以下是本人的日常消费笔记
没有广告软文
请放心食用
本周溜达到了。。法国。
Emmmmm 是疫情后第一次签的申根。
（本来想参加一个伊朗旅行团，但朋友说如果不先签申根可能之后被拒。。
还是疫情前逛欧洲的模式：
下飞机先从巴黎机场坐火车到村里，
（疫情前是去了布列塔尼
选两个村住几晚，再到巴黎住几晚。
这次选了阿尔萨斯
最靠德国的斯特拉斯堡。
本来以为是个村，
没想到还很厉害的咧：
欧盟的小半机构在这里。。。
城市有几千年历史，金融业发达。
酒店还是按疫情前记忆，
在米其林指南（Michelin Guide）网站上订的。
到了当地发现是家真 · 历史酒店，
前台跟我说 16 世纪就有了！
看起来真的很像《指环王》里
「我们老麦家旅馆见」
Or 龙与地下城的风格。。。。
（实际上很多游戏开头和日本漫画，包括宫崎峻都在这一带取景
找了一张《哈尔的移动城堡》的截图，你们感受一下
旅馆大厅里还保留着以前的老柱子。
早上八点有五分钟美到失语的朝霞，
但转瞬即逝。
我订的这个 Suite
套房门口写着住宿名人的名字：
书桌上也有他的事迹，
我作为中国人觉得肯定是给名人写点好话吧？
结果相框上说，
该印象主义诗人，在约 200 年前
「从酒店逃单」，不付住宿费，
还偷了酒店的帽子！
苍天大地，说到人品，
文艺男青年难道自古不行。。。
长的倒是挺正派的。。
问酒店：你们对这人是有多大仇？
前台：啊我们拥有 500 年历史，
每间套房都以住过的名人命名，
历史告诉我们虽然有名人品也不一定好，
他还不是本店唯一被挂的。。。
我 看 行。
城里最厉害的景点是大教堂，
远远就觉得它美不胜收。
门口这一排十八罗汉圣经人物雕像，
始建于 12 世纪的千年古刹，
这不是法国灵隐寺嘛！
各色花窗描绘取经圣经故事，
也和灵隐寺里外的造像如出一辙。。。
因为靠近德国
且历史上被德国统治时间也很长，
这枚教堂非常哥特。
但和母胎哥特的科隆大教堂比，
要秀气优雅很多。
庙里教堂里最出名的是一个机械钟，
每隔 15 分钟就会有天使 / 坏蛋
出来打这个骨架人手上的钟，
引得大家一直在钟前排队。
你还可以花 8 欧每位
（差不多是故宫门票价格
爬上高耸的钟楼，
俯瞰整个城市，美如画。
说一家当地人很认可的阿尔萨斯菜馆。
结构上似乎很德国：肘，酸菜，酒。
但在每个环节，
法国人的好吃都完胜德国。。。。
这个法式肉饼 Pâté，
略腌的猪头肉 + 猪肉冻 + 自制酸菜
配一杯酸度极高，
却有蜂蜜风味的阿尔萨斯雷司令，
绝了！！！！
想起元旦假期
在上海青浦农家乐吃的酱油猪头肉糕，
果然是，
爱吃的灵魂终将相遇。
青浦  Pâté ，大家吃起来！
来自青浦王琴饭店
德式肘子，
在这里换成了构造相同的
小牛头肉：
也是颤巍巍极丰美的皮 + 肉，
配酸菜汁，有好吃到我！
德国同款嘛。。真的不行。
猪肘我还是喜欢北京老字号天福号，
肘击德国人，绰绰有余
（不是
这一带鹅肝酱的风格很独特。
不是纯肝泥，
而是保留一点粉嫩口感，
有点像我们潮汕鹅粉肝。
用阿尔萨斯琼瑶浆和干邑来炮制，
上桌即干光！
整个装修都很文艺复兴时代的阿尔萨斯，
橱窗是葡萄酒杯底镶的。
结账人均只有三百人民币。。。
感觉沪区汇率真的伤人！
但考虑到从巴黎到这里的一张高铁票
两小时不到就斥我一千元人民币巨资。。。。
想想也算了吧。
嗐！
总之，这漫长的季节，
酸菜就酒，越喝越有。
情绪嘛，稳如狗
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