当妈后，你有没有为每天的早饭发愁过？？？
最近群里一宝妈进入了做饭倦怠期，用它的话来说就是，做啥都不好吃，做啥娃都嫌弃，还不爱吃。
尤其是每天的早餐，那真是从早上就让人火冒三丈。
做了煎蛋，说想吃水煮蛋，煮了八宝粥，说想吃鸡蛋饼......
还列举了班级小朋友经常吃的谷物奶、红烧牛肉面、小面包，培根肉肠啥的~
虽然这些食物听着就像是孩子们爱吃的，但扪心自问，早餐吃这么多重油重盐的食物，真的好么？
短期吃一吃并无大碍，但倘若孩子长期吃这样的早餐，对身体是有影响的。
我们都知道，早餐要吃得好，尤其是对于成长发育期的孩子来说，营养丰富的早餐，对他们成长大有裨益。
相反，一些没有营养且存在争议的早餐，反而会成为孩子成长道路上的绊脚石。
今天借此机会，跟大家聊聊孩子吃早餐那些事。
有了娃之后，我在一日三餐上面都会格外注意，以前主要看自己喜不喜欢，现在主要看食物营养价值。
尤其是早餐，一定要让孩子吃好，才能开启一天的能量！
所以，对于有些可能会伤胃和影响发育的早餐，大家一定要尽量少给孩子吃。
①重油+重盐
早餐，一般来说宜清淡一点，因为人早晨刚起来，身体各项机能正在逐步开启，尤其是肠胃。
这时候，如果就吃一些重油重盐的食物，容易刺激肠胃，也不利于消化等。
此外这类食物大多热量高，营养低，而且制作过程中也会产生有害物质。
就拿油条来说，制作过程中需要高温炸，还需要比较多的油。
而油经过长时间高温加热，可能会增加反式脂肪酸的产生量。
反式脂肪酸，其中的危害想必不用我多说。
影响智力发育，导致儿童记忆力下降、导致肥胖，影响心血管等等。
哪一样，对孩子成长发育来说，都是不可承受之重。
所以在饮食方面，我们还需多加注意，尽量避免重油重盐早餐。
②高碳水早餐
可能与长期饮食习惯有关，很多人的早餐都离不开包子馒头和各种粥。
包括人在生病时，大家首先想到的就是煮点白粥或菜粥喝，觉得有营养又不会让人没胃口。
这样吃虽然清淡了，但都是主食堆积，也会摄入过多碳水。
早餐需要摄入碳水，但如果全都是碳水的话，就过犹不及，没那么健康了。
早餐长期高碳水，会让孩子摄入能量超标，容易引发肥胖的问题。
且高碳水主食，也会让孩子缺乏其他营养元素的摄入。
比如钙、镁、钾、维生素 C等，这些元素需要从不同食物中获得。
③隔夜菜、腌制等
惯常将米面当作早餐主食的家庭，基本上都缺不了一点开胃咸菜，甚至还有隔夜菜。
尤其是老人做饭，担心浪费问题，吃不完的饭菜第二天会接着吃。
但吃隔夜菜，是存在一定危害的。
隔夜菜经过一晚上的时间会产生一些细菌和微生物，菜的营养也会大大流失，还会产生亚硝酸盐。
长期摄入亚硝酸盐，也有导致患恶性疾病致的风险。
另外，隔夜菜对肠道会有一定的刺激作用，长期刺激会导致胃肠道功能紊乱，从而引发如肠炎、胃炎、胃溃疡等。
所以最好不要给娃吃隔夜菜，咱们在做菜时，可以稍微控制下量。
再来说说咸菜，众所周知，咸菜里面的盐分含量是比较高的，吃多了，会加重肝脏肾脏的负担，最好也要少吃，更不要给孩子吃。
早餐，其实要想吃好，还是蛮讲究的哦~
之前哈佛大学公共卫生学院提出了“健康饮食餐盘”，里面涉及到四项食物，分别是蔬菜、全谷类、水果和健康的蛋白质。
再结合我们的饮食习惯，大概就是谷薯类、优质蛋白、奶制品和水果或蔬菜四类。
简单说说，健康营养的早餐是搭配出来的，不能只吃一类，要雨露均沾，才能达到预期效果。
对于孩子来说，要至少包含以上四类中的三个类型食物，才算达标哟~
具体各类食物可参考下表：
贴心的晨妈也给大家准备了一些常用的早餐定制款，大家可参考做起来哟，省心又省力。
每种品类食物都很繁多，大家可以自由搭配，也可顾及下孩子的口味做一些微调。
总之让孩子吃得健康又舒心，家长才能更放心。
晨妈今天也分享自己经常给娃做的儿童早餐，易做又好吃，学起来就对啦~
  • 鸡蛋葱花软饼
  • 蔬菜吐司披萨
  • 奶香土豆饼
俗话说得好，早餐吃得好，一天精神好。
对于成长发育过程中的孩子来说，早餐的重要性不言而喻，不仅能提供一天能量，还能促进身体茁壮成长。
为了孩子都有强壮的体魄，家长在早餐上也要多花点时间和心思哟~
要相信努力就会有收获，你在早餐上花的每一点心思，都会在孩子的成长上留下深刻的印记！
＊本期内容由妈妈手册原创，千万妈妈都在看的科学育儿手册。主编：晨妈，分享育儿知识、亲子教育经验、品质生活理念，陪千万父母共同成长。
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