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这两天,韩国国会通过了一项动物福利法案,宣布在三年后彻底废除韩国的狗肉养殖、宰杀和销售这个存在韩国上百年的狗肉产业链。
据估计,韩国如今有大约1150个“肉狗”繁殖农场,这些农场繁殖着超过52万只“肉狗”,为韩国境内约1600家餐馆提供狗肉食材。
这个产业链提供数万人的就业和生计,也填充着一些钟爱狗肉的食客的胃。
韩国的狗肉食用传统在朝鲜战争后几十年不断发展,当时韩国经济受到重创,民众生活水准也因战争被拉垮,含有高蛋白的肉类变成稀缺资源。为了补充营养,当时的韩国人不得不宰杀狗,把狗肉作为一种特殊的肉类来源。
直到现在,韩国的老年人群体中依然有不少保持着偶尔或定期食用狗肉的传统,他们内心坚定认为,偶尔补充下狗肉摄入能对自己的身体带来“特殊的滋养”。
不过在时代的改变下,狗肉已经不作为必要食材,而且随着时间流逝变得不那么受欢迎。
同时,在宠物在全世界的普及后,狗已经被很多年轻人认为是忠诚可靠可爱的朋友,作为商品流通的狗肉的市场越来越小,势必是一个必然趋势。
在2020年的一项调查中,超过8成的韩国受访者表示自己一生从未食用过狗肉,未来也不计划食用狗肉。只有8%的受访者表示在过去一年内尝试过狗肉,这个数字远低于2015年的27%。
不到1/5的受访者表示他们支持食用狗肉。
在此次立法保障狗不被作为肉食食材来源之前,2018年韩国一家市法庭第一次对一个狗肉案作出了里程碑的判决,判定商户为了获取狗肉宰杀狗是非法行为。
再加上,出于利益考虑,很多狗肉宰杀过程都涉及将狗电死或者吊死,这些画面引起了很多人的不适,所以韩国的禁止狗肉产业链的呼声也越来越高。
不过,韩国很多老年群体和利益群体一直对彻底废弃狗肉产业链抱有非常敌对的态度。对于他们来说,吃狗肉是一种“传统”,一种“个人习惯”,在市场经济下,官方不应该干涉个人的选择自由。
对于“狗贩子”来说,禁止狗肉交易更是断了他们的财路,等同于要了他们的命,他们当然第一站出来反对。
所以过去十几年来,韩国的“吃不吃狗”之争也是甚嚣尘上,爱狗人士每年都会组织游行,他们拿着精心制作的道具,对世人宣传狗的可怜。
而包括韩国“狗肉协会”在内的狗肉支持者则坚决维护自身权益,从上世纪80年代开始,双方两不相让,虽然历届政府大多承诺过会禁止吃狗肉,但每次立法者们也左右摇摆,没有给这事画上定论。
但,最近韩国议会上两党一反往常的敌对,联合起来推动了韩国狗肉链的倒塌。
两党压倒性优势通过了以“食用狗肉”为目的的饲养、繁殖和宰杀狗的行为,以及禁止销售以狗肉为原料的加工食品。如有违反,宰杀者将被罚款3000万韩元(16.4w人民币) ,或者面临最高3年的刑期。
饲养、繁殖及销售狗肉者的责罚低于宰杀者,但也面临2000万韩元(11w人民币)和最高2年的刑期。
该法案将于2027年生效,值得注意的是,它没有规定吃狗肉本身的非法性,只是斩断了整个繁殖饲养销售及宰杀狗的产业链的存在。
不过既然为吃狗肉而宰杀狗被定义为非法,狗肉食客们可能再也无法享用狗肉了。
而法令定于3年后在贯彻实施,是因为从今开始的3年内,官方希望为这个产业链的利益者们给出充分的过渡时间,让他们转行去其他行业,不至于立刻推行,让他们全部瞬间失业。
据报道,官方会监管他们接下来三年的“转行努力”,包括要每一个商户提交关于转行的计划书。同时,官方也会对这些商户进行补贴和扶持。
韩国的这个操作,令不少专业人士震惊。
韩国人道协会执行董事表示,能在她有生之年看到这项禁令,她感到“很惊讶”:
