最近几天的脑筋，全都用在怎么消耗萝卜上了！
连着喝了好几天的萝卜汤，又做了萝卜馅的菜包子，孩子还没吃够，又发现了一道蒸丸子，很适合分享给你们。
新鲜的白萝卜去皮擦丝，顺手撒点盐腌一下，既能去掉萝卜的辛辣味道，也方便之后成团塑形。
相比直接加肉馅一块拌好再蒸的做法，我更喜欢提前给肉末炒一炒，煸炒出香味了再加上各种调料。
家里食材丰富的，还可以加上香菇、胡萝卜一块炒，不仅能丰富味道，营养上也能有提高。
别看孩子平时不太喜欢这种蒸菜的做法，但碰上这个萝卜肉丸，很少有宝宝会去挑。
入口感觉是软的、糯的，再嚼的时候，就能尝到里面脆嫩的萝卜丝了。
混着油润的肉末一块进嘴，感觉整个人的胃口都被打开了，孩子配粥也能吃得香！
- 蒸萝卜肉丸 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
白萝卜240克
猪肉末60克 / 玉米淀粉25克
辅料：酱油、鲜菇粉、盐、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
新鲜的白萝卜提前去皮擦丝，加盐一块拌匀，腌制5分钟。
02
腌好的白萝卜丝也析出了不少水分，给多余的水分挤出来，萝卜丝放到大盆里备用。
*白萝卜虽然味道没说那么辣，但我还是建议大家腌一下，这样做出来的萝卜丝不光是味道好，塑形造型也更容易。
03
接着再来给猪肉末腌一下，往猪肉末里加上酱油、淀粉拌匀，调味、嫩肉有这些就差不多了。
04
平底锅喷油，将肉末倒入锅中炒散、炒变色就能出锅了。
05
炒好的肉末再倒入萝卜丝里，加上淀粉、鲜菇粉、盐和葱花一块充分拌匀了，你们是团成团还是做成饼都可以。
06
如果是做萝卜小饼，你们就上锅烙。如果想要做成丸子，还是蒸着吃更好。
07
揉好的萝卜丸子上锅，水开计时，蒸15分钟就可以。
08
蒸好出锅的萝卜肉丸直接上桌就行了，味道咸淡正好，不用额外煮芡汁了，孩子也会很爱吃。
09
都说冬吃萝卜夏吃姜，不仅因为这阵子的萝卜最便宜，关键营养价值也很高。
像是各种维生素、微量元素都不用我一一列出来了，萝卜丰富的膳食纤维还能够促进肠胃的蠕动，顺气消食、润肠通便，对调理肠胃既能都很好！
赶上秋冬季，孩子肠胃本身就弱一些，又吃了很多油腻的食物，积食、便秘也比较多。
这时候既不想给孩子继续吃油的、腻的影响食欲，又不想耽误补铁补充营养，这个萝卜蒸肉丸的做法，推荐你们回家做给孩子尝尝！
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