点击 ↑好吃不关注哟
☀好吃不是纽约第一家集网站微博微信于一体的美食平台，定期推送纽约本地最全最新鲜的美食资讯，最扯最欢乐的美食吐槽，关注我们妥妥没错！投稿及业务咨询请联系微信wingedflower
这是好吃不第 2881 篇分享，感谢一路有你！
一阵不吃日料好吃君就馋得慌，自从发现这家超级平价的日料手卷店，好吃君没事就和小伙伴来小聚一下，吃得超级满足快乐，根本不用考虑钱包的心情！

ta是纽约首家新派日式手卷，也是米其林一星日料的姐妹店，来头不小价格却很亲民，只要35刀就能吃到5贯高品质日式手卷，性价比简直太高！
Yellowtail Scallion 卷着葱丝的黄尾鱼超级香！
Red Snapper 细嫩鲜美的红鲷鱼撒了芝麻粒，既添香，又增加了口感层次；
Seared Scallop 烤扇贝最惊艳，表层有着微微烤熟的焦香，里面软嫩鲜甜，仿佛一颗脂肪炸弹；
Tuna 金枪鱼品质一如既往很高，蘸点酱油，鲜度就足够；
Spicy Salmon 辣三文鱼泥，鲜辣中带着十足的鲜度，太上头啦！
还有38刀5piece的新派日料手卷套餐更是堪称性价比之王！
蓝鳍金枪鱼泥盖着奶油酱和脆脆的牛蒡薯片、红鲷鱼配芥末酱、阿拉斯加三文鱼泥配牛油果、黄尾鱼泥配墨西哥辣椒、炙烤牡丹虾，$38就能拿下全套！Ps：意犹未尽的话，还可以自己额外单点哟~
$38
超值日料手卷套餐
各种Appetizers 前菜更是好吃得惊为天人！
一冷（原味）一热（烤过）的北海道海胆两吃超惊艳！炸智利鳕鱼外脆里鲜嫩；烤到糖心的三文鱼刺身吃起来像果冻；Sashimi Platter 刺身拼盘，鱼生控的大满足！
这么一家优雅美味的餐厅，不管是朋友小聚，还是情侣约会
，都是极好的去处！还送甜品超值哦~

福利来啦~
转发本文到朋友圈
到店消费

送抹茶冰激凌大福 matcha mochi icecream 一份
活动时间：即日起-2月15日
Maki Kosaka
地址：55 W 19th St, New York, NY 10011
电话： (917) 261-5538
营业时间：周二到周五 5pm-9:30pm
周六周日 12noon-2:30pm，5pm-9:30pm
周一休息
Maki kosaka，在纽约蝉联四年米其林一星的Omakase日料 Kosaka 的姐妹店，开业快三年啦~
初衷是想要颠覆日料Omakase 传统"贵和严肃"的概念，为纽约爱吃日料的宝宝带来更轻松的用餐氛围~大家围坐在counter边，看着师傅制作自己的美味，格外赏心悦目呢~
Appetizers 前菜
Appetizers 前菜真是好吃得惊为天人，不仅颜值高，每一道都让好吃君的味蕾十分满意！
1
Hokkaido Uni with Caviar
北海道海胆，一半是原汁原味的鲜甜，另一半烤过，热乎乎的带着焦香，别有风味！里面还拌着大粒的俄罗斯鱼子酱，超豪华的王炸组合！一冷一热两种吃法太惊艳了！
底下的醋饭也超好吃，舀一勺金灿灿的，融入了海胆的汁液，吃起来又香又糯，鲜到咋舌！
2
Fried Chilean Seabass
炸智利鳕鱼太好吃了吧！身披金黄色战衣，直接把人香迷糊了！
咬开酥脆的表皮，里面的鳕鱼汁水四溢，又鲜又嫩；
蘸一蘸粉红色的Ginger Tartare 酱汁，丝毫吃不出姜的辛辣，反而像蛋黄酱一样温和柔美，非常加分！
3
Salmon Tataki
三文鱼刺身的新颖吃法
，好吃君举双手推荐！

