不知从何时开始，“小而美”成为了一个网络热门词汇，社畜打工者们厌倦了大厂996的忙碌，心心念念一份此类公司不那么“卷”的工作；而在寻找旅行目的地的酒店时，高阶旅行者们亦在寻觅一份远离尘世喧嚣，更具度假独特体验的下榻之所。
当普通旅行者还在以星级标准来衡量酒店时，资深玩家们已开始关注起酒店所属联盟，SLH（Small Luxury Hotels of the World）全球奢华精品酒店就是其中之一，从名字就可看出，它是“小而美”酒店的代表。
▲ 海纳尔·云墅
全球每年至少有1000家酒店提出加入SLH，但通过审核的只有5%，国内目前有20家SLH成员酒店，云南就独占了3家，其中有当地最贵酒店之一的海纳尔·云墅，亦有今年2月刚加入的大理巍山·颐和耘熹进世第，除杭州以外，这里可以说是SLH酒店密度最高的区域。
▲ 颐和耘熹进世第的一角
云南的旅游热度一向都不低，再加上近两年电视剧如《云南虫谷》《去有风的地方》热度加持，使之成为人人向往的理想之地，网红景点如S湾和喜洲人流不息，想要来云南放空自己的愿望并不会因此遥不可及，因为SLH旗下3家“小而美”的酒店能在热闹与静谧之间自由切换。
▲ 喜洲稻田

巍山 · 活着的古城 

▲ 巍山标志性建筑拱辰门
提起巍山，恐怕知道的人并不多，但它却是唐朝开始存在了长达253年的南诏国发祥地，因此被誉为“中国最后一个活着的古城”，位于云南省大理白族自治州南部，大理深山处。
大理巍山·颐和耘熹进士第坐落于古城的中轴线之上，在古城标志性建筑拱辰门和星拱楼之间，位置相当中心，由光绪十八年（1892年）进士二甲赵国泰的旧居修缮而成，距今有128年的历史。赵国泰与北大第一任校长蔡元培是同榜进士，酒店的大堂中还陈列着他参加殿试及皇帝钦考时所写的文章。
▲ 旧时模样
别看如今的酒店虽古色古香，在布局布置上处处透露出移步换景的精致，但这却是创始人杨氏夫妇历时7年的心血。在2014年购入此院落时，古宅早已破败不堪，又因其文物性质，在修缮过程中需保留其原始结构，最多时，据说有80个木匠驻守于此赶工。
为了让其成为传世精品，杨氏夫妇携手建筑大师陈一峰和安缦室内设计师张光德先生，打造了这座精妙绝伦的百年老宅。最终，诞生了以“春夏秋冬”为主题的四院及15间客房，每间客房都有一个蕴含古意的名字。
比如此次桃桃有幸入住的“美人”房，出自苏东坡赤壁赋“渺渺兮予怀，望美人兮天一方”，是指理想的对象，可以是圣人明君，也可以是知心挚友，而在这里指的是房间窗户所正对的菲芳苑中这株明艳夺目的樱花。据说按照往年的时间推算，它应已谢了，不知为何今年却依然花朵俏丽，颜色也比之前鲜艳许多，是在等待这一期一会吗？莫名有些感动。
而其旁边那株梅树听说每年都会开花结果，这里的业主白总还会将收获的梅子酿成梅子酒，如果有缘，也许还能小酌上一杯自然的馈赠。
房间不大，却是双面景，另一边面对的是古树庭院——鹿鸣苑中的锦鲤池与水中亭，开得金灿灿的木香花从房檐一角倾斜而下，头顶是看不腻的蓝天白云，真是美不胜收。
房间整体古朴雅致，房梁处依稀可寻觅到百年前的踪迹，却毫不妨碍其舒适性，洗漱空间居然少见地全部采用整块岩版量身切割铺设，如果经历过装修自然明白这是何代价，花洒用的是德国著名品牌汉斯格雅的高端雅生系列，质感无敌。
值得一提的是2018年秋天，修缮时院子里有了一个惊喜的发现。工人小心地从墙壁上刮掉厚厚的白色石灰，意外发现了许多保存完整的距今128年的壁画
。 这些百年艺术品遍布于宅落四处，形式多样，有的甚至是记录宅邸坐落时间的重要参考，能在闲庭漫步时邂逅百年前的艺术珍品，是何等美妙的感受？

