市面上的早茶店吃来吃去,用速冻预制品的店实在太多,食材原有的香气难以寻觅。想在美国大中部体验到广东省的高水准早茶是有几分难度,但今天小编想分享目前吃到的芝加哥早茶店榜首-万豪
先来评一评相对非主流超一线的点心菜式。
百花酿茄子
这算是小编个人最喜欢的早茶单品之一了,茄子清香丝滑,虾肉内馅鲜香Q弹。这道点心口味偏淡,口重的可以沾一点点酱油。这百花酿茄子的颜值也是嘎嘎高,有食客路过指着它跟同伴说:“这个看着很好吃,一会儿咱们也点一个吧。”
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
佛山熏蹄
点餐前只看到这道菜名英语标注是pig hock,蹄膀,小编觉得应该是好吃的。上菜后,这苍白的样子令我大惊失色:肉会不会腥?是不是没味道?配甜口酱料是什么情况?尝过之后我赞不绝口,香料味浓郁咸香入味,白口吃就很够味,蘸料更是有一种特别的美味。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
陈皮牛肉球
这是小编全家吃早茶每次必点的餐品。墩墩弹弹的大肉球子谁会拒绝?陈皮特有的岁月感果香,香菜的清新,荸荠的爽脆,蘸上喼汁,北方友友们第一次吃可能会感觉有点独特,但第二次吃就会爱上它!打底的腐竹皮被牛肉汁浸透,太好吃啦!
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
牛仔骨
黑椒味恰到好处,肉质Q弹,就是边边角角的部分不少。动手能力强的食客也可中国城自购优质牛仔骨,回家用小苏打、酱油、蚝油、黑胡椒、食用油和淀粉腌渍一下,煲着剧大口吃肉岂不乐哉。
推荐指数:⭐⭐⭐
生炒糯米饭
又糯又弹,粒粒分明,在口中却又浑然一体。这次来吃里面的腊味不如之前用餐的时候新鲜,希望下次继续努力。小编我还是非常爱这道点心的。
推荐指数:⭐⭐
鲜虾韭菜盒
用云吞皮做盒子这一点我是万万没料到,外壳超脆且不油腻,韭菜香气若有似无,起到了很好的绿叶作用。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
下面来聊一聊比较传统的点心选择:
酱汁凤爪
好吃,这道点心其他店做的特别容易过咸,这家店恰到好处。虎皮口感极佳。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
鲜虾肠粉
滑,嫩,弹,粉的层数够多。肠衣不只有薄薄一层,因此可以让食客在口中细细品味它的口感。虾仁不腥,有食材本身的鲜香。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
你最喜欢的早茶单品是什么呢?心中的最佳早茶店又是哪家呢?欢迎留评告诉小编~
你喜欢什么餐品?想找到什么好吃的?
作为嘴替,小编先帮你探探路~
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图文:YJS
排版:YJS Evonne
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