前几天还没有太多入秋的感觉呢,直到今早一出门,明显能感觉到降温了。
这时候你就该把夏季的食谱换下来了,热腾腾的汤面,到了最好的出场时间!
番茄和咖喱搭配的汤底,很少有人吃过吧,我之前也没想到它俩能这么配!
酸甜的底味,搭配醇香浓稠的咖喱,强烈推荐你们所有人都去试一试。
剩下的配菜我就不一个个给你们念叨了,反正家里有的,孩子爱吃的你都能放。
配料越多越香,还不用担心营养搭配不均衡。呼噜呼噜地一大碗下肚,在这个天气里,没有什么比吃它更快乐!
- 咖喱番茄面 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
午餐肉3片 / 番茄1个
手擀面适量 / 玉米粒20克
鸡蛋1个 / 洋葱40克 / 咖喱1
海鲜菇30克 / 白玉菇30 / 生菜2片
辅料:番茄酱、酱油、素蚝油、芝麻

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
下面条之前,我们先把配料准备好,做的时候也不至于手忙脚乱。提前煎个鸡蛋,煎个午餐肉,一锅出的都很省事儿。
02
紧接着我们另外起锅喷油,放入洋葱丁翻炒,再加上去皮的番茄丁,翻炒出汁。你们记得这里一定要等到番茄出汁才行,要不汤底味道不够浓郁。
03
调味的就是1勺番茄酱、1勺酱油和1勺素蚝油,翻炒均匀。
04
想要节省点时间,你们就直接倒热水进去,加入1小块宝宝能吃的果蔬咖喱,继续煮。
05
剩下的配菜,焯过水的海鲜菇、白玉菇,或者是包菜、藕片、西葫芦之类的,你们都可以往里放了,盖盖焖煮到沸腾就可以下面了。
06
我还是比较喜欢吃这种手擀面,有嚼劲儿,孩子也爱吃。你们也能下细面、面片,味道都不错。
07
面条都煮得差不多了,即食的玉米粒、生菜、煎蛋,依次地放进去。最后加上几片午餐肉,撒上芝麻,就能开吃了。
08
面条吸饱了汤汁,吃起来既有咖喱的香气,还有番茄的酸甜味儿,暖呼呼的一碗,浓郁鲜香海暖胃。
除了做面条,这个汤底,你们还可以拿来做疙瘩汤、做宝宝版麻辣烫,味道都很好!
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