“我为数以百万计的狗感到心碎,因为对它们来说,这一变化来得太晚了。
但我很高兴韩国现在可以结束我们历史上这一悲惨的篇章,拥抱一个对狗友好的未来。”
韩国动物保护组织国际人道协会执行董事表示:
“这是正在被创造的历史事件,我们已经达到了临界点,大多数韩国公民拒绝吃狗肉并希望看到狗的痛苦被载入史册。”
立法之前,韩国的一些动物保护组织曾有过成功帮助狗肉商贩转型的经验,有至少18个养狗户在动物福利组织的游说下,关闭了狗肉业务,或者转型为蔬菜农场,而原先农场的“肉狗”则被福利机构安排了领养,全部去到了人类家中或动物收容机构。
目前亚洲各个发展中国家里面,印度、菲律宾和泰国已经立法禁食狗肉。
而韩国突然也成彻底禁食狗肉一员,可能离不开这届政府两位最有有权势的人的存在:
本届韩国总统尹锡悦本人是个超级爱狗人士,他的争议老婆,韩国第一夫人的“不老女神话”金建熙也是。两人没有孩子,家里收养了有6只狗和8只猫,一共14只猫猫狗狗宠物…
(尹锡悦与爱犬照片放在总统办公室)
“第一夫人”在上任后就努力为禁吃狗肉的立法奔走,总统本人也在公开场合多次直言自己非常反对食用狗肉。
在两位全国头号爱狗人士的努力下,这40年没推动的立法最终毫无悬念地落地了…
而如今,韩国人大半对这个立法非常欢迎:
22 岁的学生 Lee Chae-yeon 接受外媒采访表示,这项禁令对于促进动物权利是“必要”的:
“如今越来越多的人养宠物,狗现在就像家人一样,吃掉我们的家人并不好。”
“没有食用狗肉,那以后就算把狗放到乡下养,也不会再有拐卖狗的事了。
这是一件好事。”
我国网友也送上祝福:
有人欢喜有人愁,狗肉产业链的雇主和员工如今都非常失望:
86 岁的狗肉爱好者、食客Kim Seon-ho对这个立法难掩质疑:
“我们从中世纪就开始吃这个了。为什么要阻止我们吃我们的传统食物呢?
如果你禁止吃狗肉,那么你就应该禁止牛肉。”
狗肉从业者则表示政府希望的专页无疑是让他们直接退休:
“肉狗”养殖者Joo Yeong-bong 表示,如今听闻立法的整个行业都处于“绝望”之中。
“原本10年内,这个行业就会消失。毕竟我们已经60多岁和70多岁了。
但现在我们别无选择,只能失去生计!
这个立法是对人们吃自己喜欢吃的东西的自由的侵犯!”
一位60多岁的狗肉餐厅老板金女士告诉媒体,她对这项禁令感到“沮丧”,她将立法的通过归咎于韩国养宠物人数的增加。
“现在的年轻人没有结婚,所以他们把宠物视为家人。
但食物就是食物。我们应该接受狗肉,但在更加卫生的环境中饲养和屠宰它们。”
还有网友表示事情还没有发展到立法禁食狗肉的地步吧:
“…我喜欢狗,但我不认为与其他家养动物相比,它们需要有任何特殊的尊重对待。
我之所以反对吃狗肉,是因为屠宰过程过于暴力。
如今禁吃狗肉的现实正在逼近,但只有狗才能免于被宰杀吃肉。我心里有些复杂……”
“就推特的言论自由哲学而言,我不吃商业市场人工准备的狗肉。
但吃狗肉的确是我们家族传统代代相传。
然而这很有趣,这就像新闻禁令一样,对食用狗肉进行罚款和坐牢的事情让我感到荒谬。
每天来到我们餐桌上的其他动物有什么做得不好的地方吗?这种事情不应该在自由民主国家发生。
鹅肝、牛犊的牛排、猴骨、鱼翅,这些在我们眼里毫无意义的菜肴不在欧美人喜爱的食物名单上吗?”
我国网友也有反对这个立法的:
无论如何,如今禁吃狗肉在韩国已经尘埃落地,没有更改余地。
至于这次的法案会对韩国社会造成什么样的影响,
我们拭目以待…

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