观点 / 黄碧云  主笔 / 尤安
编辑 / 二蔓    版面 / 黄静
这是刘润公众号的第2140篇原创文章

有句话，我猜你一定听过：
“你永远赚不到认知以外的钱”。
什么是“认知以外的钱”？
前段时间，我和黄碧云老师聊了聊，很有感触。
作为一位经常穿着冲锋衣，在市场一线走访调研的零售业专家，她的认知范围，从快消到宠物，从农产品到盆栽...几乎每隔一段时间，都会再次刷新。
这次见面，也一样。
今天，经常听到有人说，钱越来越难赚了。存量经济，哪里还有机会？哪里还能赚到钱？
刚从几个省市转回来，行李箱还没放回家的黄碧云老师，却边打开笔记文档边和我说：
我看到了3个很有意思的机会。
并且，这次的3个，都关于“虫子”。
关于“虫子”的机会，是什么机会？这些机会，和我有什么关系？我能从中，得到什么启发？
聊完近一个小时后，我有一种感觉：
也许，很多人以为的“钱越来越难赚”，只是“赚不到认知以外的钱”。
而在很多人看不见，想不到，认知暂未能及的地方，还有很多机会。
怎么抓住这种机会，赚到我认知以外的钱？跟对大佬吗？投机取巧吗？
没那么容易，也没那么复杂。
这样，先看那3只虫子吧。
一只“被涂到嘴上”的虫子

第1只虫子，趴在美妆的赛道上。
提到美妆赛道，你会想到什么？
卷啊。太卷了。明明是个几千亿的大赛道，却已经硬生生挤成了红海。红到发紫。
老品牌要活下去，难。新品牌要冒出头，难。那，我跳出去做美妆博主总行了吧？谁做谁知道。
今天，谁想要稳稳当当赚点钱，最起码别选这个赛道卷了吧？
别急。黄老师说，这几年，跑了那么多地方，看到了不少的机会。但其中她最经常想起的，恰恰是一个美妆赛道的机会：口红。
口红？这么古老的单品，从概念到功效，从包装到色号，都卷了多少年了，还有什么机会？
一个养虫子的机会。
先问一个问题：你知道，口红为什么这样红吗？
因为有色素。
那，这些色素，都是从哪来的呢？
人工合成。再讲究点，从大自然提取。
那，你知道，这个“大自然”, 不但包括植物的汁液，还包括动物的尸体吗？比如，胭脂虫。
很多口红的“红”，都来自于这种原产于国外的红色小虫子。它们通常喜欢长在仙人掌上。有人需要它的“红”时，就把它抓下来，碾碎，提取出色素。
天哪，太血腥了吧。谁家产品会用这种方法提取的色素啊？
大牌。黄老师说，很多大牌的口红，都偏好以胭脂虫提取出来的胭脂虫红为原料。
为什么？因为，胭脂虫红的好处，至少有三个：着色均匀，稳定持久，天然无毒。
而与“好用”相对应的，还有另一个特点：“好贵”。
胭脂虫的收购价，每公斤动辄上千元人民币，这几年甚至能去到4000元每公斤。
不是大牌，比较便宜的口红，还不一定能用得起这种原料。
收购价这么高？那岂不是谁有胭脂虫，谁赚钱？
被你发现了。今天的口红行业，也许在别的环节都很卷，但在被很多人忽略的地方上，还有很多人能赚到钱。比如，养殖胭脂虫的人。
黄老师说，云南的水土特点，非常适合养殖胭脂虫需要的仙人掌，进而养殖出价格金贵、还供不应求的胭脂虫。
当地的农户，不用天天挤地铁996，也不用在直播间呐喊到天亮，就能有不少稳定的收入。
没想到，最终在美妆赛道上赚到钱的，是家中有屋又有田的他们。他们具体能赚到多少钱？
很多农户，一年可能会同时养殖很多东西。其中光养殖胭脂虫的净收益，每户每年就能赚8到11万元。
并且，不愁销售，不愁渠道，赚得非常稳定。
真好。听得我都想放下键盘，立刻买票去云南，租地，养虫。
可黄老师紧接着，又提到了第二种虫子。
也有机会。
一只“被吃干抹净”的虫子
第二只虫子，你一定知道：蚕。
没错，就是那个白白胖胖，爱吃桑叶，能吐真丝的蚕。
种桑养蚕？这不是比美妆还要古老的行业吗？能有什么机会？
给你3秒钟。3，2，1。停。你想到了什么机会？
