美国的中餐是不是装修越朴素就越好吃？我不知道这个说法对不对，但是这种说法在JX Cuisine 川鲁人家得到了很好的验证。
JX Cuisine 川鲁人家
📍Santa Clara, CA
位于Santa Clara的川鲁人家装修真的很朴素，要是没有朋友带，我想我是找不到这里的。
在美国的中餐大多都是川菜和粤菜，当我看到鲁菜的时候还是很正经的，就算在国内也很少吃到鲁菜，所以能够在美国吃到山东菜还是很激动的！
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冬瓜排骨砂锅 Pork Ribs with Winter Melon Soup
冬瓜排骨砂锅这道菜真的太朴素了！要不是有注重养生的朋友，我是绝对想不到点这道菜的。冬瓜鲜美、排骨嫩滑，汤汁还算浓郁。可能就是因为普通和清淡，反而然我觉得有家里的味道，给人一种温暖的感觉。
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秘制冒烧鸭 Chef Roast Duck in Special Sauce
秘制冒烧鸭必须点！端上桌的时候满满一大碗，以为量很多，但实际底下都是蔬菜。但没有关系，不影响味道。带皮的鸭肉味道丰富、香气浓郁，不觉得肥腻，只有鸭肉的鲜美。
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House Special Cumin Lamb烧烤孜然羊肉
想要吃羊肉又不知道就点孜然羊肉吧！鲜嫩的羊肉，加入浓郁的孜然香料，经过烧烤的独特处理，让羊肉鲜嫩多汁，带有浓郁的香料风味。
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清炒莴笋 Sautéed Celtuce
清爽的莴苣笋经过高温快炒，保持了蔬菜的嫩脆口感，带有淡淡的清香，是一道简单美味的素菜。
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火爆腰花 Quickly Stir-Fry Pork Kidney
火爆腰花真的很火爆！腰花经过快速的翻炒，保持了肉质的嫩滑和鲜美，加入了一些辛香的调味料，让这道菜肴有着独特的火爆风味。
川鲁人家的每道菜看起来都很朴素，但都还挺好吃的，和华人朋友的聚会选择在这里真是再合适不过了。

JX Cuisine 川鲁人家
3581 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
Mon-Fri: 11 AM–2:30 PM, 4:30–9:30 PM
Sat: 11 AM–10 PM
Sun: 11 AM–9:30 PM
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