让娃多长10cm!天冷了吃它香喷喷又营养,几块钱在家就能做
杭州近来已经明显有了入冬的冷意。一到这种季节,外面北风呼啸,就会让人想要窝在家里,吃一些暖烘烘、香喷喷的食物:烤羊排、烤红薯、新鲜出炉的面包……想想都觉得幸福。
跟炒菜、油炸相比,“烤”是一种很健康的烹饪方式:它用的油很少,能保留食物原有的营养;家用烤箱不会产生油烟,也不会有致癌物的产生。
很多姐妹都有一个“烘焙梦”。尤其是有娃之后,孩子都喜欢吃蛋糕、面包、饼干,但外面做的,很多都加了太多的香精、添加剂……
△ 全是香精和添加剂的“纯”蛋糕
自己家做的就不一样了,糖和油都可以减少不说,新鲜无添加,制作过程又卫生,就连色素都可以替换成天然的蔬菜水果,孩子吃着一百个放心!
去外面吃羊排,要么价格太贵,便宜的呢,肉的品质也不放心。但自己在家烤,成本就实实在在地降下来了 👇
△ 平均一根还不到 10 块钱
食材放心,做起来也简单,效果完全不输烤肉店。平时家庭聚会或者跟朋友聚餐,都能露上一手
。
大家有没有试过烤蔬菜?
其实大部分蔬菜都很适合烤着吃:芦笋、西兰花、小番茄、彩椒、茄子、南瓜、香菇……
和炒菜相比,烤蔬菜用的油会更少,而且别有一番风味。
娃喜欢的水果干、蔬菜干,也可以在家自己烤~
还可以用它给宝宝做溶豆、做辅食、做零食,好吃又健康。
而且很神奇的是,平时咱们做菜,多少有点“生活所迫”的感觉。但用烤箱做吃的,没有油烟,也不用开火,把食材处理好了放进去就行。
特别特别治愈,也很有幸福感。
阿凉也说:“之前有点产后抑郁,就在家疯狂烤面包烤蛋糕。尤其是隔着烤箱玻璃,看着戚风一点点嘭起来,就觉得很感动,觉得自己似乎还是有价值的……”
编辑部之前还有一位姐妹,因为热爱烘焙,辞职创业开了自己的小店,把爱好变成了事业。
不过,我们之前调研的时候,发现大家对烤箱的看法特别两级:有人觉得它是最有幸福感、最能提升生活品质的小家电。也有人兴致勃勃入了坑,但很快就闲置、积灰。
其实,像咱们有娃家庭,值得投资一个好一点的烤箱:好上手、好操作、好效果,才能真正地享受到烤箱的乐趣,get 到一家人制作美食的快乐。
我们也总结了几个要点,大家可以对照看看,选烤箱时心里也有个谱:
想要直接抄作业的姐妹,我们也给大家选好了——千元内烤箱的王牌选手:海氏三代 C40 烤箱。
之前了解过烤箱的姐妹,估计都听说过海氏—— 14 年专业做烘焙电器的老品牌了,不少烘焙学校都在用它家的烤箱。
糕妈用它烤了羊肉串,糕爸和年糕都赞不绝口,一口接一口👇
这次给大家推荐,我们争取到了非常给力的价格和赠品:
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教大家做出满意的烘焙作品
②赠送价值 96 元的
一台烤箱,能不能把食物烤熟烤漂亮,首先看的就是加热方式,它决定了食物能否受热均匀——
很多姐妹用烤箱烤东西时,一面没熟一面糊了,就是因为受热不均匀。
此外,海氏 C40 烤箱用的是双 NTC 感温探头+ Hauswirt 3.0 PID 智能算法,每秒 20 次智能恒温监测,可以做到正负 4℃ 精准控温,精准到 1 度调节。
而且,是上下管独立控温的设计——
有经验的姐妹应该都知道,在烤面包、烤甜点时,上下管能不能单独调温就是能否烤出完美效果的关键。
像我们做戚风蛋糕、做曲奇时,上下管的温度差就在 10 度左右,如果双管同温,很可能上色正常而底部焦黑,口感和外观都有影响。
海氏这款 C40 烤箱,上下管都是 28℃-230℃ 可调节,可以灵活调节上下烤管温度,随个人喜好调整烤色和口感,方便控制烘焙效果。
操作起来也很简单好上手,烤箱上有一个 LED 显示屏,可以显示烤制时长、上下管温度,还有 8 大烘焙食谱,直接旋转就能一键启动👇
我们找了编辑部好几个没有用过烤箱的同事操作,基本上 3 分钟就能上手
这次给大家推荐烤箱之前,我们调研了不少公司里买过烤箱的妈妈,有一个统一的回复是:买大的!