抽丝剥茧，做成丝绸赚钱? 以前是。但后来，这件事发展得超乎了很多人的想象。
什么意思？
你听说过，“东桑西移”吗？
没错，我们国家不光喜欢把西边的给东边，比如“西气东输”，“西电东送”，还试过把东边的给西边，比如“东桑西移”。
一开始，把种桑养蚕的事，从东部的广东、浙江、江苏等地区，移到人力和土地成本更有优势的西部地区，只是为了一个很朴素的理由：降本增效。
但后来，有些人发现，这么做的效果，还能来得更有想象力。
比如，移到西边种桑后，桑树的叶子和果子，都变得更能赚钱了。
桑叶，不止可以用来给蚕吃，还可以用来做桑叶茶。
桑葚，也因为移到了受工业影响较小的西部，受空气污染影响更小，果实长得更大。
慢慢地，有人开始跑去西部收购桑葚。可以当水果卖，可以送去工厂做冻干水果，还可以加工成一度风靡的桑葚果汁。
种桑，可以果子、叶子都赚钱。
养蚕，也可以蚕丝、蚕蛹都变现。
以前，蚕养到一定程度，就要开始一道工艺：缫丝。从蚕茧上抽出蚕丝，赚蚕丝的钱。
但现在，把外面的丝抽掉后，留下的蚕蛹，也可以赚钱。
活的，可以卖到餐厅当食材。
那死了的呢？可以卖去当饲料，甚至当化妆品原料。
这已经把一只蚕的价值，榨得极度干净了吧？不。还可以更干净。
比如，蚕的粪便，可以卖去做中药。再不济，还能送到田里，成为上好的生物有机肥。
种桑树的地，可以在间隔中，见缝插针地种上其它蔬果，比如蓝莓。
甚至，连整个种桑养蚕的地方，都可以被运作成农家乐，再赚一笔。
桑叶，桑葚，蚕丝，蚕蛹，甚至蚕的粪便，间种的果蔬，农家乐......
你以为人家就养个蚕、卖个丝，但其实人家从头到尾，可能最起码有六七个环节可以赚钱。
具体能赚多少钱？黄老师帮忙估算了下。
几个环节下来，靠种桑养蚕，一家农户一年的净收益，完全有可能8万元起步。再经营农家乐的话，13到14万元也属常见。
14万元，每年，还不是每人而是每户。好像也不算太多啊？
那，不妨再看看两个关键词吧。
第一，工作时间。
种桑养蚕，一年可能就忙七八个月。没有996，也不用凑年假，很多当地的农户，每年春节都至少能休息两个月。
这些时间，可以用来享受生活，陪伴家人，也可以用来学习研究，迭代自己。
第二，净收益。
净收益，是去掉了一切成本和生活开支后的金额。指代的不是“赚了多少” 而是“存下多少”。就算在北上广，有多少人能够干7个月存下14万元？
黄老师说，她走访的一个村，总共大概280户，有140户的固定存款超过了25万元。另外还有50~70户，固定存款超过了50万元。
一条利益链，在很多人看得见的，和看不见的地方，都被吃干抹净。
而这样的事，在第3只虫子身上，也再次上演。
一只“先投标再养”的虫子
第三只虫子，也许广东人会更熟悉：禾虫。
什么是禾虫？
首先，它是一种很好吃的虫子。
黄老师说，她去广东走访时，他们给她点了一道禾虫煎蛋。
当时她还不知道什么是禾虫，只是觉得很好吃，非常好吃。那种鲜味，你拒绝不了。
这么好吃的虫子，长什么样？思考再三，我还是决定不放图片了。
因为，它不好看。如果你还没见过禾虫长什么样的话，建议你别搜。千万别搜。
实在要搜......可以搜搜它的价格。
比“好吃”还让人印象深刻的，是“好贵”。
一斤禾虫，卖给当地餐饮，收购价可以高达100多元一斤。
养殖禾虫的农户，每户每年单靠禾虫一项，也可能赚得到8万元的净收益。
又是一门，赚钱的买卖。
可是，这钱，看起来利润丰厚，做起来却也没那么容易赚到。
因为，要养殖禾虫，至少有3个痛点：技术，水土，环境。
技术，可以学习。比如，怎么开渠利水，怎么清除杂草，怎么为禾虫创造适宜的环境。
水土，也可以挑选。禾虫身价贵，脾气也娇贵，对水质非常敏感。一旦周边有污染，就很难存活。
