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楼主：yourbenz
🌴 美味红烧冻豆腐🌴
🌾 主料：土豆，冻豆腐，青椒；
🌾 配料：姜，花椒，桂皮，干辣椒，八角，冰糖，盐，植物油，老抽，松鲜调味料；
1、土豆去皮洗净，滚刀切小块，冻豆腐切四方块，青椒切段，姜切片；
2、锅中热油，下入4～6块小冰糖小火熬化，加入姜片和所有干料炒香，倒入土豆块煎至金黄；
3、下入冻豆腐翻炒后，倒入1勺老抽和1小勺盐翻炒均，加入一碗清水烧开转小火炖6～10分钟，炖至土豆软糯，还有点汤汁时，加入青椒翻炒片刻，下入松鲜调味料收汁即可。
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