如果说冬天有什么满星推荐的美食,那一定不能忘了这碗粥!
不仅是孩子们很爱喝,对我们这些老母亲调气色、补身体都有好处。
锅里那个大颗的,白白的,软绵香糯还一抿就化的是莲子。
它是被李时珍点名表扬的“健脾果”,家里孩子大人脾胃差、食欲差还易腹泻的,熬粥煮水都可以加!
而薏米则能够帮助我们增加新陈代谢,减少肠胃的负担。
尤其是吃了太多肉的冬天,有它真的很幸福!
除此之外,你还可以把山药、百合、花生加进来一块煮。
小小粒的薏米,煮后软糯浓稠好消化,吃起来又像是糯米一样香粘。
最好吃的做法,就是再倒些牛奶进去,味道是奶呼呼的。不像是在喝米粥,甜品都没有它香!
- 莲子薏米山药粥 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
薏米30克 / 花生20克 / 莲子20克
铁棍山药70克 / 百合5克 / 牛奶200g
辅料:干桂花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
莲子、薏米、花生,这些相对不好煮不好熟的食材,你们最好提前浸泡一下,2小时差不多了。
02
泡好的食材倒入锅中,加足量的清水,煮开后转小火,盖盖继续焖煮。
03
差不多煮30分钟左右,就可以再往里面加食材了。山药、百合都加进去,盖盖焖煮15分钟。
*有爱吃银耳的姐妹,也可以往里面放。
04
这时候锅中的食材都基本熟透了,倒入孩子爱喝的牛奶、椰奶,搅匀就能盛出来喝了。
05
想要让莲子粥有颜值有食欲,一点点干桂花,是我的秘密武器。撒上一点到粥里,马上就变得大气精致了。
06
很难找到像是莲子+薏米这么般配的组合了!
煮到开花的莲子软软绵绵,一抿就化。
薏米的口感真的很难描述,有点糯又带点颗粒感,是很有嚼劲儿的那种,我们家平时煮粥做米饭都爱加它。
浓浓的奶味很香,比你单独煮一碗粥,更受孩子们的欢迎。
又丰富又有营养,全家人都能爱上它!
我不知道你们家现在喝的都是什么牛奶啊。
但在我这儿,评价一直很高的,就这个奶气的儿童纯牛奶。
它比常温奶有奶味儿,比巴氏奶更醇香,而且不会腥。
同时它也是更贴合母乳,更亲和肠胃的,宝宝喝完,会更好吸收、更好消化!
这些都是好奶源的功劳!
现在市面上的牛奶,很多打着3.6g/100ml、3.8g/100ml的噱头,感觉已经很高了。
但这款儿童纯牛奶,里面的蛋白质含量是4.0g/100ml,还有130mg的优质钙。
从各种角度看,它都是天花板中的天花板!
再赶上过年,走亲戚去拜年,手头肯定不能空着。提一箱高营养的牛奶,去谁家都不算错。
而且这次不仅是团着买便宜,赠品也相当实惠。
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