没胃口就吃它!香辣开胃、鲜嫩多汁的手撕鸡
没胃口的时候来上一盘凉拌手撕鸡准没错,香辣开胃,一个人就能炫光。做法也非常简单快手,一碗料汁就可以轻松搞定。
调好的料汁淋在鸡肉上,鸡肉的鲜伴着调料的咸香辣,让你吃了一块还想再来一块。还可以再加点黄瓜、胡萝卜等蔬菜,真的好吃到停不下来!
做法
手撕鸡
SHOU
SI JI
鸡腿 3个 / 辣椒粉 10g / 小米椒 3个
米酒 30g / 糖 10g / 醋 15g
生抽 20g / 熟芝麻 5g / 葱姜蒜 适量
1 | 蒜切片,葱姜切末,小米辣切小粒,备用; |
2 | 压力煲中放入鸡腿,加点姜末和米酒,无水焗45分钟左右,拿出来撕下鸡肉装盘; |
3 | 另取一空碗,倒入蒜末、葱末、辣椒粉、白芝麻和小米辣,浇上热油,再加适量糖、醋、生抽调味,搅拌均匀; |
4 | 最后,把调好的料汁淋在鸡肉上,就完成啦~ |
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