“入冬美食N件套”
冲上了热搜第一
网友纷纷晒出心目中的
入冬美味搭配
糖炒栗子烤红薯
便利店里关东煮
在大家众多的心头好物中
糖葫芦、炒板栗、烤红薯
呼声最高
但医生的一条紧急提醒
几乎同步冲上热搜
“山楂和板栗，
不建议混着吃！”
哎呀，这可吓坏了一众小伙伴
 板栗和山楂
怎么突然就水火难容了？
河南省人民医院
胃肠外科主任医师张超介绍
每年秋冬季节
胃石症患者都会有所增加
究其原因
和柿子、山楂大量成熟上市
有一定关系
很多人已经知道
柿子虽好，但不能多吃
却不知道
山楂食用不当
也会造成健康隐患
前不久
张超的门诊来了这样一位患者
陈女士“炫”完一大袋山楂后
又和好友一起安排了
糖炒板栗+火锅涮肉
本以为山楂+肉，消食开胃
没想到却出现了
想吐、反酸、胃痛等症状
难受了一整夜
第二天赶忙来医院就诊
检查发现：
胃里已出现“胃石”
胃石是因进食某种物质后
在胃内形成的石性团块状物
好在就诊及时
转入消化内科对症治疗后
陈女士很快康复了
山楂被称为“果胶之王”
没有完全成熟的山楂
富含一种叫做鞣酸的物质
与胃酸接触后形成鞣酸蛋白
难溶于水
与果胶、植物纤维等混合后
会凝结形成大小不等的硬块
如果硬块不能通过幽门到达小肠
就会滞留在胃中形成胃石
于是，患者就会出现
腹痛、腹胀、上腹部不适
食欲不振、恶心、呕吐等表现
严重时可致
胃穿孔、腹膜炎及肠梗阻
专家提醒
不止山楂
柿子、黑枣等食物也富含鞣酸
食用上述食物后
如果出现腹痛症状
切记，不要擅自服药缓解疼痛
尽快就医、明确诊断、及时治疗
才是正确选择
虽然山楂有促进食物消化、
降低血压的功效
但这些情况要注意:
1.山楂不能多吃、不宜生吃
每次吃生山楂不建议超过5颗
如果真的喜欢
可以选择山楂的熟制品
如山楂糕、红果酪等替代
2.脾胃虚弱的人不宜吃山楂
山楂对胃黏膜有一定刺激
胃酸过多的人群、老年人、
肠胃术后患者等
吃生山楂可能会加重肠胃不适
3.换牙期的儿童不宜多吃
儿童的牙齿正在发育阶段
山楂中富含的发酸糖类
对牙齿有一定的腐蚀作用
这期间，不建议多吃山楂
来源：河南省人民医院官方号
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