柠檬的酸加上鱼露的鲜，经过冰镇的洗礼，酸酸辣辣的汤汁渗透到了细嫩弹牙的虾肉里，清甜入味、鲜嫩多汁，每一口还能感受到柠檬和百香果的清香味道，这道泰式酸辣柠檬虾简直太馋人啦！
趁着假期，一起来解锁这道东南亚风味吧~
做法
酸辣虾
    SUAN
  LA
XIA     
   食 材  
鲜虾 15只 / 小青柠 4个 / 百香果 1个
柠檬 1个 / 洋葱 半个 / 料酒 10g
生姜 3片 / 生抽 10g / 蚝油 10g
鱼露 10g / 糖 10g / 黑胡椒 5g
白芝麻 少许 / 香菜 1把
小米辣 1个 / 蒜瓣 3个
   步 骤  
1
虾去头剥壳，锅中加点料酒、生姜，水烧开放入剥好的虾仁，焯熟后过凉水备用；
2
柠檬切半个，再切成片；小米椒切小圈，香菜切碎；青柠对半切；百香果取出果肉；洋葱、蒜瓣打碎备用；
3
小碗中放入100ml纯净水，挤点柠檬汁；放入生抽、蚝油、鱼露、白糖、黑胡椒、蒜末、洋葱碎、香菜碎、小米辣，调味、搅拌均匀；
4
煮好的虾仁放在碗底，放上切好的小青柠和柠檬片，浇上调好的汁，再倒上百香果肉，撒上白芝麻，冰箱冷藏一小时左右即可开吃~
😋😋😋
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关键词
洋葱
香菜
柠檬
1个
酸辣