一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
家人们，这公司，
我是一天也呆不下去了！
来个人，帮我把同事们都炖了吧。
这些人到底有没有在好好上班啊？？？？？
我只是稍微离开了工位一下，
他们就把我的鸡吃了！
（甚至连一离职同事都赶回了公司。。。
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
不是我薯角小气，
你们知道这鸡，有多牛吗。。。
堪称鸡中龙妈的存在啊！！！！
请听它的名片，
国家珍稀特色家禽品种·云南六大名鸡之一·被农业部列入国家级畜禽遗传资源品种保护名录·上过央视·闯荡过上海滩·营养价值极高·肉质极其鲜美·味道堪比山货·人称「人间小凤凰」的云南镇沅独有品种
鸡中名品「瓢鸡」！！！！！！
事情是这样的，
其实，这个鸡，
我薯角从去年年底拿到产品资料，
就已经被它深深震憾了！
这么尊贵的出身？也是我配染指的么
今天吃过之后，更是直接原地疯狂！
虽然2024年刚刚开始，
我也把话放在这，
它！就是饱记年度爆品！！！
不接受反驳！
它的故乡，
是美丽的云南普洱市镇沅县，
乃当地特有鸡种，
因为没有鸡翘，
且尾部形状似葫芦瓢，
所以叫做瓢鸡。
这都是产地实拍图，不精美但非常真实！
长相俊美，生性好斗，通体乌黑
（但不是乌鸡哦。。。
市面上极其少见，
是非常小众稀有的品种。
坊间还有爱称，“人间小凤凰”。
本来，它只是云南一籍籍无名逍遥鸡，
但在2021年，
被引进了上海金山进行养殖。
从此，命运的齿轮开始转动。。。
小时侯就能看出此鸡眼神凌厉，非弱小之辈
为了保留瓢鸡的野性和肉质品质，
金山区可谓是全区齐上阵，
煞费苦心啊！
不仅在养殖区域内模拟了云南林地地貌，
搭建了高床供其跳跃、休息，
专门配置运动场和栖息架，
满足它喜欢运动和在树上休息的天性，
平时，还要搭配玉米、豌豆、高粱
等天然粗粮和青绿蔬菜，去喂。
这是什么神仙鸡生啊。。。。
（过的比我健康，吃的比我养生
同事说这图太粗糙了，我说你看这不是爱心吗！
结果，
此鸡威武雄壮，
每天锻炼健身，打架斗狠，
导致蛋白含量高，脂肪含量低。。，
也就是俗话说的肌肉多，肥肉少。
（我妈：这样的鸡才格外滋补
图片拍不出来，大腿真的很健硕！
养生的事我不懂，
总之，完全没有任何厨艺，
只用一只鸡，及水，
丢进高压电饭锅炖了40分钟，
出来的效果是这样的。。。
肉质极其弹牙紧实，
完全不是烂烂的口感。。。
解释一下，真是用电饭锅炖的，摄影师为了拍照好看转移到了砂锅中。。
汤，一发入魂的鲜。。。
事实也确实如此，
这鸡首先就长得壮！
所以，
建议别轻易在家尝试剁鸡，
我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。
阿姨表示：这鸡结棍！
并且，
还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比，
完全不是一个量级。
感受一下差距。。。
也还好这鸡够大，
要不还有我什么事儿啊？
喝了一口汤，
真的是「人间仙品」。。。
汤，鲜得出奇。。。
肉，弹而不烂。。。
找不到花哨的形容词了，
就是一整个美味暴击，
直冲天灵盖，好吃到失语。。。
回头一看同事，
都躲在角落里痛哭流涕，
边哭边说，
“这么好的东西，
云南人怎么没早点送到上海来啊？？？？”
想体验「好吃到哭」的朋友，
现在，立刻，
给我猛烈地点击，去下单！！！！
江浙沪皖地区顺丰包邮到手差不多60多一斤，
（插播：这鸡价格历史上一度飙升到300多一公斤。
公母可选，
但是你懂的，这个库存有限。。。。
断货了短期没办法补，
到时候别在后台叫我！
（赶紧去给我抢！
说起来，这么可爱的鸡，
前天晚上还在林子里撒欢打架，
第二天早上没睡醒就被宰了顺丰上路了，
太惨了。。。。。。
饱记·云南稀有品种黑脚鸡
购买方式如下
戳图下单购买👇
题外：
可喜可贺！
饱记「外面买不到」家族又添一员猛将！！
这个专区还有更多狠货，
也都去扒拉扒拉看看呗！
饱记·「外面买不到系列」专区
购买方式如下
戳图或去🍑🍑🍑搜索
「艾格吃饱了」
下单购买👇
本文的研究员
薯角
老乡鸡：
你有事儿吗？
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
文章转载请加微信「baojiclub」

继续阅读
阅读原文