山药做成馒头,不一样的口感,一样的营养满分!
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一到这种换季的时候,孩子的各种小症状真的能愁坏家长。为了让孩子不遭罪,不少朋友都加入了秋季滋补的小部队。
今天这个山药小馒头推荐给大家。发酵面食本身就很养胃了,再加上山药这个公认的养脾健胃的好食材,口感和营养都堪称完美!
除此之外,
可以切点胡萝卜碎进去,不仅颜色更加好看了,营养也拔高了不少!
咱们给孩子做小馒头可以多换换造型和形状,提升孩子的新鲜感。做好造型后可以跟我一样上锅烙熟或者直接蒸也行。
口感是蓬松有劲的,个头小小的孩子也喜欢,自己拿着吃也很方便,再挑食的孩子也能被征服~
鸡蛋1个
胡萝卜碎20克
酵母2克
面粉160克
砂糖10克
去皮的山药切成段,上锅蒸熟,山药捣成泥。
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山药泥中放入鸡蛋、酵母和糖,搅拌均匀成 糊状。
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再放入胡萝卜丁,搅拌均匀;少量多次放入面粉,搅拌均匀。
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●除了山药,大家还可以换成南瓜、紫薯之类的食材。
●如果孩子喜欢软嫩一些,可以直接拿锅蒸。
●小饼的造型可以根据孩子的喜好进行替换。
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关键词
宝宝
山药
馒头
面团
食材
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