小伙伴们是不是掰着手指等这周等了很久呢？今天就是圣诞节了，你们打算怎么过节呢？小妹觉得最浪漫不过是为家人做顿丰盛的烛光晚餐，在一起热热闹闹，开心心的过个节，你们觉得呢？
圣诞节还是需要有气氛的食物来点缀，小妹推荐这4款氛围满满的美食，简单易做，照着食谱做，一次就成功，学会它，家里的小朋友瞬间成为你的小迷弟，还不
赶快行动

食
RECIPE
谱
1.圣诞烤全鸡
2.草莓宝宝卷
3. 南瓜派
4. 圣诞树饼干

圣诞烤全鸡

烤鸡，是圣诞节的必备传统主菜，但由于火鸡太大，烤制也比较麻烦，很多华人家庭就会选择做这款偏中式的苹果蜜汁烤全鸡。
 食 材 
主料：三黄鸡1只、苹果2个、圣女果10个、西蓝花半朵、玉米1根、土豆1个、大蒜1个
辅料：黄油25克、蜂蜜50克、盐2勺、黑胡椒1勺、老抽2勺、生抽3勺、耗油2勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、橄榄油1勺
 做 法 
1. 把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。
2. 用1勺盐、1勺黑胡椒、2勺老抽、3勺生抽、2勺耗油和25克蜂蜜一般，调一个料汁。
3. 将刚刚调的料汁均匀地涂抹在鸡身上，用保鲜膜包裹好，放入冰箱腌制一整晚。
4. 取出腌制好的鸡，把苹果切块，塞进鸡肚子，然后用牙签把口封住。整鸡各处的厚度并不均匀，塞些食物进去能够更有效地保留鸡肉的水分。

