北加苏诺玛县(Sonoma County)的拍达路玛(Petaluma)一带，号称为世界的“鸡蛋之都”(egg capital of the world)。但目前此地禽流感(bird flu)爆发，已有110万只鸡鸭与火鸡遭扑杀，小规模的家禽养殖场面临破产的危机。
根据新闻报道，这一情况恐直接导致鸡蛋再次大幅涨价。消费者会很快感受到两年前的“天价鸡蛋”。
上一次全球大规模禽流感，2020年几乎跟新冠病毒的疫情一起爆发。当时先是在欧洲、亚洲和非洲肆虐，2022年1月到达美国，随即席捲了东部与中西部的家禽养殖场。消费者一定还记得，那时候一打鸡蛋卖到7、8元。这次病毒在2023年到达麦赛德县(Merced County)，并在11月出现在东湾。
过去两个月中，加州五个出现疫情的县，家禽农场已经总共扑杀了450万隻家禽，包括鸡、鸭与火鸡。其中200万隻是产蛋的鸡，150万隻肉鸡。鸭与火鸡加起来约是100万隻。政府规定出现疫情的农场，120天之内不可进行繁殖。接下来孵出的小鸡小鸭，还要两、三个月才能上市，对农庄的业主造成严重的财务打击。
另外，禽流感造成的骨牌效应，让饲料商和卡车公司等下游行业也受到打击。譬如1921年创业的杭特与贝伦斯饲料厂(Hunt & Behrens Feed Mill and Store)，生意瞬间少了四成。给它提供玉米和大豆的供应商也受到影响。
至于已经知情的消费者，他们趁现在蛋价还便宜的时候，多买些存在冰箱备用吧！
本文转载自世界日报网络信息
微信又双叒叕改版了！
快加星标，找好吃的不迷路👇
吃货们都在看
*本文为吃货原创文章，
仅代表吃货立场，不涉及任何商业利益，
仅为传递、参考之用，不构成任何行为的建议。
继续阅读
阅读原文