冬天就得吃炸鸡!一次成功,好吃到舔手指
冬天怎么能不吃炸鸡呢?炸鸡这东西明知道它热量高,但嘴馋的时候就是会第一时间想到,油炸的诱惑力真的太大了,而且当我们食用高热量食物时,大脑就会分泌多巴胺,身心倍感愉悦。脆壳带着酥松焦香,鸡肉大块且细嫩紧实,绝对让你越吃越开心!
今天我们就来教大家做一道韩式蜂蜜黄油炸鸡,味道绝对秒杀韩式炸鸡店,浓郁的酱汁包裹着弹嫩的鸡肉,薄薄的外皮又脆又香,不出意外的话,这道炸鸡绝对会成为你减肥路上的绊脚石~
做法
黄油炸鸡
HUANG
YOU
ZHA
JI
鸡翅 400g | 鸡翅根 400g | 纯牛奶 10g
面粉 30g | 鸡蛋 2个 | 盐 5g
淀粉 110g|黄油 40g
蒜末 40g | 生抽 6g | 蜂蜜 30g
白糖 5g | 芝麻 110g | 胡椒粉 2g
1 | 鸡翅和翅根放入碗中,加入盐、牛奶、胡椒粉搅拌均匀,腌制2小时;腌制后加入鸡蛋、面粉,搅拌均匀后鸡翅表面裹上淀粉; |
2 | 油温160度下入鸡肉,炸至外皮酥脆捞出;待油温升至180度复炸,炸至表面金黄捞出; |
3 | 锅中放入黄油融化,加入蒜末、生抽、白糖、蜂蜜翻炒;最后放入炸好的鸡肉,翻炒均匀,出锅撒上芝麻就完成啦! |
你喜欢吃鸡肉的哪些做法呢?
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