编辑部的 @媛媛 说,之前用的是 12L 的小烤箱,烤一次糊一次,还以为是自己技术不行
。结果换了个 40L 的烤箱,一次成功!
▲烤了龙利鱼和南瓜,都很绝~
这是因为大容量的烤箱,内部空间更加充分,温度分布也更加均匀,所以烤出来的食物受热也会更好,就更容易做成功了~
而且咱们有娃家庭,日常需要的容量就比较大——想要减轻做饭压力,可以一次多烤一些食物,直接“一锅出”。平时来客人/聚餐,需要的容量就更大了。
海氏 C40 烤箱,就是 40L 的家用黄金容量,而且内置了 4 层烤架。一次可以烤一个 10寸大的戚风蛋糕,或者 3 个 450g 吐司/ 24 个马卡龙/3 斤烤鱼/ 20 个烤鸡翅/ 90 片柠檬片……
不管是日常家用还是跟朋友聚会都很够用
。
有娃家庭买小家电,耐不耐用,安不安全,都是咱们必须考量的。
海氏 C40 烤箱在这一块,也是下足了功夫:
一般来说,在内部 230℃ 运行的情况下,无隔热烤箱顶壳温度为 110℃。海氏做了顶部 3 层隔热保温系统,把这个数值降低整整了 25℃。
并且内嵌了双层防爆玻璃,里面那层可以反射热能,二次聚热更保温。外面那层主要的目的是隔热防烫,安全系数大大提升。
门体还做了 5mm 的加厚——玻璃门越厚,隔热和保温的效果就会越好,烤箱内的温度可以更均匀,也更节能
。
此外,海氏三代 C40 还升级了烤盘:使用的是商用级金色不沾烤盘👇
其实不止是烤盘,海氏 C40 这款烤箱整体颜值就很高!
湖水绿+仙女粉两个颜色,即使是不用的时候,放在厨房里,都是一个赏心悦目的装饰品
。
家用烤箱使用比较多的,一般是镀锌内胆和搪瓷内胆。
镀锌内胆比较容易生锈,所以一般更推荐使用搪瓷内胆的,好清洁好打理,而且保温性能更好。
海氏 C40 这款烤箱,使用的是三面搪瓷内胆,而且选用的是海氏静电干法搪瓷,利用了静电吸附原理,表面均匀致密,比起普通搪瓷内胆更加光滑,易于清洁。
而且硬度高耐磨损,相对来说也更加耐用。
大家关心的售后等问题,海氏也统统考虑到了:支持 7 天内无理由退货,1 年保修。
而且不用担心自己不会做,随烤箱就会附赠一本彩色食谱,照着做就能做出各种好吃的:
购买还会赠送一袋价值 96 元的法式半成品牛角包(12只装),以及价值 399 元的烘焙线上课!还可以进入【海氏官方会员商城】小程序,里面有上千道食谱,帮大家更加顺手、极致地把烤箱用起来!
日常价 989 元
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(含烤盘、烤网、接渣盘、全彩菜谱、隔热手套)
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姐妹们下单后,记得来留言区晒出你的订单编号,聊聊你最爱的烤箱美食。
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