2011年,1瓶产于1935年的赖茅酒,拍出了1070万
这是中国白酒拍卖史上的标王!
赖家茅酒打破了此前”汉帝茅台”890万元的拍卖纪录
登顶“中国白酒之王”的宝座
据调查,该鉴定赖茅酒已绝版。故参考拍卖市场和市场估价,鉴定物应价值不菲,有较大升值空间。
尤其是赖茅所承载的酒文化、酿造、工艺、勾兑、窖藏等社会价值和经济价值,都是研究贵州酱香型白酒中有较高的参考和借鉴,属奢侈品中一类收藏品
贵州收藏家协会古玩杂件鉴定委员会出具的鉴定评估报告显示,这瓶天价赖茅酒至今已有75年的历史了是绝版孤品
瓶高16.5厘米,直径7.8厘米,酒瓶完整无损,釉色呈自然,隔瓶可闻幽香,酱香浓郁。现瓶酒挥发剩400克左右
说起酱香白酒的起源,赖氏家族是无法绕开的高山。赖正衡、茅台烧春坊,以及赖氏家族祖传秘方,这些都是这份神秘香型的符号
赖茅是”国酒“茅台的前生。在近代的贵州,赖氏家族声名显赫。
据载,清道光年间,赖家先祖赖正衡曾任军统带职务,后卸甲归田,在贵州茅台村创办”茅台烧春”酒坊
1915年,在世界名酒云集的巴拿马万国博览会上,酱香型赖氏茅酒一举夺得金奖,名扬天下
从1935年的标王,到如今的赖正忠致敬1070酒
这是经典与经典的隔空相望
【赖正忠·致敬1070 】
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赖家茅酒创始人赖正衡酒厂联合赖正忠出品
致敬1935年赖茅酒拍卖出1070万
人工土陶瓶复刻标王瓶身尺寸,复古包装还原标王造型,赖家后人延续标王味道
原价1070元/瓶,赠送3个礼品袋+收藏证书+开瓶器
每一箱都附带有向“中国白酒之王”致敬的专属收藏证书,具有收藏价值
以古法和匠心为圆点,以致敬和创新重回初心,这瓶延续赖家秘方的酱香白酒
自赖正衡开肇,以经典传承经典;以经典再造经典,以经典重塑经典;以经典致敬经典,以经典超越经典
这是赖家茅酒老口感的延续,也是赖家茅酒新故事的开端口
赖茅”酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是蒸馏中仅有的独特工艺!!!!
国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期
而“赖茅”酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程
酱香”赖茅”酒中未添加任何外来物质,将纯粮固态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑,是技术与艺术的结合,也是理论与实践的融合。
赖正忠致敬1070酒由于酵藏时间长相对来说,易挥发物质少,所以对人体的刺激小,有利健康。酒中易挥发物质少,不易挥发物质多,对人的刺激小,不上头,不辣喉,不烧心!!
【赖正忠·致敬1070】是赖家匠心的传承
完美复刻当年拍卖1070万的赖茅酒,采用同样瓶高16.5厘米、直径7.8厘米的人工烧制土陶瓶,土陶瓶更有益于白酒的老熟,使酱香口感醇厚绵柔酒越陈越香。
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为什么赖正忠致敬1070要使用土陶瓶存酒?
一、透气:土陶坛经过高温烧制形成许多微小的孔,这些微小的孔能够起到呼吸的作用,白酒的酯化反应,从而让酒的口感变得更加醇厚。
二、储存环境:赖正忠致敬1070使用的是优质陶坛储存白酒,有助酒体老熟,让刺激、燥辣的新酒变得醇厚、绵柔
三、密封性:酒在长时间的存放过程中,会有所消耗,土陶坛子吸水率大,减少酒的挥发,让酒更好的保存。
四、温度:酒对温度特别敏感,而土陶坛子可相对保持住酒的恒温,使酒不易变质。
五、光线:土陶坛子不透光,它避免了光对酒的反应作用,能保持酒质香醇。
选择好的容器存酒,这是获得一瓶好酒的不可或缺的条件,这也是赖茅酒至今这么多年还能保存完好的原因。
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坚持采用三个人工:人工酿酒,人工烧制容器土陶瓶,人工贴标反复检验装箱,还原拍卖1070万赖茅酒的酿造工艺
每一箱都附带有向”中国白酒之王“致敬的专属收藏证书,具有收藏价值!存钱不如存一瓶好酒,升值空间也大。
扫码价:1070/瓶
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