！！不用担心没有厨具煮咱们的佛跳墙了！花开见喜锅简直是为焖煮量身定制的，新年把它摆在桌上，这氛围立马就来了！
为了让大家能够更直观的看这碗佛跳墙，我带来了产品真实的实拍图。
十只南日岛半干鲍：整只南日岛半干鲍，去齿去肚处理得非常干净，肉质饱满Q弹，香而入味。十条土耳其野海参：精选【八珍之一】优质的海参，肉质鲜嫩，劲道弹牙。十粒裙边贝：深海捕捞，肉贝饱满，肉质Q弹，劲道美味大片花胶：花胶即为鱼肚，历经长时间熬煮后，熬出了满满的胶质，为这金色高汤更添粘稠质感，花胶本身细腻软糯，滑入口中幸福感爆棚。十只蹄筋：蹄筋被熬煮得莹润饱满，吃起来外糯里韧，带着一点儿嚼劲，浸满了金色高汤的鲜美，让人大呼过瘾 鲍鱼汁：如此浓稠的质感，如此金黄的色泽，汇集了各样食材的鲜香和营养，全是精华！难得是此汤荤香浓郁，却不齁不腻，拿来拌饭也超好吃！！ 牡丹是我国的国花，象征着气质典雅，它雍容华贵，寓意着祖国繁荣昌盛。在传统的国画中最为常见的花就是牡丹花，因为它还代表着吉祥和富贵。 鲍鱼选用北纬26度的南日岛，合适的水温和海水盐度，加上以新鲜的海带，紫菜作为饵料，使得南日鲍体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美，我们选用鲜活的鲍鱼，经多道工序制作，鲜鲍干做，使其成为半干鲍使其形状优美，色泽亮丽，既保留其鲜味，又在口感上提升，使其软糯又有口感。 土耳其海参是野生的纯海参，由于土耳其的地理结构和多样性的气候变化，以及高清洁的空气和海水质量，土耳其海中的海参比其他国家中的海参健康得多，有机和营养价值更高。其属于高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇的，其营养成分丰富且均衡，合理是难得的天然营养滋补品，备受中老年人的青睐，海参经精选，涨发，清洗，精洗等道工序后，摆盘食用时口感Q弹，入口爽脆。 鱼胶也就是花胶，与燕富、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量很，脂肪却很低，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，摄入不易发胖，可为人体提供能量。摆盘后其色评造良部玉，上精致的汤汁是一种山珍海味融合的完美体验。一口佛跳墙，给你好气色。九芝燕十参十鲍佛跳墙。甄选的优质海鲜，是过年孝敬爸妈、犒劳自己、礼赠他人的至佳选择。 【温馨提示】为了保持新鲜，请在收到货之后及时放进冰箱~在过年的时刻，家家户户都热闹非凡。红红的灯笼高高挂起，满街的鞭炮声声响起。在这个欢聚的时刻，我们的“十参十鲍佛跳墙”更是为节日增添了一份特别的喜庆。小编觉得，它不仅是一道美味佳肴，更是一种团圆的象征。 当家人围坐在一起，品尝着这道精心烹制的菜肴时，那份温馨和喜悦便溢满了整个屋子。 此外，还有两款经济实惠版的佛跳墙，也同样介绍给大家。望着眼前这热气腾腾的“十参十鲍佛跳墙”，我仿佛看到了家人围坐一堂的欢乐场景。在这浓浓的年味中，我们共同分享着美食的喜悦，感受着家的温暖。而这道菜，便是我们心中最美好的祝愿和期盼。愿每一个品尝过这道菜的人，都能感受到那份团圆和幸福。
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