国家市场监管总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》12月1日起施行，其中第七条明确规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。这样一来，原先使用的“生鲜灯”退出了市场，菜场的鲜肉恢复了本色。
上午，记者在市中心的一家菜市场看到，各个摊位已经使用统一的白光LED灯。顾客在选择的时候，能够更清楚地凭借菜品、肉品的颜色辨别新鲜度。“红灯照的肉，颜色更鲜艳， 白灯照的肉，新鲜不新鲜，一看就看出来了。”
原来，市场上常见的生鲜灯，光线可以根据需要调整，是一种冷光源照明灯具，通过调整光照颜色或在光源外加红色灯罩，导致生鲜产品看起来色泽更加鲜嫩美观。做清真摊位近20年的张师傅，特意为记者切换光源，明显可以看出肉品在不同光源下的变化。
一目了然，不再有“美颜”灯光的加持，鲜肉恢复其原本的色泽，这就更考验商户“货真价实”。不少摊主表示，这样可以使买卖和竞争更加公平。真正用来打动顾客的，应该是货真价实，而不是好看。
记者 / 李德翔
编辑 / 孙冲
图片 / 李德翔
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