这样一座有故事、有历史、有绝景的宅邸很难让照片控们不疯狂，何况酒店还免费提供彝族服饰推波助澜，不经意就能摁下上百次快门，甚至可以穿着民族服饰走街串巷，在古城留下难忘的影像。

当然，酒店的贴心服务不仅于此。在独特的多肉公园的遮阳伞下享用本地下午茶，或是用胡萝卜呼唤酒店“明星”羊驼天天，看它急不可耐地冲过来只为一口美食，再或者随管家夜游巍山古城。

个人最喜欢的当属独特的制香体验，挑选自己喜欢的4-5种香料，按照老师建议的比例手工制香，体验了非物质文化遗产项目非常过瘾不说，单就去杨老师家中见识传承了四代人的古宅与漂亮庭院都不虚此行。
▲ 非遗制香杨老师家的老宅一角
这里的管家服务，几乎是“有求必应”，既可以带你领略巍山古城的独特魅力，又可以带你去品传统小吃店，还可以带你去城内著名古建筑群文华书院领略南诏国的道教文化。当地帅小伙 Justin 就是人气管家，特别受到女性（bushi）顾客们的欢迎！
▲ 酒店中可尝试的甲马体验
也许得益于还不那么出名，这里的景点也好，古街也罢，人不多，商业气息很淡，人人都看上去有点“佛系”，甚至街上还能找到别处几乎绝迹的“书法铺子”，因为当地居民还保留着贴手写春联，以及挽联的习惯，甚至城墙附近张贴的用毛笔写就的讣告也依旧在使用，时间仿佛在这里凝固在了百年之前，只有店铺的付款二维码提醒我们这是21世纪。
要说古城热闹的日子也是有的，就是每年的农历二月初八，这是彝族人祭祖的日子，所有的族人们都会在这天赶回祭祖，而在此基础上发展而来的巍山小吃节今年据说盛况空前，流水席摆满了整条古街而小吃品种居然还能几乎不重样！真希望下次有机会亲临现场。
没能赶上美食节的遗憾被酒店的地方特色菜肴所抚慰，这次印象最深刻的就是品尝了许多从未见过的菜与花：树头菜、抽筋菜、洋干菜、桑椹花、核桃花……不少都是野菜，带有淡淡苦味，却清新可人，反衬得土鸡、肉片等荤食更为鲜美。
▲ 第一次品尝到的桑椹花
期间还有个小插曲，在品尝当地有名小吃“一根面”时，先上的配菜小碟中有一深色酱汁腌制的小菜，入口带脆，咸香下饭，鲜味出众，旁人问之，想当然答曰小鱼干，之后得知是当地有名的“酱蚂蚱”，不禁自嘲自己的浅薄，只是得知真相后，几人敢入口？
▲ 一根面，一碗面全部由一根面条组成
▲ 右边三小格小菜中的中间那格就是酱蚂蚱
据悉，酒店将扩建二期，届时将增设泳池、SPA 馆等设施，全部由原班人马打造，且将设计更为精致的园景，扩大绿化面积，升级住客体验。
大理巍山颐和耘熹进士第精品酒店
古城奢享套餐3天2晚
¥ 2,999起/双人2晚套餐
套餐价格以及包含内容请以实际预订为准
 - 费用包含 - 
【住】连住2晚: 园景豪华房(大床/双床可选）
【享】巍山高铁站至酒店免费礼宾车接送站服务1次（至少提前1天预约）
【含】次日双人早餐
【享】房间Mini bar 酒水一次、当季欢迎水果、特色夜床（本地甜水）
【享】酒店内管家服务
【享】茶室、咖啡厅或户外花园品茶一次（巍山本地茶品）
【享】入住期间免费停车
【享】晚间礼宾车古城夜游1次（30分钟）
【享】价值398双人琼林巍山小宴套餐一次
【享】入住期间彝族服饰店内换装体验
【享】古法甲马印刷体验1次
【享】成人或亲子扎染体验 或古法制香牌体验一次（2大1小）
【享】酒店后花园亲子娱乐（和梅花鹿、羊驼互动）
【注】优惠套餐每天限量预约，先约先得，约满即止，请以预约时实际情况最终结果为准

