菠萝说
以下为文字版科普：
健康的饮食，肯定离不开大量的蔬菜和水果。但美国有一项研究发现，如果每天都喝果汁，即使是新鲜的果汁，非但不会更健康，还会增加患癌的风险，这是怎么回事呢？
其实，果汁和水果是不太一样的。每天多吃一个苹果，肯定是对健康有益的，但如果每天喝一瓶果汁，那就不一定了。
因为水果里面除了果汁还有果肉，水果带来的健康，其实很大程度是果肉中的纤维素和各种微量元素带来的。而一旦被榨成汁后，大量的有益成分就损失掉了，只剩下一杯糖水，而大量摄入糖显然是对身体不太好的，尤其现在的水果越来越甜、糖分含量越来越高，而且水果里的糖分主要是果糖，这可能比葡萄糖对身体的危害还更大一些。
总而言之，吃水果是非常好的，这也是中国的膳食指南推荐的，而且中国女性患癌的第一大风险因素就是缺乏新鲜的蔬菜水果。但是，绝对不能用喝果汁来代替吃水果，果汁里面缺乏了很多重要的元素，所以没有那么健康。
如果你已经买了榨汁机，我建议先搁一边，还是开始从啃胡萝卜啃苹果开始吧~
致敬生命！
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