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要说这最不起眼的蔬菜，大家能想到的肯定有娃娃菜。一般咱们做娃娃菜大多就是炖一炖、煮一煮，没什么味道，孩子也不爱吃。
那今天就跟黄妈学这个白菜包肉丸，一口下去肉和菜全有了。看着精致，但其实制作尤为简单，省时轻松，关键是娃爱吃！
娃娃菜虽然便宜，但营养成分却很丰富。它富含硒元素、维生素A、C等，能够促进孩子消化，预防贫血还能补充水分。

再搭配上猪肉馅，补充蛋白质，味道鲜美可口，营养均衡充足，还有下饭的效果呢~虽然只是简单的蒸一蒸，但是一开锅就会让人食欲大振。
一颗颗菜包肉一口咬下去，软绵的味道充斥整个口腔，熟透的娃娃菜微甜鲜美，里层的肉馅多汁鲜香，两种口味一组合，吃着一点都不腻！
视频讲解
烹饪技巧
白菜包肉丸
参考月龄：12M+
猪肉馅80克
娃娃菜1颗

胡萝卜20克
香菇20克

酱油1克

葱花适量

辅食油适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
步骤分解
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妈妈们，准备好这些食材。
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蔬菜焯水，娃娃菜过凉水备用，胡萝卜和香菇切碎。
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猪肉馅中放入酱油、辅食油、胡萝卜碎和香菇碎。
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将肉馅搅拌均匀，取适量馅料放到菜叶上，将菜叶裹成球状。
»白菜叶的水分沥干，可以撒入适量淀粉，方便粘合。
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冷水上锅蒸20分钟，取出后撒上适量葱花，淋上适量热油即可。
»喜欢有味道的宝宝可以制作一个芡汁：3克淀粉，5克糖和80克清水，再挤一点柠檬汁，搅拌均匀至微粘稠状态，淋到菜卷上就可以了。
-6-
这样一份爽口、鲜美多汁的白菜酿肉丸就制作完成啦！一口一个真的超级过瘾，孩子喜欢其他食材也能全都裹进去，大家自由发挥就行~
制作要点
●除了用猪肉馅，大家也可以加点虾肉进去。
●大月龄的宝宝可以适当添加一些调味料。
●酱汁的搭配可以随意，调成酱香或者酸甜的味道都行。
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食材
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