大理·寻根天龙八部 

南诏国覆灭后，曾有过几个短命的王朝，但最终站稳脚跟的便是段氏创立的大理国。段氏一直是南诏国的重臣，在唐朝天宝战争中，大将军段俭魏大败唐军，为南诏国立下赫赫战功，被授为清平官，传六世至大理国开国国君段思平。
▲ 天龙八部影视城
提到段氏，多数人应与我一样，马上想到《天龙八部》中的段正淳与段誉，历史上确有其人。因为期间曾被重臣高氏夺权，政权中断，直到段正淳开始高氏才归还政权，因此史称“后大理国”。
段和誉（段正严）是大理国第16代国王，是位明君，一直与宋朝建立良好的关系，在位时间长达39年，是后理国诸王中在位时间最长的，1147年禅位为僧。
▲ 崇山寺
没错，正如小说中所叙述的那样，大理国全国尊崇佛教，历代国君多于暮年禅位为僧。因此，曾为大理国皇家寺院的崇圣寺有着规制超过太和殿、全国最大的大雄宝殿也就不足为奇了，在殿内还可看到段誉祖先的木雕画，出自堪与清明上河图比肩的《张胜温画卷》。
沿山路而下，便是另一处重要景观——南诏崇圣寺三塔，由一大二小组成，大的那座建于南诏时期，两边小的正是段正严及其子段正兴时期所建。修建三塔，除了佛家所宣扬的可以成佛外，更重要的是用来“镇龙”而除水患，古籍《金石萃编》中记载：“世传龙性敬塔而畏鹏，大理旧为龙泽，故为此镇之。”站在塔下，还可以听听地震都不倒的三塔传奇，也是别有趣味。
来到大理，洱海边上自然是必打卡之地，网红的S湾都是人，但只要找准机位和角度，照样可以出大片，直播博主们在路边深情吟唱，点上一杯咖啡晒晒太阳发发呆，一下午就这么一晃而过。不见上次来时的成群海鸥，问了才知，它们只有在冬季才飞来过冬，但好在大理的云是怎么看都不会腻的，这里永远不缺美景。
挥别网红打卡地的热闹场景，一路往上来到仅有25间客房的海纳尔·云墅，想要将大理的苍山洱海美景纳入私藏，这里是绝佳地点。从房间的露台上放眼望去，白云悠悠，只闻鸟鸣，可以不受打扰地欣赏日出日落，漫天繁星。不用担心早起追日出太过艰辛，因为海拔的关系，这边7点开始天才放亮，7点半左右可望见从苍山缓缓升起的太阳
。

