朋友推荐了一家位于Milpitas的台湾菜——Taiwan Cafe
，店面不大，但也算是简约整洁。去的基本都是华人，还能听到台湾口音的几家人在那聊天，可见是名副其实的台湾菜！

Taiwan Cafe
📍Milpitas, CA
他家的官网写着繁体中文，是这样介绍的：
萬巒豬腳是由林蘭枝女士在2000年代初期創立，旨在與舊金山灣區的朋友分享台灣美食。很早以前，林蘭枝女士就發現當時灣區鮮少有台灣的料理，於是決定在南灣成立這家餐廳，希望把南部家鄉萬巒知名的“萬巒豬腳”介紹給大家。十多年來，萬巒豬腳一直致力於保存正宗的台灣風味，服務灣區的朋友，現在由女兒與女婿持續經營，希望有機會與灣區以外的朋友分享。
1/4
万峦猪脚 Wan Luan Pork Hock
一定要吃它家的万峦猪脚！他家门口的招牌写得就是这道菜，可见这道菜是他家的“镇店之宝”。其实万峦猪脚是一道台湾传统美食，以猪脚为主要原料，将猪脚煮熟后再加入酱油、五香粉、冰糖、香料等调味料进行烹饪，在台湾和东南亚地区比较常见。可能是我很久没吃肥肉的原因吧，觉得这个猪脚吃起来非常软糯，可能说“入口即化”有些夸张了，但说“软嫩可口”绝对是可以的。虽然朋友说上面还有一些猪脚本来的味道，但我觉得瑕不掩瑜，还是很好吃的。
2/4
台式蚵仔煎 Taiwanese Style Oyster Pan Fry
吃台湾菜怎么能不吃蚵仔煎？台式蚵仔煎作为台湾的传统小吃，可以说是我对台湾菜的启蒙了。生蚝和煎鸡蛋完美融合，煎至金黄香脆，让蚝子外酥内嫩、香气四溢，上面撒上甜甜辣辣的酱料，吃起来仿佛让人来到了台湾。
3/4
炒大豆苗 Stir Fry Large Bean Sprout
大豆苗吃起来非常清爽！简单的大豆苗配上蒜片清炒，应该是放了蚝油等来调味，物美价廉，既不会喧宾夺主，又恰到好处。
4/4
客家大肠 Large Intestine w/ Ginger
客家大肠里面放了很多生姜和调味料，可能初衷是使其口感鲜美且用姜的味道去腥和提鲜，但整体吃起来调料的味道过重，而且很咸，不太符合我清淡的口味。大肠的韧性和嚼劲还在，姜的味道也浸润其中，比较重口。
也是没有想到能够在湾区找到那么正宗的台湾小吃，下班后和朋友去一边吃一边聊天，让生活增添了不少乐趣。
Taiwan Cafe
568 N Abel St, Milpitas, CA 95035
Mon: 11 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
Tue: Closed
Wed-Sun: 11 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
如果你还想找到其他的美味，去应用商店下载GourmetCarte的App吧！这里有美食家精心为大家推荐的各路美食，让我们为您带来个性化的美食推荐，探索无尽的美食世界吧！（点击文末“阅读原文”下载）
推荐阅读
麻雀虽小但五脏俱全，San Jose一家泰国餐馆能涵盖多少必吃的泰国菜？
湾区再无手工水饺？美国人最爱的中餐是啥样
点
点击下载GourmetCarte！
继续阅读
阅读原文
关键词
台灣
灣區