5. 用绳子绑住鸡腿和鸡翅的位置，然后将鸡放入垫有锡纸的烤盘中，鸡翅和鸡腿的位置可以用锡纸包着，免得烤焦。

6. 将黄油隔水融化，倒入剩下的蜂蜜，搅拌均匀，均匀地涂抹在鸡身上。
7. 蔬菜洗净切成小块，加入1勺盐、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺橄榄油，搅拌均匀。
8. 烤箱预热，上下火392℉（200℃）烤30分钟。然后取出，再刷一次蜂蜜黄油液，把时蔬放进去，继续烤60分钟。中间30分钟的时候，要取出再刷一次蜂蜜黄油液。
Tip：不同烤箱，温度会有所差异，大家可以参考各自烤箱说明书里面的温度说明调整温度哦。
新鲜出炉的烤鸡，肉汁饱满，肉质嫩滑，“咔哒——”一声，大鸡腿应声撕下，带着淡淡的果香。
搭配各种时蔬和水果，既营养美味，又好看上镜，相信没有任何人可以拒绝这份美味。不仅是圣诞节，平常聚餐的时候也是一道极拿得出手的主菜。
草莓奶油抱抱卷
今年的草莓奶油抱抱卷超火，用来做圣诞小甜品相当不错，超适合圣诞氛围，绝对可以俘获小朋友的芳心~
 食 材 
蛋糕胚：鸡蛋2个、低筋面粉32克、牛奶30克、玉米油20克、柠檬汁适量、糖25克
装饰：淡奶油150克、糖7克、草莓适量
 做 法 
1. 牛奶、玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。
2. ️蛋白加几滴柠檬汁，分次加糖打发至提起小尖勾，三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中Z字拌匀，再倒入剩下的蛋白糊中Z字拌匀。
3. 将搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋，在烤盘上挤圆形，烤箱302 华氏度（150℃）150度烤15分钟。
4. 淡奶油加糖打发，装入裱花袋取出凉凉，圆形蛋糕胚对折挤入奶油，放上草莓即可。
做好的草莓奶油抱抱卷颜值高又美味，松软香甜的蛋糕胚配上酸甜草莓、奶油，一口下去，超满足~
南瓜派
吃完烤鸡，再来一块酥脆又香甜的南瓜派，这一口真过瘾~
 食 材 
主料：南瓜泥270克、低筋面粉120克、黄油70克、鸡蛋1个
辅料：细砂糖2克、盐1克、炼乳20克、水20克、椰蓉适量
 做 法 
1. 黄油软化，加入糖、盐，搅拌均匀，筛入105克低筋面粉，搅拌成沙粒状，然后倒入水，揉成团，面团装入保鲜袋内，放冰箱冷藏20分钟。
2. 冷藏后的面团，用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮，用叉子插孔，盖上一层烘焙油纸。
3. 派皮上铺一张油纸，放上一些烘焙石头压着，以防烤制过程中派皮鼓起。放入烤箱，320 华氏度（160℃）烤25分钟。
4. 南瓜泥筛入15克低筋面粉，加入牛奶、炼乳、鸡蛋，放入料理机中搅拌均匀，然后倒入烤好的派皮中抹平，放入烤箱，338华氏度（170℃）烤20分钟就可以了。
5. 烤好的南瓜取出，稍微晾一下，撒上椰蓉，即可切块开吃。派皮吃起来酥酥的，南瓜馅料香甜可口，入口即化，比蛋糕都好吃~
圣诞树饼干
叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当，圣诞节马上就到了，没有圣诞树怎么过节？小妹给大家分享一个圣诞树饼干，可以吃的圣诞树，端上桌的那一刻，圣诞气氛就被点燃了！
 食 材 
主料：黄油150克、糖粉110克、低筋面粉240克、蛋白30克、奶油芝士100克、淡奶油100克
辅料：香草精2克、黄油 50克
 做 法 
1. 软化的黄油用电动打蛋器轻轻地搅打一下，让黄油变得顺滑。加入糖粉，继续搅打顺滑，微微膨胀即可，不要打发过度。
2. 分次加入室温蛋白，每次都要打发均匀后再加入下一次。加入香草精搅拌均匀，盆边用刮刀刮干净，分次筛入的面粉，用刮刀搅拌均匀。
3. 揉成面团，直至看不到干粉，揉成成团即可。
4. 将面团上下盖上油纸，擀成厚度均匀的薄片，然后冷藏半小时定型。
5. 用星星套装饼干模具在定型好的面片上压出需要的形状，每个形状至少压2片。
6. 把制作好的饼干放到不沾烤盘，尽量摆放均匀。
7. 然后放入预热好的烤箱，356华氏度（180摄氏度）烤制12分钟，饼干不可上色太重，烤制时最好关注一下。（烤箱至少预热十分钟，烤制时间需要根据自己烤箱脾气酌情调整）。
8. 接下来做下夹心馅，黄油仍旧室温软化，打发顺滑后加入糖粉，继续打发顺滑。放入软化好的奶油芝士，继续搅打顺滑。
9. 接着加入抹茶粉，搅打均匀后用刮刀把盆边刮干净。最后加入淡奶油，搅拌顺滑，夹心馅就做好了。
10. 装入裱花袋备用，饼干冷却后开始组装，饼干片按形状从大到小，错开叠放，每一片在中心位置挤上一圈夹心馅。
11.全部组合好以后，圣诞树就完成了，再按自己喜好简单装饰下即可。
 食 材 
1. 饼干烘烤过程中，一定要随时注意，不能让颜色过深，影响美观。
2. 烤制的温度与时间需要根据自己的烤箱脾气调整，如果烤箱偏小的话，可在下层烤制，防止表面颜色太深。
3. 压模的时候如果遇到取不下来的情况，可以重新冷冻一下，等有一定硬度了就可以取下来了。
可能你还想看
⭐️冬至饺子的10种包法，3种做法，学起来！最后一种很多人没吃过
⭐️到手价$89 | 康巴赫6代蜂窝锅，红点控温双倍不粘，送锅铲锅勺
超适合秋天吃的蒸菜，营养不上火，10分钟包你学会~
继续阅读
阅读原文