作为云南地区最贵的酒店之一，海纳尔的魅力体现在每个细节处。单就饮料设置就够让人折服：不仅少见提供了云南当地咖啡豆，让客人可以在房间里就享受现磨咖啡的醇香，还提供了金针这样的本地茶叶，而不是千篇一律的袋泡茶，Mini吧免费不稀奇，但品种如此丰富实为罕见，还有酸角汁这类云南当地特有的饮料。
另外，这里可以“Take Away”的伴手礼实在太多了，别家平平无奇的拖鞋这里被替换为质量超赞的大理民族风麻制拖鞋，放置的鞋袋提示客人尽可带走；特别定制的标注酒店与周边景点的冰箱贴不但告知了可选的周边景点，更让难忘的旅途回忆永存于家中一隅；甚至，每个房间内书架上的书都可取走！只需和管家报备一声即可，这次带走了林清玄先生的《平常茶，非常道》，是一本可以让人整个身心都安静下来的书。
更不要提品种丰富到爆的欢迎水果和厨师精心准备的、品种令人眼花缭乱的自制蜜饯，还有开夜床时突然蹦出的萌萌小兔……可见酒店处处对宾客的主动服务，以及渴望将当地文化传达给客人的意图。
这种意图同样体现在餐饮上，云南火锅声名在外，但用银火锅还是头一次见，据说每口银锅的价格高达4万多元，当属火锅中的“爱马仕”
。之所以选择银锅而非常规铜锅是因为银离子有软化水质、让食物和汤汁更显甘甜的作用，本地人就有用银杯喝茶的习惯，就因为它的这种特性。如果是在7、8月份的菌子季节来，就更不能错过，因为银火锅和菌子是无敌组合哦！

别小看这份土鸡腊排骨火锅套餐，从器物到食材，包含了云南12县的风物。首先银火锅就来自于鹤庆县，采购自专产银器的银都水乡新华村，鸡肉选自南涧走地乌骨鸡，猪肉来自云龙农养猪，嫩牛肉来自巍山回族村农养田园黄牛……一顿饭，将云南12县的风土人情一网打尽，实为难得，由于食材需新鲜采购，需提前预约。
悄悄透露一款隐藏菜单，那就是需要提前15天预定的有钱也买不到的河鲜——弓鱼，这是只在洱海生长、形似鳗鱼的鱼类，在南诏国时期是国主招待贵宾的国宴上才可享用的美味，如今已禁止捕捞。但由于获得了特殊许可，海纳尔可定期获得新鲜的弓鱼，让客人得以享用这难得的珍馐。
即使是像扎染这样的常规体验，海纳尔也能整出与众不同。众多明星如梅婷、朗朗夫妇、金晨等到访过的蓝染古法扎染体验店，正是我们此次学习扎染的所在地。
一路经过当地市集，穿过窄巷，最终抵达小路尽头的周城古院店（另有两家分别位于喜洲和大理古城），亦是掌柜小白的自家老宅，她从北京返乡后回到家乡创业，聚集起了一群志同道合的父老乡亲，重拾小镇的非遗手工艺。在这里，可以见到网红83岁婆婆依旧在纺纱、织布，辛勤劳作。
可以在院子里喝喝茶，和小白聊聊她的创业经，也可以自己动手学习扎染，虽已不是第一次体验，但感觉此行系统认知了染料与颜色之间的关系，以及各种花纹产生的原理，获得了更多的乐趣。
即使去像喜洲这样的网红打卡地，海纳尔亦有办法为客人寻觅一片人流相对稀少的净地享用午后咖啡，拍上几张麦田照片，更可在周末领你去好玩热闹的咖啡市集、面包市集，或是带你去本地人才会去的土菜馆！“过得像个当地人”不就是旅行的最高境界吗？
大理海纳尔云墅度假酒店
“住四付三” 连住特惠套餐
¥ 6,980起/双人4晚套餐
套餐价格以及包含内容请以实际预订为准
 - 费用包含 - 
【住】酒店4晚住宿
【享】次日含双人早餐
【享】入住期间一次双人午餐简餐
【享】入住期间一次双人尊享晚宴
【享】每日赠饮香槟/红酒/鸡尾酒三选一）2杯
【享】SPA项目消费体验券200元
【享】欢迎水果/免费迷你吧
【享】温馨夜床服务及每日晚安甜汤
【享】免费模拟高尔夫45MIN
【享】免费接送大理机场/火车站各一次，需提前24小时预约
【享】入住期间红酒吧、雪茄吧、餐饮消费可享9折优惠
【享】大理古城/崇圣三塔寺/苍山索道定点免费用车
【享】酒店茶室免费品茶

