近期，美国和加拿大多地报告了超400起因食用疑似受沙门氏菌污染的甜瓜，而出现感染症状的病例，并已造成至少10人死亡。据悉，这些问题甜瓜来自墨西哥的一家甜瓜加工厂，当地时间15日，墨西哥政府已下令暂时关闭这家加工厂。
根据美国疾病控制和预防中心以及加拿大公共卫生局的报告，关联沙门氏菌感染病例的甜瓜及相关切块产品，均产自墨西哥索诺拉州。目前，北美地区多家零售商已宣布召回已售的疑似受污染甜瓜产品。
此外，多批问题甜瓜也已从美国运回墨西哥。墨西哥政府表示，正在努力防止受污染的产品流入市场。15日，墨西哥卫生部门经过两次检查，已勒令一家位于索诺拉州的甜瓜加工厂停工，并从流水线操作台和水中采集样本进行检验，以查清污染源。
自今年10月以来，美国和加拿大已报告发现465例沙门氏菌感染病例，造成至少10人死亡。同时，美国疾病控制和预防中心还指出，真实患病人数可能要高得多。
据世界卫生组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物而感染人类。
图源：美联社
桂格燕麦旗下几款燕麦棒和麦片疑似遭沙门氏菌污染，宣布回收全美各州、波多黎各、关岛和塞班岛等地的数十款产品，其中包括燕麦棒"Big Chewy Bars"、"Chewy Dipps"和冲泡麦片"Simply Granola Oats"。
华盛顿邮报报导，美国燕麦棒市占率第二大业者桂格燕麦（Quaker Oats）旗下几款燕麦棒和麦片疑似遭沙门氏菌污染，宣布回收全美各州、波多黎各、关岛和塞班岛等地的数十款产品，其中包括燕麦棒"Big Chewy Bars"、"Chewy Dipps"和冲泡麦片"Simply Granola Oats"。
该声明由食品暨药物管理局（FDA）官网发布，并未提供具体召回数量，且目前没有任何报告证实回收产品确实受到沙门氏菌污染。
根据疾病管制暨预防中心（CDC），人体误食被沙门氏菌感染的食物后，通常在6小时至6天内内会发病，症状包括腹泻、发烧、腹部绞痛，通常无须服用抗生素，4至7天后便会好转。
CDC建议，感染沙门氏菌出现腹泻者尽量多摄取水份，病况严重则需要就医接受抗生素治疗。
小于5岁以下儿童、大于65岁长，以及因糖尿病、肝脏或肾脏疾病和癌症导致免疫系统低下等患者属于沙门氏菌严重感染高风险族群。
桂格燕麦也在声明中特别警告，少数案例恐出现沙门氏菌进入血液，引起更严重的病症，诸如动脉瘤、感染性心内膜炎和关节炎。
内容来源：世界日报、央视财经
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