文｜黛西
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1
在德国上学要自带餐盒，上午课间会加一次餐。
我这种厨渣，为了不丢共和国女人的脸，从来不给她带中餐。
一般就是面包抹黄油，奶酪，火腿片，水果，完事儿。
是的，就是网上说的“白人饭”，主打一个快（lan）。
昨晚上准备餐盒的时候，我突然想到了一个德国华人读者的求助：
女儿带中餐去学校，被同学嫌弃味儿大，要坚持还是要改变？
我对她的困扰特别感同身受。
如果坚持我行我素，不理会他们，倒是挺有“文化自信”的，但孩子很可能在学校里遭到白眼和孤立。
当然了，孤立同学是不对，但“错的事”就是有可能发生，这个风险我们不想让孩子担。
如果做出让步改变，以后不带中餐去学校了，那么这算不算是一种“文化妥协”？显得咱们“太好欺负”了？
国外长大的娃对自己的身份本来就有一些模糊，我们肯定希望孩子从小对中国文化产生向往和认同，而不是别人说了几句，我们就放弃自己文化中的东西。
所以，到底怎么办呢？
2
公号老姐妹们应该记得，我在乾隆年间分享过一个故事。
我的德语启蒙老师，曾经德国瑞士奥地利三国大使，70年代出国时候被一个年轻人问，“你们中国男人不是都有大辫子吗？你的辫子呢？“
他没有解释，也没有给对方看照片证明什么。
因为他相信，“他该懂的时候自然会懂，他不想懂的时候，我说再多他也不懂”。
当时从这件事里，我强行升华总结道：强者的自尊心不需要被小心呵护。
所以我们是不是可以举一反三，把同样的思路用在“被嫌弃中餐味儿大”这件事上？
不合适。
这两件事有本质上的区别。
清末是中国的屈辱史，大辫子是贫穷落后闭塞年代的缩影，作为一个成年人问“你的大辫子在哪”，明显是带着一种傲慢和蔑视的。
但是，一个小孩子说同学带的饭菜“味儿大”呢？
每个人的理解不同，从我个人角度来看，这句话并没有掺杂什么鄙视的色彩，更不至于上升到“文化歧视”和“文化自信”。
ta只是在描述感受。
就像我第一次看到德国同事吃生猪肉糜抹面包（Mettbrötchen），我也表示无法直视，恶心他妈给恶心开门，恶心到家了！
▼ 生猪肉搅成肉糜，上面撒点黑胡椒，放几个洋葱圈，欢迎品尝德国美食
但德国同事不会把这个当成对德国人的歧视，更不会影响到他们的“文化自信”。
一旦把“民族”的滤镜摘掉，这件事情就好解决很多了。
3
我觉得，这件事可以跟女儿从三个问题出发来聊。
🍪 第一个问题，什么是事实，什么是观点？
同学说“中餐味儿大”，这是事实吗？
有人说当然是事实，中餐煎炸烹炒出来的菜，味儿确实大。
并不是。
每个人对气味的敏感程度不同，有些人对油味更敏感，有些人就没那么强烈的感受，味儿大不大，因人而异。
无论中餐西餐，食物经过烹饪会散发出气味，这是事实。
但是，“味儿大”是一种主观判断，就像“生猪肉糜抹面包恶心”一样，只是个人的感受，属于观点。
人和人是不同的，所以人的感受不同，虽然我不总是同意你的观点，但我捍卫你表达自己观点的权利。
🍪 第二个问题，面对文化差异，什么是“高级”？
尊重不同的文化，这句话我们每个人都会说。
饮食是文化中非常重要的一部分，当然也应该受到尊重。
▼ 饼饼大爱的麻辣烫
有的文化喜欢用烹饪和香料去调制加工食物，有的文化喜欢追求食物本身的味道，同一个文化下不同的人，对饮食也有不同的偏好。
但是，并没有哪一种吃法比另一种更“正确”，哪一种饮食文化比另一种更“高级”，只是不同而已。
接纳并尊重这种不同，才叫真正的“高级”。
🍪 第三个问题，改变的动机是什么？
这件事的本质不在于“中餐”，而在于公共场合如何做个“懂事儿的人”。
在公共场合吃东西还是做别的事，都应该照顾到别人的感受。
吃韭菜盒子本身没有任何问题，但如果把韭菜盒子带到高铁上吃呢？
虽然没有明文禁止，但不太合适，让一车厢的人跟着你闻味儿，这么做人不太讲究。
所以我觉得，做改变是有必要的。
毕竟学校属于公共场合，吃东西要考虑是否影响了别人，不再适用“不解释、不理会”、“强者的自尊心不需要被小心呵护”那一套。
比如可以改变烹调方式，做清淡少油的中餐，或者干脆带“白人饭”，中餐晚上在家吃。
更重要的是，孩子应该知道，我们为什么做这个改变。
不是因为中餐本身有什么问题，是因为我照顾在乎别人的感受，不希望在公共场合给别人带去困扰——这是我改变的动机。
国外学校经常有文化交流的活动，可以借这些机会，跟同学介绍自己中国的食物，给大家讲中国的饮食文化。
文化认同和照顾他人感受，这两件事并不矛盾。
当然了，别人有别人的理解，你做了这些后，别人也可以不认同你的文化，不喜欢你的饮食。
这又有什么关系呢？
人生本来就只是一场关于自己的体验，你怎么看你自己，比别人怎么看你更重要。
黛西
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