昆明·享高浓度负离子 

昆明是如今云南的省会城市，也是一个旅游集散地和中转站，但似乎很多人忘了，它亦是一座国家历史文化名城，早在三万年前就有人类在滇池周围生息繁衍。
▲ 金秋时节沿途红枫
国家3A级景区的玉龙湾中的水就源自滇池，如今，这里已成为中国首席家族式养生度假区，规划出高尔夫、温泉SPA、滑雪、房车公园等10大顶级度假配套，昆明玉龍湾湖景酒店亦在其中，集"旅游、亲子度假、餐饮、娱乐、商务、生活体验"于一体，也是目前昆明首家全球 SLH 会员酒店。
这里的最大魅力莫过于令人心旷神怡的纯净水域，对水质和环境都极为挑剔的白鹭在这里成群聚集，若泛舟游览，会发现临近湖水的树枝上落满了休憩的白色精灵们，早晚亦会听到它们的鸣叫声。
在酒店全部面向湖景的阳台上，可以静静欣赏它们在湖面掠过的优雅身姿，与自然无缝对接，再深吸一口这里浓度高达3000+/cm3负氧离子的空气（世界卫生组织规定：清新空气中负氧离子浓度应大于1500个/cm3），感觉整个人都被净化了。
除了白鹭以外，湖中还有酒店放养的黑天鹅、鸳鸯、中国的灰头鹅以及四川白鹅……据说中国的灰头鹅会与“外宾”——来自法国的朗德鹅（更广为人知的名字是加拿大鹅）干架。如果运气好，早晨在酒店散步时有机会捡到鹅蛋哦，这对小朋友可太有杀伤力了！
说到亲子，虽然课程还在打造中，但从已建成的设施来看是十分用心，不但设置了独立的儿童乐园和课程教室，还有一个色彩缤纷的儿童泳池，甚至还专设了儿童卫生间！
如果还想和更多小动物接触，可以去到山上的马术俱乐部，这里不仅有许多赛级骏马，还有羊驼和梅花鹿。成人们不仅可以选择马术，还有网球、高尔夫等娱乐项目可选，更有适合全家人的玉龙湾公园。
为了充分发挥高质量空气与1700平方米草坪的优势，酒店特别推出了户外草坪烧烤晚餐，可以一边欣赏日落，面对沁人心脾的大草坪，一边烧烤聊天，更独特的是，上面还有一款大铜锅咕嘟咕嘟炖着高汤，等到烧烤吃得差不多了，可以将当地新鲜蔬菜放入炖煮，不一会儿一锅清爽解腻的蔬菜高汤就好了，作为丰盛晚餐的完美收尾。
到了云南，过桥米线肯定不能错过，第一次知道，这道菜居然还需“持证上岗”，因为过桥米线属于云南非遗项目，在昆明有专业培训和认证体系，需要考证，并非想当然以为本地厨师都能胜任。
这里的中餐厅徐总厨师从著名的滇菜大师蒋彪，采用土鸡、猪筒骨等食材常年炖煮的秘密汤底，做出鲜美地道的过桥米线，按照先荤后素、最后下米线的顺序由食客完成最后的步骤。
昆明、大理、丽江都有航班，但显然昆明的航班最多，价格也最低，大理机场在风季时（一般是冬天）航班经常会延误和取消，因为机场在山上，不过友好的一点是由于机场不大，没几个登机口，所以大理机场不需要像其他国内大型机场那样提前90分钟那么久，提前30分钟以上到机场都来得及。怎样规划云南之行，心中有谱了么？
图片来源
酒店官方 / 作者实拍 / 网络
特别鸣谢Justin Wang,Wendy Wen,
Ricky Zeng,Bruce Sun
（版权归原作者所有）
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