三文鱼刺身微微炙烤了一下，烤到外皮焦脆，内心却是糖心的效果，吃起来就像果冻一样，超级惊艳！软而多汁的曼妙口感，掀起这一盘的高光时刻！Ps：配的姜蒜酱也特别鲜美，绝配！
4
Aged Dashi Tofu
炸豆腐也很神仙！精致的小碗里堆叠着酥炸的豆腐，上桌就秒光！
酥脆的外壳浸泡在酱汁里变得绵软，里面是软滑的嫩豆腐，一口下去双重口感，鲜度也恰到好处，吃进嘴里还会滋出汁来，一块接着一块，停不下来！
5
Sashimi Platter 刺身拼盘
五颜六色的刺身拼盘也满载鲜味席卷而来！
西班牙蓝鳍金枪鱼大腹、阿拉斯加的三文鱼，还有超级弹脆的黄尾鰤鱼，每一片都是鱼生控的大满足，一时分不出胜负，只觉得满足！
新鲜水灵
Grab Handroll Set
38刀5piece的日料手卷套餐，绝对堪称性价比之王！每一贯都都是师傅现捏的，充满了仪式感！享用了这五贯后，把好吃君的胃拿捏得妥妥的！
1
Blue fin Toro with Gobo Chips
来自
西班牙最高品质的蓝鳍金枪鱼
打头阵，选用
肥腴的toro大腹部位
，剁成金枪鱼泥，
每一口都是新鲜肥腴的脂肪炸弹。
上面盖着白色的奶油酱和脆脆的牛蒡薯片，分量真的超大，层层叠叠诉说着满足。
必须好好夸一下它家的酱油，居然是house made的！加入了香料进行二次烹煮，做出的酱油鲜味优雅，蘸多了也不咸，而且香气特别浓郁，回味无穷！
尝过方知鲜
2
Red Snapper with Kizami Wasabi
粉粉的红鲷鱼上铺着自制的芥末酱，至于味道，和颜值一样有说服力~
红鲷鱼的肉质非常细嫩，独特的芥末酱的味道完全不冲，反而特别提鲜，让红鲷鱼的鲜味完美地在口中释放~
3
salmon avacado with yuzu miso 
阿拉斯加的三文鱼，肉眼可见的好品质，肉质特别细嫩；新鲜的牛油果绿油油的，口感丝滑细腻；柚子味增酱则是鲜美中带着酸爽清新，更衬风味。
分量更是惊人，一口咬不下的那种！可以细细品味！
4
yellowtail with jalapeno miso
新鲜的黄尾鱼制成泥，顶部是墨西哥辣椒做成的topping，有着辣椒特别的香气，香而不辣，提鲜一流~
5
seared garlic botan ebi
牡丹虾现场烤炙，高温锁住了虾的原汁原味，甜糯的同时带着烟熏火燎的碳香。
肥硕的虾肉配上香糯的醋饭，细细咀嚼，多重味道在口中悉数绽放。
单点推荐
意犹未尽还可以单点哦~特别推荐这些！
1
blue fin toro with uni and caviar
蓝鳍金枪鱼大腹叠加北海道海胆和鱼子酱，主厨把属于大海的鲜甜，一同打包馈赠给味蕾！而且份量感人，一口绝对吞不下的那种！
溯源俄罗斯、欧洲繁育的鱼子酱特别大颗，咬开居然像爆珠一样，鲜美的汁水四溢，而且不咸，太妙了！
一大口下去，如同神仙打架，甜咸交织，好吃到流泪！
2
Snow Crab with Ikura
这一贯则把蟹的鲜美完美诠释于舌尖~
雪蟹肉丝丝分明，份量超足！上面盖满了鱼籽，仿佛鲜味的小炸弹。一齐下肚，怎一个“鲜”字了得！
3
Salmon with Dashi Tomato Sauce
三文鱼鲜度不用多说，最妙的是上面的调味，鲜、甜、酸 层次非常丰富，勾得人反复回味~
4
Hokkaido Uni 北海道海胆
冬天是吃海胆的好时节，当然要来份鲜甜如冰激凌一般的北海道海胆啦~这金灿灿的色泽，一眼便知品质不俗！
入口后都不用怎么咀嚼，直接一抿，鲜甜一涌而上，谁能懂这久违的思念！
5
Aburi Spicy Tuna with Kizami Wasabi
辣金枪鱼泥的辛辣和山葵酱的辛辣，反而碰撞出了一种层次感，辣而不呛，温润鲜美，偏重口的宝宝要幸福到晕倒了！
6
tuna with tempura flakes，truffle oil
粉嘟嘟的金枪鱼泥，上面盖着酥脆的天妇罗脆米球，用松露油和甜甜的酱汁将他们调和在一起，调味好吃哭了！天知道好吃君多么依依不舍得才将它吃完！
Tamaki Roll Set
喜欢手卷的小伙伴也可以只花35刀体验到5贯手卷，性价比巨高了！
1
Yellowtail Scallion
粉嫩的黄尾鱼再卷进葱丝，一抹葱香给手卷注入了灵魂，超级香！
2
Red Snapper
细嫩鲜美的红鲷鱼，再撒上香香的芝麻粒，非常增香，口感也更多层次，一口塞进嘴里真的超级满足！
3
Seared Scallop
烤扇贝最惊艳！火枪短短的熏燎之后，扇贝表层有着微微烤熟的焦香，里面还是糖心的质地，软嫩鲜甜，好像吃了一颗脆皮脂肪炸弹，一咬还biu汁，这是什么神仙快乐啊！
4
Tuna 金枪鱼
Tuna 金枪鱼品质一如既往很高，满满当当铺在醋饭上，只需蘸点酱油，简单的调味就已足够让鱼肉的鲜味在嘴里肆意弥漫~
5
Spicy Salmon 辣三文鱼泥
三文鱼泥鲜辣中带着十足的鲜度，把醋饭也浸满了鲜味，太上头啦！
Cut Roll Set
点上一份寿司卷和小伙伴们分享也是很不错的选择，一份里面多种口味，丰富极了！
Salmon Avocado 新鲜纯粹的三文鱼和牛油果，软糯又丝滑，清新又鲜美，这组CP是无论怎么搭都不会出错的！
Eel Cucumber 鳗鱼黄瓜，裹着鲜美的照烧酱汁，甜而不腻，肥美的鳗鱼和脆生生的黄瓜形成了和谐的口感，吃起来幸福感爆棚！
Spicy Tuna Scallion 鲜辣的辣金枪鱼泥卷，顶上还盖着一层脆脆的木鱼片增添口感，一口便进入了美味的漩涡无法自拔！
这么一家优雅美味的餐厅，不管是朋友小聚，还是情侣约会
，都是极好的去处！还送甜品超值哦~

好吃不粉丝，福利特别多！
福利来啦~
转发本文到朋友圈
到店消费

免费送抹茶冰激凌大福 matcha mochi icecream一份
活动时间：即日起-2月15日
最终解释权归餐厅所有哦~

图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子

好吃不原创内容，未经允许谢绝转载，转载请联系后台授权
HaoChiBu
纽约最大的中文美食点评网
微博：@纽约好吃不
微信：HaoChiBuNY
网站：www.haochibu.com
合作请联系 微信 wingedflower
最新潮的美食资讯，最欢乐的美食吐槽！
长按二维码，关注好吃不
继续阅读
阅读原文