那些隐藏在马来西亚雪兰莪的地道美食

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褪去繁华灿烂，斜长的小巷弄，是雪兰莪老百姓日常的质朴生活。地道的美食是能让你最快速的体验及了解当地特色重要环节之一，雪州美食繁多，当地街坊都爱哪些店？这里有着很多地道美食，都隐藏在寻常的小巷弄。

满园1969

它更像一所文创艺术馆

位于仁嘉隆的“满园Mansion 1969”是一家“文创艺术馆”，结合了艺术、美食与历史于一体。这是一所始建于1969年的华人新村的老屋子，外表朴实无华，古色古香，却内有乾坤。“满园”主要区分成4大区块：前庭（巴士和停车场·新区）、客厅（历史走廊·旧区）、中厅（中餐区和旧区）、后院（园林·旧区）。

老屋四周绿草如茵，各类水果环植其中，好一片田园风光！老屋内的设计美仑美奂，附设了一个历史走廊，以陈列传统文物用品以及华人南来垦殖山林的珍贵老照片。满园致力于推广本地美食，菜式主要有风味美食、素食、特色糕点咖啡等，雅座环境清幽，满眼葱翠，享食其中，乐趣无穷。

沙登权记辣汤花雕鸡

华人新村里的知名食店

俗话说，酒香不怕巷子深。权记辣汤花雕鸡餐馆位于沙登华人新村，吸引了不少老饕慕名而来觅食。辣汤是沙登的一大特色，也是权记的招牌之一，他们用大量的胡椒和药材熬煮出香浓的汤底，用瓦煲盛着保持温度，端上来的时候，香气扑鼻。

它的主要的材料有猪肉、猪肠、猪肝和鸡肉，喝起来辣味十足，刺激的味蕾的同时，也能帮助大家驱走身上的寒气。花雕鸡也是镇店名菜，它以独家配制的酱料加上新鲜的鸡腿肉焖煮，再加入少许的花雕烹煮而成。鸡肉吃起来香嫩、口感顺滑，酱汁带有淡淡花雕酒香气。道地美食才是王道，你要来权记辣汤花雕鸡尝尝这份道地好滋味吗？

SS2六六娘惹餐

娘惹控们的觅食新宠

位于SS2的六六 Nyonya Secrets餐厅，最近成为了娘惹控们的觅食新宠！他家采用南洋图案瓷砖、复古的马来亚海报和大理石桌子装点空间，营造出现代娘惹的家居氛围。餐厅主营娘惹美食，菜单有兰鸡椰浆饭、咖喱面以及其他美食，包括琳琅满目的娘惹糕点。娘惹餐味道多元化，有辣和不辣两种味道适合一家大小享用，任当椰浆鸡饭是招牌美食。

店主表示：我每天都会采用新鲜的食材来制作传统娘惹糕点，当天制作当天售卖，绝不隔夜，为的就是坚持每天为顾客送上新鲜的美味。这份坚持也是他的经营理念，只有新鲜的食品，才能让顾客吃得安心。

加影萧家辣汤

一个可以慢下来与自己相处的过程

说到加影具代表性的美食，萧家辣汤当仁不让。他家传承三十年祖传秘方，精心炮制上乘保健汤饮。加影锡米山是辣汤的发源之地，早在七八十年代，加影华裔多从事割胶行业，清晨在胶园摄入过量湿气往往导致腰酸背痛，百病丛生。萧家辣汤看准了辣汤有祛寒祛湿，补血气活血，固本培元的功效，将其食谱发扬光大，让割胶工友结束一天作业后，喝一碗热乎乎的保健辣汤，充饥而耐饱之余，即可防病安神，又能强生健康，试过者无不竖起拇指赞好。

萧家辣汤餐厅创办至今三十年历史，由店东萧国桂亲自掌厨，他多年来不断改良祖传秘方，炮制口感更上乘，营养更丰富的美味辣汤，深受顾客喜爱，纷纷慕名而来尝鲜。他家的辣劲调配的恰到好处，不善嗜辣者亦会喝完一碗再来一碗，欲罢不能。你还可以堂尝其它的特色菜式，如开胃的泰式豆腐、酸甜咕噜肉、香脆的炸春卷馅料扎实爽口，原汁原味的咸香鸡翅等。