但这也意味着，第三个痛点会很痛：环境。
我能学会技术，选对水土。但我怎么才能保证，你养禾虫的地方，不但自己水土环境都过硬，连周边一圈的别人的地盘里都没有农药，没有污染？
如果运气不好，环境控制不了，这个钱我是不是就赚不到了？
别急。靠一个东西，还是有机会赚到：规划。
什么是规划？
我以前举过一个例子。
如果你管理的地方，经常不是发洪水，就是闹旱灾，你怎么办？
有对父子，通过设计，用了三步来解决。
第一步，分水。把一条江，通过一个“鱼嘴”设计，分成内江和外江。
第二步，导流。水位低的春季，让更多的水，通过一个“宝瓶口”设计流入内江，灌溉平原，防止干旱。
水位高的秋季，则让更多的水，流入外江，汇入长江，避免农田被淹。
第三步，分流。当水量还是太大时，用一个“飞沙堰”设计，把内江的水排到外江，防止洪水。
这，就是2000多年前的都江堰。三个设计，就把旱涝无常的成都平原，改造成了天府之国。
通过设计，达到目的，让人受益。
这，就是规划的力量。
借助规划的力量。禾虫，也不是不能养。
什么意思？
这几年，我们国家，也有一个规划：乡村振兴。
振兴什么？很多。比如经济收入，比如生态环境。
怎么做到？也可以靠：设计。
比如，让“禾虫和水稻”种在一起。
一方面，水稻田里腐烂的稻根和茎叶，可以为禾虫提供营养，让禾虫好好生长。
另一方面，爱钻洞的禾虫，可以帮忙松土，粪便还是优质的有机肥料，可以不打农药，就让水稻长得很好。
一个生态环境的正循环，就开始了。
只想着养殖禾虫，增加经济收入，单凭农户自己，可能很难解决附近大环境的问题。
但如果在养殖禾虫的同时，还愿意同时种植水稻，让生态环境进入正循环的话，农户会多一个帮手：政府。
黄老师说，她走访的一个当地政府，就有一种做法：拿出一块300亩的滩涂，每年让想养殖禾虫的农户投标。
谁能在养殖禾虫时，善用生态的正循环，不让工业化肥和农药污染土壤，更好地保护和改善那块滩涂，谁就能中标。
而拿下那块滩涂的农户们，一年照顾滩涂几个月，就能养殖出大量的禾虫。很多餐饮都提前跑来下订单，一斤100元依然供不应求。
政府，农户。生态，经济。
一个共生双赢的正循环设计，让所有拥抱规划的人都受益。
胭脂虫。蚕。禾虫。
三只虫子背后，都是机会。
这种机会，我要怎么才能也看得见，抓得住？
或许，至少你可以做三件事。
第一件，放开视野。
美妆赛道很卷。口红很卷。但口红的上游：原料，甚至原料的养殖，还有机会。
不知道哪里还有机会时，不妨去产业链的上下游看看。
第二件，精益管理。
上千年的蚕丝行业，今天依然还有人能发现其中的新机会。
以后喊降本增效时，除了关注节流，也可以多关注开源。
向创新要增量，向价值链要增量，在每一个环节里都能挣到钱。
第三件，拥抱规划。
降本增效之外，哪里还有机会?
拥抱规划。从自带确定性的规划中，找到自己的生态位。
迷茫下一个风口在哪里，红利是否已消失时，不妨先让自己成为最快弄懂游戏规则，让所有人都受益的人。
放开视野。精益管理。拥抱规划。
这，就是要让自己赚到“认知以外”的钱，你至少可以做的事：
“打破自己原来的认知，让自己走到原来的认知之外”。
没错，你的认知范围，是可以不断被打破的。
总有一些人，在很多人觉得看不见机会，在原地焦虑茫然，内卷内耗时，选择一次又一次地打破自己原来的认知。
不断思考，不断寻找，不断有所发现，不断有所行动。
哎。
机会，活该属于他们。
祝福。
共勉。
*文章为嘉宾独立观点，仅供参考。

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关键词
虫子
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