虽然过了龙虾季，但想吃小龙虾的心依旧停不下来。不如买点虾尾，做一道鲜香开胃的小龙虾拌面。
饱满的虾尾Q弹鲜香，劲道的面条裹满了酱汁，浓郁入味，还有丰富的蔬菜搭配，这一盘美味升级又兼顾营养的小龙虾拌面，绝对美哉！
做法
小龙虾拌面
    XIAO     
LONG   XIA
    BAN   MIAN
   食 材  
小龙虾 2斤 / 花椒、干辣椒 5g
洋葱 1个 / 青椒 5个 / 小茴香、香叶 少许
桂皮、八角 少许 / 啤酒 2罐 / 黄瓜 1根
生抽 10g / 蚝油 10g / 冰糖 5g
葱姜蒜 20g / 豆瓣酱 20g
盐 5g / 老干妈 10g
   步 骤   
1
龙虾洗净，去头、去虾线；青椒切段、洋葱切段、黄瓜切长条备用；
2
锅中倒入适量油，下入干辣椒、花椒、姜片、小茴香、青椒、蒜末、香叶、八角、桂皮、洋葱，翻炒均匀，炒出香味，然后加入豆瓣酱、老干妈、蚝油、小龙虾翻炒；
3
倒入盐、白酒、生抽、啤酒、冰糖大火烧开，再中火焖20分钟左右，加入青椒、洋葱、黄瓜，翻炒均匀；
4
另起一锅，面条煮熟捞出，倒入炒好的小龙虾尾，一份香辣开胃的小龙虾拌面就完成啦~
😋😋😋
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